Descrição da vaga
¿Te apasiona crear desayunos y brunch de alto nivel que sean saludables, deliciosos y consistentes? ¿Quieres formar parte de un pequeño equipo que construya desde cero un referente de breakfast y lunch en la Costa del Sol?
Buscamos un Chef apasionado y manos a la obra para nuestro nuevo hotel boutique íntimo en Estepona, dedicado a la salud, el bienestar y el mindful living.
Nuestra propuesta gastronómica se centra en desayunos y almuerzos de 8:00 a 15:00 h, con un fuerte enfoque farm-to-fork: ingredientes 100% españoles de temporada, directos del campo a la mesa. El menú incluye buffets mindful, platos à la carte altos en proteína (huevos, bowls, pancakes proteicos, shakshuka ligera, gravlax, wraps vegetales, etc.), ensaladas frescas, gazpacho reimaginado y opciones brunch saludables que combinan lo mejor del Mediterráneo con influencias escandinavas limpias.