Jefe de Sala

Hotel Urbano 4* abierto todo el año. Empresa dedicada al sector hostelería desde 1971, en constante crecimiento y con una apuesta constante por la mejora de sus instalaciones y servicios tanto para clientes como nuestro equipo humano

Hotel Urbano 4* abierto todo el año precisa cubrir vacante de camarero para Buffet

Imprescindible experiencia previa entornos hoteleros preferiblemente urbanos


Idiomas requeridos: Castellano nativo, se valorarán ingles y catalán

Runner para Buffet Hotel urbano 4*

Como líder del sector hotelero en el mundo, Marriott International posee más de 7.600 hoteles y 30 importantes marcas de hotel. Estamos en 133 países y territorios, y seguimos creciendo. ¡Te esperan oportunidades sin igual! El siguiente paso en tu carrera podría llevarte a tu mayor aventura.

The St. Regis Mardavall Mallorca Resort
- El St. Regis Mardavall Mallorca Resort, el epítome del buen gusto en la costa suroeste de Mallorca, combina sofisticación y lujo moderno para crear un refugio excepcional.

Sheraton Mallorca Arabella Golf Hotel
- El Sheraton Mallorca Arabella Golf Hotel, el primer golf resort en la isla, es un destino favorito para los aficionados a los deportes y las familias. 

Castillo Hotel Son Vida
- El Castillo Hotel Son Vida, un hotel sólo para adultos +16, ofrece vista panorámica a la preciosa bahía de Palma y es el fiel reflejo del atractivo estilo de vida de la señorial zona donde se encuentra ubicado.

POSITION PURPOSE

The Ass Food & Beverage Director supports the F&B Director in leading the overall operations of the hotel’s food and beverage department, ensuring excellence in guest experience, operational efficiency, and adherence to brand standards. This role requires a strong operational mindset, leadership presence, and a continuous focus on service quality, profitability, and team development. Direct report to the F&B Director.

Key responsibilities:

Operational Excellence & Guest Experience

· Ensure the highest standards of service and hospitality across all F&B outlets, including restaurants, bars, banquets, room service, and minibar.

· Conduct daily departmental tours and inspections to guarantee cleanliness, sanitation, and compliance with health and safety regulations.

· Monitor guest satisfaction indexes, revenue goals, costs, and quality indicators, taking corrective action when necessary.

· Ensure that all operations align with hotel standards and brand philosophy.

· Support and participate in internal and external audits to achieve quality objectives and continuous improvement.

Team Leadership & Development

· Lead, motivate, and continuously train the F&B team in alignment with Standard Operating Procedures (SOPs).

· Conduct regular coaching sessions, performance evaluations, and developmental conversations.

· Support the F&B Director in recruitment, onboarding, and staff retention initiatives.

· Foster a positive, inclusive, and performance-driven work environment.

Financial & Administrative Management

· Collaborate with the F&B Director on budgeting, forecasting, and revenue planning.

· Analyze financial performance, cost control, and operational metrics to optimize profitability.

· Oversee purchasing and inventory control processes, ensuring accuracy and accountability.

· Participate actively in monthly inventories and reporting.

Events, Promotions & Coordination

· Assist the Banquet team in the planning and execution of events and banquets.

· Coordinate with other departments to ensure seamless delivery of events and guest experiences.

· Proactively seek opportunities to drive revenue and enhance the hotel’s F&B reputation.

Quality & Brand Standards

· Ensure daily operational excellence in accordance with brand and hotel service standards.

· Maintain constant alignment with company policies, sustainability initiatives, and hygiene standards.

· Uphold a professional and polished appearance consistent with brand expectations.

What's in it for you:

Career growth opportunities in a fast-growing international brand

Exclusive rates at Marriott International hotels worldwide

Physiotherapy services

Associate Assistance Program

Excellent learning and development opportunities

Employee referral program

Discounts at our restaurants

Free golf training courses and special rates

Assistant F&B Director (Castillo Hotel Son Vida)

ACHM Hotels by Marriott, expertos en la gestión hotelera, es una compañía que gestiona más de 75 propiedades, 10.000 habitaciones de hotel y cuenta con más de 3.000 empleados. Fundada en 2011 bajo el liderazgo de Antonio Catalán, nace de una exitosa colaboración con el Grupo Marriott International. Actualmente, ACHM Hotels by Marriot gestiona hoteles en España, Italia y Portugal bajo las marcas "Luxury Collection", "Autograph Collection", "Westin", "AC Hotels", "JW Marriott", “Sheraton”, "Tribute portfolio" y "Moxy Hotels". 
 
ACHM Hotels by Marriott, experts in hotel management, is a company that manages more than 75 properties, 10.000 hotel rooms and employs over 3,000 people. Founded in 2011 under the leadership of Antonio Catalán, it emerged from a successful collaboration with Marriott International Group. Currently, ACHM Hotels by Marriott manages hotels in Spain, Italy and Portugal under the brands “Luxury Collection”, “Autograph Collection”, “Westin”, “AC Hotels”, “JW Marriott”, “Sheraton”, “Tribute portfolio” and “Moxy Hotels”.

Autograph Collection Hotels forma parte del portafolio de Marriott International, reconocido por su colección de hoteles únicos que destacan por su diseño, autenticidad y personalidad. Cada propiedad ofrece una experiencia inigualable, en línea con las expectativas de los viajeros más exigentes.

El Autograph Collection Son Antem, resort de 5* ubicado en Llucmajor (Mallorca), combina la elegancia del lujo contemporáneo con la esencia mediterránea. En este entorno exclusivo, buscamos un/a Restaurant Manager con sólida experiencia en liderazgo de equipos, operaciones de F&B y orientación al detalle, que contribuya a ofrecer una experiencia gastronómica excepcional.

· Principales funciones

Supervisar y participar activamente en el servicio diario, asegurando la excelencia en cada punto de contacto con el cliente.

Servir platos y bebidas, incluidas bebidas alcohólicas, manteniendo los estándares de presentación y protocolo de la marca.

Mantener comunicación fluida y constante con el equipo de cocina sobre el estado del menú, tiempos de servicio, disponibilidad de productos y necesidades especiales (alergias, dietas, preferencias).

Coordinar y supervisar los montajes, turnos y asignaciones de personal para los diferentes servicios (desayuno, almuerzo, cena, eventos).

Asegurar la limpieza, el orden y la correcta presentación de todas las áreas de trabajo y material de servicio.

Revisar la calidad, presentación y temperatura de los platos antes de su servicio.

Garantizar que el equipo trabaje de forma coordinada y eficiente, fomentando la comunicación y el espíritu de colaboración.

Colaborar con la Dirección en las actividades de contratación, formación, planificación, evaluación, asesoramiento y motivación del personal, actuando como modelo de liderazgo y profesionalidad.

· Requisitos del puesto

Experiencia mínima de 2 años como Maître o puesto similar en hoteles o restaurantes de alto nivel.

Experiencia en gestión de eventos y operaciones de restauración en hoteles de 4* o 5*.

Haber liderado un equipo de más de 15 personas.

Nivel alto de español e inglés (se valorarán otros idiomas).

Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y orientación al cliente.

Capacidad para trabajar bajo presión, priorizar tareas y mantener altos estándares de calidad.

Conocimientos en sistemas de gestión F&B (Opera) y control de costes.

Carnet de conducir.

Posibilidad de alojamiento según valía.

· Condiciones: 

Posibilidad de alojamiento según valía

Jefe/a de sector - Hacienda Son Antem - Autograph Collection 

Disponemos de dos hoteles de cuatro estrellas en Can Pastilla/ Playa de Palma.
* Nautic Hotel&Spa**** by Illa Beach Hotels
* Hotel Las Arenas **** by Illa Beach Hotels

Las tareas principales a realizar serán las de ayudante de pintor. No se requiere experiencia previa pero se valorará dicha experiencia si se tuviera a la hora de seleccionar candidatos.
Se busca una persona que sea responsable, puntual y con buena actitud.

AYUDANTE PINTOR 

Cadena hotelera mallorquina comprometida con la sostenibilidad que consta de un total de 14 hoteles en las mejores zonas de Mallorca. Destaca por la fidelidad de los clientes y por su personal cualificado. En 2023 nace su nuevo proyecto Honne Hotels, que ofrece la última tendencia de Brunch Unlimited en Mallorca

Serás el/la responsable de liderar el equipo de barra y el snack bar al mediodía, garantizando un servicio excepcional, eficiente y alineado con los estándares de la cadena. Supervisarás la operativa diaria, la gestión de inventarios, la atención al cliente y la formación del equipo.

¿Qué estamos buscando?
- Experiencia mínima de 3 años en posición similar en hoteles.
- Formación en Hostelería, Turismo o similar.
- Conocimiento avanzado en mixología y gestión de bebidas.
- Capacidad de liderazgo, resolución de problemas y trabajo en equipo.
- Flexibilidad horaria y disponibilidad para turnos de tarde.
- Nivel alto de inglés y alemán.

¿Qué funciones realizarás?
- Coordinar y supervisar el servicio de barra.
- Garantizar la satisfacción del cliente mediante un servicio personalizado.
- Controlar el stock, pedidos y costes asociados.
- Formar y motivar al equipo de bartenders.
- Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.


Jefe de Bar

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Misión del puesto: El Ayudante de Camarero/a tiene como misión principal asegurar el servicio de alimentos y bebidas en el área asignada del hotel, colaborando con los camareros y siguiendo los procedimientos y estándares de calidad establecidos. Su objetivo es ofrecer un servicio profesional y una actitud genuina que cumpla con las expectativas del cliente, logrando su reconocimiento y preferencia. ¿Qué tendrás que hacer?<ol><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Cumplir y asegurar el cumplimiento de las instrucciones de su superior respecto a las tareas asignadas antes y al final del turno.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Comunicar al camarero/chef de rang los suministros necesarios para el servicio y manejarlos adecuadamente para evitar roturas y desperdicios.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Participar en los briefings al inicio de cada turno para recibir información sobre las especialidades del día, ausencias, VIPs, grupos, comentarios generales e intercambio de opiniones.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Ofrecer siempre una actitud amigable y respetuosa hacia los clientes, manteniendo una postura y presentación impecables.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Realizar los montajes de servicio de acuerdo con los estándares de calidad y presentación establecidos, verificando que todos los productos estén incluidos (cubiertos, saleros, servilletas, salsas, aderezos, etc.).</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Manejar los servicios con extrema precaución para evitar accidentes, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.</li></ol> ¿Qué buscamos?<ul><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Experiencia previa en un puesto similar en el sector hotelero.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Habilidades de comunicación y atención al cliente.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Actitud proactiva y disposición para aprender.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Conocimiento de los estándares de calidad y procedimientos de seguridad.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Flexibilidad para trabajar en diferentes turnos y bajo presión.</li></ul>

Procura um emprego de Chefe de Sala em Islas Baleares?Nós servimo-lo!

Runner para Buffet Hotel urbano 4*

Assistant F&B Director (Castillo Hotel Son Vida)

Jefe/a de sector - Hacienda Son Antem - Autograph Collection

AYUDANTE PINTOR

Jefe de Bar

Ayudante Camarero/a - ME Ibiza 5* Lujo LHW (S'Argamassa)

Runner para Buffet Hotel urbano 4*

Descrição da vaga

Requisitos

Qual é o salário médio de um Jefe de Sala em Islas Baleares?

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