Descrição da vaga
¿QUIÉNES SOMOS?
Con más de 60 años de experiencia en el sector turístico, MedPlaya es una cadena hotelera especializada en alojamientos vacacionales. Gestionamos 15 hoteles en destinos clave como la Costa Brava, Maresme, Salou, Benidorm y Costa del Sol, ofreciendo a nuestros huéspedes una estancia inmejorable.
¿QUÉ BUSCAMOS?
Un/a RESPONSABLE DE BAR Y RESTAURANTE para incorporar al equipo del Hotel Agir. Se trata de un hotel vacacional de 4 estrellas con 76 habitaciones, ubicado en Benidorm.
Como responsable de B&R de Medplaya, deberás realizar las siguientes funciones:
- Realizar de manera cualificada las funciones de dirección, planificación, organización y control del bar y/o restaurante
- Aportar y generar nuevas ideas para mejorar el servicio, adaptándose a los requerimientos del momento y cliente actual
- Proponer y poner en marcha cambios en la oferta de bebidas del establecimiento
- Gestión y motivación del equipo de camareros/as.
- Gestión de turnos, horarios y vacaciones
- Estar implicado en la operativa cuando sea necesario
- Realización de compras e inventarios, asegurando un servicio óptimo en función de las necesidades
- Velar por la calidad de servicio, proponiendo y aplicando soluciones cuando se requiera
- Participar activamente en la optimización de procedimientos y mejora del servicio del departamento B&R
- Ofrecer una excelente atención al cliente, gestionando las posibles quejas y reclamaciones
- Gestión y participación en los procesos de facturación, cobro, cuadro y finiquito de la recaudación de los puntos de venta
- Participar en el proceso de selección, acogimiento y formación de los nuevos colaboradores que se incorporen al departamento
- Poner en marcha planes de acción con el objetivo de mejorar la satisfacción del cliente
- Control, supervisión y seguimiento del APPCC de todos los puntos de venta. Atender auditorías y otras funciones relacionadas.
- Liderar los eventos externos (banquetes, reuniones, celebraciones...)
¿QUÉ OFRECEMOS?
- Contrato indefinido
- Incorporación inmediata.
- Jornada completa con horario partido y 2 días libres por semana.
- Salario competitivo a negociar según la experiencia
Y además...
- Formar parte de una empresa que fomenta la formación y promoción internas.
- Un ambiente de trabajo dinámico, diverso e inclusivo.
- Un plan de igualdad, de responsabilidad social y de sostenibilidad
- Descuentos especiales para ti y tu familia en cualquiera de nuestros hoteles
