Cozinheiro

Ofrecemos un servicio exclusivo y adaptado a las necesidades de cada Cliente; diseñamos, desarrollamos y producimos un servicio que debe ser el más económico, útil y satisfactorio para nuestro cliente.

Se solicita un Cocinero/a para Hotel en La Manga (Murcia). Dentro de sus funciones se encuentra la preparación y elaboración de los menús diarios, así como el buen funcionamiento de la cocina y  la realización de pedidos.

Requisitos: 
Experiencia en el puesto descrito anteriormente.

Ofrecemos:
Incorporación inmediata
40 horas semanales
Turno continúo de mañana o de tarde.

Cocinero/a para Hotel en La Manga

Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

Muy valorable experiencia en restaurantes a la carta.• Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida. • Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina. • Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. • Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos. • Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas. • Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.

Cocinero/a - Santa Catalina a Royal Hideaway Hotel

La compañía líder mundial en soluciones de fuerza laboral, ayuda a las organizaciones a transformarse en un mundo de trabajo en rápido cambio mediante el abastecimiento, la evaluación, el desarrollo y la gestión del talento. Desarrollamos soluciones innovadoras para cientos de miles de organizaciones cada año, proporcionándoles talentos calificados mientras encontramos un empleo significativo y sostenible para millones de personas en una amplia gama de industrias y habilidades en 80 países y territorios, y lo ha hecho durante 70 años.

¿Te gustaría pertenecer a una de las empresas de Catering para aerolíneas más importantes a nivel mundial? ¿Has trabajado anteriormente en cocina industrial o en producción a gran escala? Desde ManpowerGroup Talent Solutions, ¡Te estamos buscando!

Trabajarías para Gategroup, una empresa suiza líder mundial en servicios de catering. Ofrece una amplia gama de experiencias culinarias y servicios adaptados a todos los gustos.

Como parte del equipo de Cocina llevarías a cabo:

- La producción diaria de comidas, de acuerdo con las normas y procedimientos de la empresa.
- Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición
- Supervisar y cumplir con los procedimientos de higiene, calidad y seguridad alimentaria en el área (APPCC).
- Controlar que la estación de trabajo y equipos sean seguros y estén limpios en todo momento.

¿Qué ofrecemos?:
- Contrato Temporal con Gate Group con posibilidad de estabilidad.
- Horario de trabajo: Turno rotativo de mañana y tarde
- Formar parte de un equipo de trabajo dinámico y apasionado.

Si te interesa esta oportunidad laboral, ¡no dudes en postular!¡Queremos conocerte!


Requisitos mínimos:
- -Experiencia en hoteles, restaurantes y colectividades de gran volumen al menos 1 año.
- Experiencia en trabajar con recetas programadas y gramajes exactos
- Muy valorable titulación en hostelería
- Valorables conocimientos de APPCC (puntos críticos)
- Disponibilidad para trabajar en turno de tarde
- Disponibilidad fines de semana y festivos.

Cocinero/a de colectividades (H/M/X)

Awaken your senses to a new kind of hospitality experience and unlock the essence of Almanac Hotels. Almanac Barcelona is the first in the collection of hotels and it has just opened its doors in the month of November 2017. Located on Gran Via de les Corts Catalanes 619-621, the new hotel features 91 luxurious accommodations. In a prime location, the hotel is steps from Passeig de Gràcia, where guests can find stylish shopping, restaurants, bars and museums. For architecture lovers, the Avenue is home to some of the city’s most important Modernist buildings. Yet, just below the city center you can be on the seaside in Barceloneta enjoying the beach and cafés. Barcelona sizzles with bold creativity. If you wish to be where the cultural junction meets the urban landscape, then Almanac Barcelona is the perfect choice.

MISIÓN Elaborar, aderezar y presentar los alimentos, así como colaborar en realizar pedidos y conservar las materias primas, productos y utensilios de uso en la cocina. Responsabilidades y tareas del puesto OFRECER EL MAYOR ESTANDAR DE SERVICIO A LOS HUESPEDES • Turno de mañana. . Mise en place: Se encargará de la preparación de todas las recetas en base a las fichas técnicas de los menús. Será responsable de la limpieza de la partida donde desarrolle su puesto de trabajo y del material e instalaciones. • Producción culinaria: Es el responsable de los procesos de producción culinaria y elaboraciones según indicación de los menús o carta durante el servicio. • Participar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de alimentos, según instrucciones recibidas por parte de su superior más próximo y basado en las buenas prácticas de manipulación de alimentos. • Recepción y almacenamiento de alimentos: Colabora en la realización de operaciones básicas de recepción y almacenamiento de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas. Es el responsable de realizar correctamente la reposición interna de géneros.BENEFICIOS:UniformeLimpieza de uniformeTaquillaManutenciónDescuentos friends and familyEventos sociales

Cociner@

A sólo 20 minutos de Palma, en un enclave privilegiado a los pies de la Sierra de la Tramuntana declarada 
Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, se encuentra Grand Hotel Son Net, situado en una histórica finca mallorquina del siglo XVII, combina elegancia clásica, gastronomía de alto nivel y un servicio excepcional. Nuestro compromiso es ofrecer experiencias únicas a nuestros huéspedes, destacando la autenticidad, la sostenibilidad y la excelencia.

Con sólo 31 habitaciones y suites, Grand Hotel Son Net combina una arquitectura elegante y palaciega con 
interiores transformados con buen gusto, relajados, románticos e íntimos; vistas impresionantes, huerto de 
cítricos y exuberantes jardines mediterráneos.

Con una extensión de 57.000m2 de terreno ajardinado, la propiedad cuenta con varias piscinas, la principal de 30m, flanqueadas por cabañas privadas que descansan a la sombra, rodeadas de césped impecablemente cuidado y macizos 
de flores que dan paso al huerto ecológico, una pequeña granja, olivos centenarios, árboles frutales y al viñedo privado donde se produce el vino blanco de uva Malvasía de la Finca.

🌟 Forma parte de nuestro equipo

En Grand Hotel Son Net, situado en un entorno natural privilegiado de la Serra de Tramuntana, buscamos incorporar un/a Cocinero/a apasionado/a por la gastronomía, el producto y el trabajo bien hecho.

Buscamos un/a profesional con experiencia real en servicio a la carta, acostumbrado/a a trabajar con pedidos individuales, diferentes tiempos de pase y exigencia en la ejecución y presentación de cada plato.

🎯 Objetivo del puesto

Elaborar y presentar los platos correspondientes a la partida asignada, garantizando la calidad, el sabor, la presentación y los tiempos de servicio, contribuyendo a ofrecer una experiencia gastronómica cuidada y consistente.

🔑 Funciones principales

- Elaborar y preparar los platos correspondientes a la partida asignada durante el servicio a la carta.
- Realizar la mise en place necesaria para garantizar un servicio ágil y organizado.
- Ejecutar las elaboraciones siguiendo las recetas, fichas técnicas y estándares de presentación establecidos.
- Gestionar correctamente los diferentes pedidos y tiempos de pase durante el servicio.
- Controlar la calidad, frescura y correcta conservación de las materias primas.
- Mantener la partida limpia, organizada y correctamente abastecida.
- Coordinarse con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio fluido.
- Participar en la recepción y correcto almacenamiento de los productos.
- Cumplir estrictamente con los protocolos de higiene y seguridad alimentaria.

🧩 Perfil buscado

- Experiencia previa como Cocinero/a en restaurantes u hoteles con servicio a la carta.
- Formación en Cocina, Gastronomía o similar.
- Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar diferentes comandas durante el servicio.
- Atención al detalle y orientación a la calidad.
- Persona responsable, organizada, proactiva y comprometida.
- Capacidad para trabajar en equipo y mantener una comunicación fluida durante el servicio.
- Se valorará experiencia en restaurantes gastronómicos o establecimientos boutique.

💼 ¿Qué ofrecemos?

- Incorporación a Grand Hotel Son Net, en un entorno natural privilegiado de Mallorca.
- Formar parte de un equipo profesional y comprometido con la gastronomía y la hospitalidad.
- Trabajar principalmente con servicio a la carta y producto cuidado.
- Entorno de trabajo dinámico y profesional.
- Posibilidades de desarrollo y crecimiento profesional.

Cocinero/a Hotel 5* GL

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

<div id="tor__flistingLayout_readOnlyDiv"><div id="tor__flistingLayout_content">Misión:Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos. Funciones principales:<ul style="list-style-type:disc;text-align:justify"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Cumple con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba desempeñar.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Lleva a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Vigila que todos los productos en refrigeración estén en buen estado, utilizando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso para posterior utilización. Continuamente verifica que se mantenga la temperatura adecuada en los refrigeradores y cámaras.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Lleva a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, vigilando el control de porciones y asegurando que el desperdicio sea el mínimo aceptable.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Cumple con las normas de APPCC, seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones, manteniendo los más altos estándares de higiene, limpieza y orden, minimizando los riesgos de accidente derivados de prácticas inseguras y asegurando la calidad de los alimentos que se preparan.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Se asegura que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato.</li></ul> ¿Qué buscamos?<ul style="list-style-type:disc;text-align:justify"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimientos culinarios propios.</li></ul></div></div>

Cocinero/a - Sol Pelicanos Ocas

Spirit Hotels & Apartments somos una cadena de hoteles y apartamentos en crecimiento; estamos presentes en lugares muy especiales de España: Bilbao, Burgos, Valladolid, Benalmádena… ¡y esto es solo el principio! Creemos que nuestro viaje no tiene límites, y continuaremos creciendo para expandir nuestra forma de entender la hospitalidad.

En Spirit Hotels & Apartments creemos que el tiempo es nuestro bien más preciado y estamos comprometidos con convertir cada momento en una experiencia inolvidable. Todos los que formamos parte de Spirit nos definimos como INSIDERS, porque queremos hacer de Spirit algo único: trabajamos desde dentro con pasión por las personas, ofreciendo hospitalidad desde el corazón, para dejar huella en nuestros huéspedes, en nuestro equipo y en la sociedad.

✨Hay quienes ven una cocina como un lugar de producción. Y luego están quienes entienden que, en realidad, es donde empiezan muchas experiencias.✨

En Spirit Hotel Gran Bilbao creemos profundamente en las personas. En quienes llegan… y en quienes, desde dentro, hacen que cada estancia se recuerde también a través de los sabores.

Por eso, buscamos incorporar a a un/a cocinero/a a con experiencia previa en el puesto de 2 años, pero, sobre todo, que comparta nuestra manera de entender la hospitalidad.

No buscamos solo a alguien que organice y participe en la producción diaria de la cocina. Buscamos a alguien implicado, con sensibilidad por el detalle y vocación por el trabajo bien hecho.

Alguien que:
Prepare los platos de la carta del restaurante y los menús para eventos, siguiendo recetas y estándares de calidad.
Realice la mise en place diaria, asegurando que cada servicio fluya.
Cuide la cocción, el sabor y la presentación de cada elaboración, manteniendo la consistencia y los tiempos de pase.
Cumpla con las normas de higiene y seguridad alimentaria, manteniendo un entorno de trabajo limpio y ordenado.
Comunique cualquier incidencia al jefe de cocina de forma ágil y responsable.

Trabajar en cocina con nosotros es formar parte de un engranaje donde cada gesto cuenta: desde la organización interna hasta el último emplatado. Es contribuir a crear momentos que nuestros huéspedes recordarán incluso después de marcharse.

Valoramos la experiencia y la técnica. Pero, por encima de todo, valoramos a las personas que trabajan desde la autenticidad, el respeto, la empatía y el compromiso con el equipo.

Porque cuidar de quien nos visita empieza por cómo nos cuidamos entre nosotros. En Spirit Hotel Gran Bilbao llevamos tiempo fomentando un entorno de apoyo, respeto y crecimiento. Trabajamos poniendo siempre a las personas en el centro, y por ello podrás disfrutar de diferentes beneficios que contribuyen a tu bienestar.

Si tienes experiencia como cocinero/a y sientes que esta forma de trabajar encaja contigo… quizá este no sea “un trabajo más”.

Seguramente sea tu lugar donde ser.

En Spirit Hotel & Apartments mantenemos un firme compromiso con la igualdad, trabajando para crear un entorno laboral inclusivo y libre de cualquier forma de discriminación, por lo que todas las candidaturas serán valoradas en igualdad de condiciones.

Cociner@ - Spirit Hotel Gran Bilbao

Un sueño que recupera el nombre del alojamiento original del siglo XIX y que sirve como puente entre el pasado y el presente, homenajeando a la rica historia que late en cada rincón de la Puerta del Sol.

La Fonda de los Príncipes abrió sus puertas por primera vez el 1 de octubre de 1861, siendo uno de los primeros alojamientos de la Puerta del Sol. Famoso por su lujo y exclusividad, con el paso del tiempo fue adquiriendo distintos nombres. De Fonda de los Príncipes pasó a llamarse Hotel de Los Príncipes; más tarde, Hotel de la Paix; pasados los años, ya en el siglo XX, cambio su nombre a Pensión Americana, posteriormente, Hotel Americano y, finalmente, hasta su cierre en marzo de 2020, Hostal Americano.

Tras una meticulosa reforma para adaptarlo a las necesidades y comodidades de los viajeros actuales, el 5 de enero de 2026, casi 165 años después de la inauguración original, renace la nueva Fonda de los Príncipes.

Confío que este renacer de La Fonda ofrezca a los viajeros de Madrid otros 165 años de magia y hospitalidad con las mejores vistas de la Puerta del Sol.

Gracias por ser parte de esta historia.

Como Cocinero/a te integrarás en un proyecto culinario cercano y profesional en un Hotel independiente ubicado en Plaza Puerta del Sol, 11, Madrid, España. Esta posición, con 1 vacante disponible, ofrece Contrato: Indefinido y Categoría: Empleado a Media jornada, con horario mañana o tarde ;y con ampliación a jornada completa a partir del mes de julio  se requiere Residencia en Madrid  y idioma  Español Profesional. Responsabilidades: preparar y presentar platos siguiendo recetas y normas de calidad, gestionar mise en place, controlar inventario y productos perecederos, mantener limpieza HACCP y manipulación de alimentos, colaborar con el equipo de cocina y atención al cliente en servicio de sala, optimizar tiempos y garantizar costes. Requisitos: titulación mínima ESO/EGB, experiencia de 2 a 3 años en cocina profesional, habilidades en técnicas de corte, cocción y montaje de platos, conocimiento de seguridad alimentaria, capacidad para trabajar en equipo, buen control del tiempo y actitud proactiva. Beneficios: contrato indefinido, media jornada con flexibilidad de horario (mañana o tarde), formación continua en procedimientos internos, ambiente estable en sector hotelero y oportunidad de crecer dentro del establecimiento.

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Cocinero/a para Hotel en La Manga

Cocinero/a - Santa Catalina a Royal Hideaway Hotel

Cocinero/a de colectividades (H/M/X)

Cociner@

Cocinero/a Hotel 5* GL

Cocinero/a - Sol Pelicanos Ocas

Cociner@ - Spirit Hotel Gran Bilbao

Cocinero/a

Cocinero/a para Hotel en La Manga

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Requisitos

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