Chefe de Setor

Hibiscus Hotels es una compañía consolidada que posee 3 hoteles ubicados directamente en la playa de los pocillos de Puerto del Carmen (Lanzarote). El objeto social de la compañía consiste básicamente en la promoción turística, la adquisición, administración y explotación de unidades hoteleras, bungalows o cualquier tipo de apartamentos dentro del sector turístico.

¿Buscas una posición desafiante y gratificante en el sector hotelero? ¡Entonces esta oferta es para ti! Como Jefe/a de Sector en nuestra cadena hotelera en Avenida de las Playas, Tías, España, tendrás la oportunidad de liderar un equipo y asegurar la excelencia operativa en tu área designada. Estamos buscando a alguien con al menos 2 a 3 años de experiencia previa, capaz de comunicarse fluidamente en inglés. Este rol implica trabajar a jornada completa con horarios rotativos, pero a cambio ofrecemos un contrato temporal que puede convertirse en indefinido, brindando estabilidad y desarrollo profesional.

Jefe/a de Sector (Lanzarote)

Hotel de 4 estrellas ubicado en la zona turística de Puerto del Carmen.

Actualmente buscamos un/a Maître para unirse a nuestro equipo. Si cuentas con experiencia en el sector y estás preparado/a para asumir retos y responsabilidades, esta es tu oportunidad.

Funciones Principales:
- Supervisar y coordinar el equipo de servicio en el restaurante.
- Asegurar una atención al cliente de calidad, resolviendo dudas y gestionando quejas.
- Organizar la disposición de las mesas y coordinar el flujo de trabajo entre sala y cocina.
- Controlar las reservas, gestionar el stock y colaborar en el inventario.
- Capacitar y motivar al personal de sala.
- Garantizar un servicio eficiente y de alta calidad.

Ofrecemos:
- Incorporación a un equipo dinámico y profesional.
- Posibilidades de desarrollo profesional.
- Condiciones laborales competitivas y acorde con la experiencia aportada.

Si crees que tienes lo necesario para formar parte de nuestro equipo, envía tu CV actualizado.


Maitre General Hotel 4*

LIVVO Hotel Group nace del know-how y de la experiencia del Grupo Martinón en el negocio turístico en el Caribe y en las Islas Canarias. Nuestra cadena se crea en el año 2012, bajo el nombre de Total Hotel Experience (Hoteles THe), a partir de tres hoteles del Grupo Martinón (Grumasa S.L.) y dos hoteles del grupo Germán Suárez. Desde entonces, nos caracterizamos por el continuo crecimiento y la fuerte expansión, y contamos a día de hoy con 30 establecimientos y más de 6.600 camas en Lanzarote, Gran Canaria, Tenerife y Fuerteventura, así como en Cabo Verde.

Ubicado en el corazón de la paradisíaca isla de Lanzarote, el Hotel LIVVO Volcán Lanzarote, es una experiencia inolvidable. Nuestro complejo está inspirado en la majestuosidad de los volcanes de la isla, fusionando lujo, confort y naturaleza. En el Hotel LIVVO Volcán Lanzarote, creemos en brindar un servicio excepcional a cada huésped. Valoramos la dedicación, la profesionalidad y la hospitalidad. 

¿Qué buscamos?
En el Hotel LIVVO Volcán Lanzarote, la excelencia y la pasión por la gastronomía son esenciales para brindar experiencias inolvidables a quienes nos visitan. Buscamos a una persona para el puesto de Jefe/a de Sector que destaque por su atención al detalle, proactividad y firme compromiso con un servicio de calidad, que se integre a nuestro equipo como un/a representante genuino/a de nuestra propuesta culinaria, pudiendo capturar y compartir la esencia de nuestros restaurantes y bares.

¿Qué harás?
- Coordinar al personal asignado a su sector, supervisando el correcto desarrollo de las tareas durante el servicio.
- Preparar y decorar las salas y mesas de los distintos puntos de venta, garantizando que la vajilla, cristalería, cubertería y demás elementos estén listos y en perfecto estado.
- Atender directamente a la clientela, asesorando sobre menús y bebidas, y participando activamente en el servicio, incluyendo tareas a la vista del cliente como trinchar, desespinar o flambear.
- Realizar diferentes operaciones de limpieza, puesta a punto y revisión de los equipos de trabajo, herramientas, útiles y menaje propios de los restaurantes y bares del hotel.
- Realizar la facturación y cobro a la clientela, así como el cuadre y liquidación de la recaudación en su sección.
- Gestionar el almacenaje y control de stock de mercancías, así como enseres, menaje y herramientas del área de restaurantes. Colaborar en la recepción, bienvenida, ubicación y despedida de los/as clientes, asegurando una atención personalizada y cordial. Cumplir con rigor la normativa de Prevención de Riesgos Laborales.

En el Hotel LIVVO Volcán Lanzarote, asumimos el compromiso con la diversidad. Sentimos orgullo de ser una empresa inclusiva, que ofrece igualdad de oportunidades con independencia de cuál sea tu raza, cultura, género, orientación e identidad sexual o expresión de género, religión, nacionalidad, edad, capacidad o estado civil. Uno de nuestros principales valores es cuidar de nuestra plantilla, para que cada quien puedan dar lo mejor de sí, en un ambiente de respeto. 

Jefe/a de Sector - Playa Blanca, Lanzarote

En Rosa Group, llevamos más de medio siglo creando momentos únicos y memorables.

Con sede en Lanzarote y esencia 100% familiar. Nos esforzamos por impulsar la economía y el desarrollo local tanto en Lanzarote como en el conjunto del archipiélago canario.

Rosa Hotels se basa en la filosofía de proporcionar una experiencia única a los clientes mediante los servicios de sus hoteles en Canarias. Cada uno de sus hoteles está especializado en un público en concreto, pero todos tienen una cosa en común, el compromiso de calidad con el cliente, consiguiendo mantener su posición como referente del turismo de lujo en Lanzarote. Todo ello se cumple gracias al trato personal, especial y cercano que se brinda a los huéspedes de Rosa Hotels.

Anfitriones de experiencias sublimes en Lanzarote y Tenerife. Hoteles con una ubicación y hospitalidad tan características que convierten a Rosa Hotels en pioneros en ofrecer una exclusividad transformadora para todos y cada uno de sus huéspedes.

Funciones:

* Responsable de servicio asignado (desayuno, cena…)
* Organizar y coordinar las tareas el personal a su cargo
* Estar al corriente de posibles novedades al inicio del servicio.
* Realizar/supervisar el pedido de todos los productos para el punto de venta.
* Revisar los pedidos llegados a Bodega desde el Economato.
* Briefing a los camareros del turno, antes de la apertura.
* Revisar el montaje de las salas, aparadores, office.
* Revisar luces, música y ambiente.
* Revisar las cartas de vinos.
* Recibir a los clientes y acompañarlos a las mesas.
* Controlar el servicio de las mesas.
* Recomendaciones del día en cuanto a vinos se refiere.
* Ayudar a los camareros al montaje de mesas y a retirar platos.
* Formar a los camareros en el servicio (cambiar manteles, servir vino, tomar comandas y montar mesas).
* Una vez finalizado el servicio, organizar a los camareros para las tareas de limpieza y montaje.
* Controlar el correcto recuento de la mantelería.
* Controlar la correcta limpieza de los offices.
* Cerrar el punto de venta (limpieza, orden, luces, etc)
* Responsable del cierre y cuadre de la caja y entrega de la misma.
* Control y realización de inventario de material del punto de venta (mantelería, cristalería, cubertería y loza).
* Informar a Maitre Ejecutivo/a de las posibles incidencias en el servicio de restaurante.

Jefe/a de Sector - Hotel Fariones

H10 Hotels fue fundada a principios de los 80, cuando empezó a operar en los principales destinos vacacionales de España. 
La empresa cuenta con más de 60 hoteles en 18 destinos, lo que constituye un total de más de 15.000 habitaciones, la mayoría de ellas en propiedad.

H10 Hotels es una de las 10 primeras compañías hoteleras de España y actualmente está en fase de expansión en el Caribe y Europa.

El equipo humano de H10 Hotels lo formamos alrededor de 5000 profesionales y nuestro compromiso es lograr una alta satisfacción de nuestros clientes. Basamos nuestros esfuerzos en ofrecer una cuidada gastronomía, una atención personalizada y unas instalaciones que se renuevan constantemente.

Todo ello hace que nuestra compañía sea un referente de calidad que, con estilo propio y espíritu creativo, transforma día a día las expectativas de nuestros clientes en inolvidables experiencias.

H10 Hotels precisa incorporar una persona para trabajar como Jefe/a de Sector de Restaurante en el hotel H10 Rubicón Horizons Collection, en Lanzarote.

Las tareas que estarán bajo su responsabilidad serán:

* Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de su sector de responsabilidad y de las tareas realizadas a la vista del cliente.
* Ocuparse de preparar y decorar las salas y mesas del restaurante.
* Colaborar en recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes sobre los menús y las bebidas.
* Realizar trabajos a la vista del cliente (flambear, cortar, trinchar, desespinar, etc).
* Revisar los objetos de uso corriente.
* Almacenar y controlar las mercancías y objetos de uso corriente en el ámbito del restaurante.

Jefe/a Sector en H10 Rubicón Horizons Collection

Rosa Hotels se basa en la filosofía de proporcionar una experiencia única a los clientes mediante los servicios de sus hoteles en Canarias. Cada uno de sus hoteles está especializado en un público en concreto, pero todos tienen una cosa en común, el compromiso de calidad con el cliente, consiguiendo mantener su posición como referente del turismo de lujo en Lanzarote. Todo ello se cumple gracias al trato personal, especial y cercano que se brinda a los huéspedes de Rosa Hotels.

Anfitriones de experiencias sublimes en Lanzarote y Tenerife. Hoteles con una ubicación y hospitalidad tan características que convierten a Rosa Hotels en pioneros en ofrecer una exclusividad transformadora para todos y cada uno de sus huéspedes.

Funciones:

* Atender su turno según los estándares establecidos y las indicaciones del responsable de sala.
* Atender cordialmente al cliente, mantener contacto visual, saludar y despedir amablemente.
* Realizar la mise en place del servicio, tanto al momento de la apertura como al momento del cierre según los estándares del hotel.
* Limpieza y aseo personal, uniformidad y puntualidad.
* Preparar las bebidas de las cartas de bebidas.
* Conocer las cartas del establecimiento y la composición de los platos, conocer la carta de vinos y las de bebidas y su composición.
* Coordinar con los camareros de sala el pase de bebidas según las comandas entregadas y las necesidades de los camareros de sala.
* Mantener una actitud activa y coordinada durante el servicio.
* Comunicar las incidencias al responsable de sala.
* En cualquier momento podrán ser requeridos para realizar funciones de camarero de sala.
* Introducir las comandas en la TPV.
* Llevar factura al cliente.
* Devolver cambio al cliente.
* Tiene la responsabilidad de entregar y recoger junto a la factura el cuestionario de calidad del restaurante cuando está en funcionamiento.
* Recoger y organizar el pedido de bebidas e insumos.
* Recoger y entregar diariamente la mantelería a lencería.

Ayudante de camarero/a - Hotel Fariones

H10 Hotels precisa incorporar a un Ayudante de Camarero/a en H10 Rubicón Horizons Collection, en Lanzarote

Funciones del puesto de trabajo:

* Preparar el montaje del buffet de desayunos; el servicio, mesas, sillas, aparadores o cualquier otro mobiliario o enseres de uso común en salones, restaurantes, cafeterías o bares.
* Preparar el área de trabajo para el servicio de los desayunos / Restaurante.
* Recibir, guiar y acompañar al cliente del hotel a su mesa.
* Tener dotes de servicio y una gran atención al cliente.
* Servicio en mesa en el caso de haber una celebración o comida de empresa.
* Montar los coffee breaks, finger lunch, cócteles, y realizar los correspondientes servicios.
* Participar con alguna autonomía y responsabilidad en el servicio de venta de alimentos y bebidas.
* Realizar labores auxiliares.
* Conservar adecuadamente su zona y utensilios de trabajo.
* Contribuir activamente a fin de reducir el consumo energético e hídrico; aplicar medios efectivos de reciclaje y reutilización de materiales, y emplear medidas oportunas para contribuir con la preservación del medio ambiente

Procura um emprego de Chefe de Setor em Puerto del Carmen?Nós servimo-lo!

Jefe/a de Sector (Lanzarote)

Maitre General Hotel 4*

Jefe/a de Sector - Playa Blanca, Lanzarote

Jefe/a de Sector - Hotel Fariones

Jefe/a Sector en H10 Rubicón Horizons Collection

Ayudante de camarero/a - Hotel Fariones

Ayud. camarero/a H10 Rubicón Horizons Collection

Ayud. camarero/a H10 Rubicón Horizons Collection

Jefe/a de Sector (Lanzarote)

Descrição da vaga

Requisitos

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