Chef

O Grupo RCS - Empresa de Trabalho Temporário, Lda. é uma empresa especializada em Gestão de Recursos Humanos, cujo core business é a prestação de serviços na área da Hotelaria.

Cliente: Conjunto de unidades hoteleiras reconhecidas pela excelência nos serviços prestados e pela experiência diferenciada que oferecem aos seus hóspedes.

Funções:
- Preparação e confeção de pratos de acordo com as orientações do Chef ou Cozinheiro(a) de 1.ª;
- Apoio na organização da linha de serviço e controlo de tempos;
- Preparação do mise en place;
- Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar;
- Colaboração com a equipa de cozinha durante o serviço.

Requisitos:
- Veículo próprio
- Domínio da língua portuguesa, falada e escrita corretamente;
- Experiência comprovada como Cozinheiro(a) de 2.ª;
- Conhecimentos sólidos de técnicas básicas de cozinha;
- Capacidade de trabalhar sob pressão;
- Sentido de responsabilidade, organização e espírito de equipa;
- Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados

Oferta:
- Contrato de Trabalho Temporário com termo incerto
Para mais informações: recrutamento@rcs-pt.pt | 934 086 029 - 936 387 069

Cozinheiro de 2ª (M/F/D) - Sintra

Cliente: Conjunto de unidades hoteleiras reconhecidas pela excelência nos serviços prestados e pela experiência diferenciada que oferecem aos seus hóspedes.

Funções:
- Preparação e confeção de pratos de acordo com as orientações do Chef ou Cozinheiro(a) de 1.ª;
- Apoio na organização da linha de serviço e controlo de tempos;
- Preparação do mise en place;
- Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar;
- Colaboração com a equipa de cozinha durante o serviço.

Requisitos:
- Entrada imediata
- Domínio da língua portuguesa, falada e escrita corretamente;
- Experiência comprovada como Cozinheiro(a) de 2.ª;
- Conhecimentos sólidos de técnicas básicas de cozinha;
- Capacidade de trabalhar sob pressão;
- Sentido de responsabilidade, organização e espírito de equipa;
- Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados

Oferta:
- Alojamento
- Contrato de Trabalho Temporário com termo incerto

Para mais informações: recrutamento@rcs-pt.pt | 934 086 029 - 936 387 069

Cozinheiro de 2ª (M/F/D) - Sesimbra

Cliente: Conjunto de unidades hoteleiras reconhecidas pela excelência nos serviços prestados e pela experiência diferenciada que oferecem aos seus hóspedes.

Funções:
- Preparação e confeção das refeições e pratos ligeiros;
- Elabora ou colabora na elaboração das ementas;
- Recebe os víveres e os outros produtos necessários à confeção das refeições, sendo responsável pela sua guarda e conservação;
- Prepara o peixe, os legumes e as carnes e procede à execução das operações culinárias;
- Emprata e guarnece os pratos cozinhados.

Requisitos:
- Experiência em cozinha;
- Capacidade de planeamento e organização;
- Disponibilidade para trabalhar ao fim de semana, Feriados e Horas noturnas;
- Dinamismo, Proatividade e iniciativa para o exercício da função.
- Disponibilidade para trabalhar em regime de extra.

Ofertas:
- Contrato de Trabalho Temporário com termo incerto

Contactos para mais informações: recrutamento.porto@rcs-pt.pt | 934 691 177

Cozinheiro de 2ª (M/F/D) - Braga

The Largo is a boutique hotel made up of nineteen suites, two restaurants and a bar, all of which are set across five heritage buildings. What makes The Largo exceptional is the team we are building, which will consist of Portuenses from many walks of life — all of whom share our desire to create this deep connection between our guests and the city.

Estamos a contratar Pasteleiro/a de 3ª,

Contamos com dois Restaurantes excepcionais – um situado no Largo de São Domingos, focado em ingredientes do Norte de Portugal e inspirado nas suas tradições, usando técnicas antigas e novas, e outro, que servirá apenas hospedes, com uma cozinha aberta, relaxada e criativa. Ambos os projetos são orientados criativamente por Nuno Mendes, um chef nascido em Portugal que começou a sua carreira nos Estados Unidos e, nos últimos anos, estabeleceu muitos projetos aclamados pela crítica em Londres.

Procuramos candidatos improváveis! O nosso projecto procura ser extremamente local na sua ligação ao Porto, mas com uma perspectiva global. Acreditamos que podemos conseguir isso, construindo uma equipa com um conjunto diversificado de competências e experiência, por isso valores enquadrados com a cultura da empresa e a vontade de aprender são muito mais importantes do que experiência em papéis idênticos. Uma formação extensiva pode ser fornecida aos candidatos certos.

Trabalhar connosco
Oferecemos:
• 40 horas de trabalho semanais (e estamos a falar a sério!)
• Níveis de remuneração honestos
• Seguro de saúde 
• Uniforme fornecido e limpo
• Formação regular, adaptada às trajetórias de carreira desejadas de cada colaborador
• Um ambiente de trabalho próximo e inclusivo

We are hiring a Pastry Commis,

Our site includes two, unique F&B outlets – a street-facing restaurant using new and old techniques, focusing on northern Portuguese ingredients and inspired by its traditions and an open, relaxed but creative kitchen serving guests of the hotel only. Both projects are under the creative guidance of Nuno Mendes, a Portuguese-born chef who started his career in the US and, in recent years, has established many critically acclaimed projects in London.

Calling wildcard candidates! Our project seeks to be hyper-local in its connection to Porto, but with a global outlook. We believe we can best achieve this by building a team with a diverse set of skills and experience, so culture-fit and a willingness to learn are much more important than experience in identical roles. Transferable skills are desirable but extensive training can be provided to the right candidates.

Working with us
We offer:
• 40-hour working weeks (and we mean it!)
• Exceptional rates of pay
• Free private healthcare 
• Uniform provided and cleaned
• Regular training, tailored to individuals' desired career paths
• A supportive work environment

Pasteleiro/a de 3ª (Pastry Commis) m/f

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

<p style="line-height:normal;margin:0.0in 0.0in 8.0pt;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-align:justify"><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">O <a href="https://www.melia.com/pt/hoteis/portugal/lisboa/me-lisbon?esl-k=sem-google%7Cng%7Cc722967963757%7Cmp%7Ckme%20lisboa%7Cp%7Ct%7Cdc%7Ca177912500544%7Cg14800287042&amp;gclsrc=aw.ds&amp;&amp;gad_source=1&amp;gad_campaignid=14800287042&amp;gclid=CjwKCAjwlOrFBhBaEiwAw4bYDSKTDNedN7ViEohENTvCBJu34sSU4qYZsp0GdSw0kCAPYaKb1mtjURoC9ZwQAvD_BwE" target="_self"><span style="color:blue">ME Lisbon</span></a>, integrado no prestigiado grupo <strong>Meliá Hotels International</strong>, é um hotel de 5 estrelas que celebra o luxo contemporâneo, o design diferenciador e as experiências personalizadas. Situado no coração de Lisboa, destacamo-nos pela excelência do serviço, pela atenção ao detalhe e pela criação de momentos verdadeiramente memoráveis para cada hóspede.</span></p><p style="line-height:normal;margin:0.0in 0.0in 8.0pt;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-align:justify"> </p><p style="line-height:normal;margin:0.0in 0.0in 8.0pt;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-align:justify"><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><strong><span style="color:lightsalmon">Missão: </span></strong></span></p><div style="text-align:justify"><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Contribuir para a experiência gastronómica do ME Lisbon, assegurando que cada preparação, textura e apresentação expressa qualidade, precisão técnica e a personalidade irreverente e sofisticada que caracteriza a marca ME.</span></div><p style="line-height:normal;margin:0.0in 0.0in 8.0pt;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-align:justify"> </p><p style="line-height:normal;margin:0.0in 0.0in 8.0pt;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-align:justify"><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><strong><span style="color:lightsalmon">O que irá fazer?</span></strong></span></p><p style="line-height:normal;margin:0.0in 0.0in 8.0pt;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-align:justify"> </p><ul style="margin-bottom:0.0in;margin-top:0.0px;text-align:justify" type="disc"><li style="text-align:justify;line-height:normal;margin-top:0.0in;margin-right:0.0in;margin-bottom:8.0pt;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><div><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Apoiar na preparação e confeção de alimentos nas secções de quente e frio, garantindo rigor, consistência e controlo eficiente de porções e desperdício.</span></div></li><li style="text-align:justify;line-height:normal;margin-top:0.0in;margin-right:0.0in;margin-bottom:8.0pt;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><div><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Operar equipamentos e utensílios de cozinha de forma segura, precisa e alinhada com os procedimentos internos.</span></div></li><li style="text-align:justify;line-height:normal;margin-top:0.0in;margin-right:0.0in;margin-bottom:8.0pt;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><div><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Garantir que cada prato cumpre os elevados padrões de qualidade e apresentação definidos pelo ME Lisbon.Manter elevados níveis de higiene, organização e segurança alimentar, em conformidade com as normas HACCP.</span></div></li><li style="text-align:justify;line-height:normal;margin-top:0.0in;margin-right:0.0in;margin-bottom:8.0pt;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><div><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Participar na elaboração de menus especiais, sugestões diárias e iniciativas gastronómicas, valorizando sazonalidade, frescura e criatividade.</span></div></li><li style="text-align:justify;line-height:normal;margin-top:0.0in;margin-right:0.0in;margin-bottom:8.0pt;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><div><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Colaborar de forma próxima com a equipa e outros departamentos, contribuindo para uma operação fluida e um serviço de excelência.</span></div></li></ul><p style="margin:0.0in 0.0in 8.0pt 0.5in;line-height:normal;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-align:justify"> </p><p style="line-height:normal;margin:0.0in 0.0in 8.0pt;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-align:justify"><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><strong><span style="color:lightsalmon">O que procuramos?</span></strong></span></p><p style="line-height:normal;margin:0.0in 0.0in 8.0pt;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-align:justify"> </p><ul style="margin-bottom:0.0in;margin-top:0.0px;text-align:justify" type="disc"><li style="text-align:justify;line-height:normal;margin-top:0.0in;margin-right:0.0in;margin-bottom:8.0pt;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><div><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Experiência mínima de 1 ano na função, preferencialmente em <strong>hotelaria de luxo ou restauração de alta qualidade.</strong></span></div></li><li style="text-align:justify;line-height:normal;margin-top:0.0in;margin-right:0.0in;margin-bottom:8.0pt;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><div><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Conhecimentos sólidos de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos.</span></div></li><li style="text-align:justify;line-height:normal;margin-top:0.0in;margin-right:0.0in;margin-bottom:8.0pt;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><div><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Elevado <strong>sentido de organização, atenção ao detalhe, responsabilidade e espírito de equipa.</strong></span></div></li><li style="text-align:justify;line-height:normal;margin-top:0.0in;margin-right:0.0in;margin-bottom:8.0pt;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><div><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Capacidade de comunicação e colaboração em ambientes dinâmicos, multidisciplinares e orientados para a qualidade.</span></div></li><li style="text-align:justify;line-height:normal;margin-top:0.0in;margin-right:0.0in;margin-bottom:8.0pt;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><div><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Vontade de <strong>aprendizagem constante, curiosidade e motivação para crescer</strong> num ambiente contemporâneo, energético e alinhado com o estilo ME.</span></div></li></ul>

Cook 3rd - ME Lisbon

O Arco das Verdades é um pequeno wine bar independente no centro histórico do Porto, construído com atenção ao detalhe, respeito pelo ritmo humano e uma relação honesta com o trabalho. Mais do que um espaço de serviço, procuramos ser um lugar onde a equipa se sente segura, ouvida e parte real do projeto.

Trabalhar connosco significa integrar um ambiente calmo, organizado e cooperativo, onde a qualidade do serviço nasce do equilíbrio entre exigência profissional e cuidado mútuo. Valorizamos a responsabilidade, a curiosidade pelo vinho e pela hospitalidade, a vontade de aprender e a capacidade de trabalhar em equipa com confiança e respeito.

Oferecemos condições transparentes, remuneração justa e um espaço onde é possível crescer — não apenas tecnicamente, mas também como profissional da restauração. Acreditamos que um bom ambiente interno se reflete diretamente na experiência dos nossos clientes, por isso investimos na comunicação clara, na estabilidade e numa cultura de trabalho sustentável.

No Arco das Verdades, cada pessoa conta. Procuramos colaboradores que queiram construir algo com significado, num lugar discreto, humano e atento aos detalhes que realmente importam.

Arco das Verdades is a small independent wine bar in the historic center of Porto, built with attention to detail, respect for the human rhythm, and an honest relationship with work. More than a place of service, we aim to be a space where the team feels safe, heard, and genuinely part of the project.

Working with us means joining a calm, organized, and cooperative environment, where service quality grows from the balance between professional standards and mutual care. We value responsibility, curiosity about wine and hospitality, a willingness to learn, and the ability to work in a team with trust and respect.

We offer transparent conditions, fair compensation, and a space where it is possible to grow—not only technically, but also as a hospitality professional. We believe that a healthy internal environment is directly reflected in our guests’ experience, which is why we invest in clear communication, stability, and a sustainable work culture.

At Arco das Verdades, every person matters. We are looking for collaborators who want to build something meaningful in a discreet, human, and detail-oriented place that focuses on what truly matters.

Kitchen assistant

Caracterização do cliente:
Conjunto de unidades hoteleiras reconhecidas pela excelência nos serviços prestados e pela experiência diferenciada que oferecem aos seus hóspedes.

Descrição de funções:
- Preparação e confeção de pratos de acordo com as orientações do Chef ou Cozinheiro(a) de 1.ª;
- Apoio na organização da linha de serviço e controlo de tempos;
- Preparação do mise en place;
- Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar;
- Colaboração com a equipa de cozinha durante o serviço.

Requisitos:
- Domínio da língua portuguesa, falada e escrita corretamente;
- Experiência comprovada como Cozinheiro(a) de 2.ª;
- Conhecimentos sólidos de técnicas básicas de cozinha;
- Capacidade de trabalhar sob pressão;
- Sentido de responsabilidade, organização e espírito de equipa;
- Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados

Oferta:
- Contrato de Trabalho Temporário com termo incerto

Para mais informações: recrutamento@rcs-pt.pt | 934 086 029 - 936 387 069
Horário de Atendimento: Segunda a Sexta - 9h-13h, 14h-18h

Cozinheiro de 2ª (M/F/D) - Hotel Lisboa

Opening in 2026, The Standard, Lisbon will bring our signature, design-driven hospitality to the city. Located at Palácio Santa Clara above Alfama, the hotel blends historic character with bold contemporary style, offering 165 guestrooms, 24 apartments, lively restaurants and bars, gardens, a spa, gym, rooftop terrace, and event spaces.

Opening in 2026, The Standard, Lisbon marks our arrival in one of Europe’s most exciting cities. Set within the historic Palácio Santa Clara above the streets of Alfama, the hotel offers sweeping river views. Once home to the Portuguese Royal Navy Hospital, the building is being reimagined by architect Samuel Torres de Carvalho, blending heritage with a bold, contemporary vision.

Anchored in food, music, art, and culture, The Standard, Lisbon will feature 165 guestrooms, 24 apartments, and a dynamic mix of social spaces. Highlights include a lobby lounge, pharmacy bar, all day dining restaurant, terraces, gardens, pool deck, café, spa, gym, event spaces, and a rooftop bar designed to become a neighbourhood destination.

As we enter pre opening, we are seeking a Senior Sous Chef to join our kitchen leadership team. Reporting to Executive Chef Fer Serrano, you will help shape a globally inspired, ingredient led culinary identity that is anything but standard.

The Role

As Senior Sous Chef, you will be a hands on leader in a high volume, quality driven kitchen. You will lead service, manage the pass, maintain consistency under pressure, and oversee the kitchen in the absence of the Executive Chef. You will also support scheduling, ordering, cost control, menu development, and food safety compliance.

A key part of the role is leading and developing the brigade, creating a positive, disciplined, and collaborative kitchen culture. This role requires energy, resilience, and the ability to thrive in a fast paced, high profile environment.

About You

You will have experience as a Senior Sous Chef or strong Sous Chef in high volume, premium kitchens, ideally within a lifestyle hotel or destination restaurant. Pre opening experience, strong leadership skills, and knowledge of the Lisbon culinary scene are highly desirable.

If you’re ready to help define the culinary identity of The Standard, Lisbon, we’d love to hear from you.

All applicants must be eligible to live and work in the European Union.

Procura um emprego de Chef em Region-474?Nós servimo-lo!

Cozinheiro de 2ª (M/F/D) - Sintra

Cozinheiro de 2ª (M/F/D) - Sesimbra

Cozinheiro de 2ª (M/F/D) - Braga

Pasteleiro/a de 3ª (Pastry Commis) m/f

Cook 3rd - ME Lisbon

Kitchen assistant

Cozinheiro de 2ª (M/F/D) - Hotel Lisboa

Senior Sous Chef

Cozinheiro de 2ª (M/F/D) - Sintra

Descrição da vaga

Requisitos

Os candidatos também procuram