Chef

Ofrecemos un servicio exclusivo y adaptado a las necesidades de cada Cliente; diseñamos, desarrollamos y producimos un servicio que debe ser el más económico, útil y satisfactorio para nuestro cliente.

Se solicita Cocinero/a y Ayudantes de cocina para servicios extras de un Hotel en Madrid. Dentro de sus funciones se encuentran: elaboración de platos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos, así como el mantenimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. 

Requisitos:
Al menos 1 año de experiencia en un puesto similar, con conocimientos culinarios y habilidades creativas para la elaboración de menús. 

Ofrecemos:
Contrato temporal.
Jornada de 8 horas, con posibilidades de hacer horas extras.
Horario: 6:00-14:00 y de 16:00-24:00
Se valorará que tenga vehículo propio.
               

Cocinero/a y Ayudantes de Cocina para Hotel en Madrid

Som un restaurant referent al barri de Sant Andreu , amb un ambient molt acollidor i amb una gran varietat de menjar a la nostre original carta.

Ajudant/a de cuina – Sant Andreu (Barcelona)

Bar de la Lira, restaurant situat a Sant Andreu de Barcelona, busca ajudant/a de cuina amb experiència per incorporar-se al nostre equip.
Busquem una persona responsable, àgil, ordenada i amb experiència en cuina de restauració, acostumada a treballar en equip i amb bon ritme durant el servei.

Funcions:

- Preparació prèvia dels aliments i ingredients necessaris per al servei.
- Suport en l’elaboració i preparació dels plats.
- Producció de cuina.
- Suport durant els serveis.
- Emplatat i preparacions senzilles.
- Conservació correcta dels aliments.
- Manteniment de l’ordre i la neteja de la cuina.
- Compliment de les normes d’higiene i seguretat alimentària.

Requisits imprescindibles:

- Experiència prèvia com a ajudant de cuina.
- Permís de treball vigent i documentació en regla per treballar a Espanya.
- Comprensió del català suficient per entendre les indicacions de treball. No és necessari parlar-lo perfectament.
- Responsabilitat, puntualitat i organització.
- Capacitat per treballar en equip.
- Imprescindible adjuntar CV actualitzat.
Jornada: 31,5 hores setmanals.

Horari:

- Dimarts: 19:00–23:00
- Dimecres: 19:00–23:00
- Dijous: 19:00–23:00
- Divendres: 13:00–16:00 i 19:00–23:15
- Dissabte: 12:00–16:00 i 19:00–23:15
- Diumenge i dilluns: festiu

Oferim:

- Contracte laboral.
- Horari estable.
- Incorporació a un equip estable.
- Bon ambient de treball.
- Lloc de treball a Sant Andreu, Barcelona.


AYUDANT/A CUINA - SANT ANDREU

ACHM Hotels by Marriott, expertos en la gestión hotelera, es una compañía que gestiona más de 75 propiedades, 10.000 habitaciones de hotel y cuenta con más de 3.000 empleados. Fundada en 2011 bajo el liderazgo de Antonio Catalán, nace de una exitosa colaboración con el Grupo Marriott International. Actualmente, ACHM Hotels by Marriot gestiona hoteles en España, Italia y Portugal bajo las marcas "Luxury Collection", "Autograph Collection", "Westin", "AC Hotels", "JW Marriott", “Sheraton”, "Tribute portfolio" y "Moxy Hotels". 
 
ACHM Hotels by Marriott, experts in hotel management, is a company that manages more than 75 properties, 10.000 hotel rooms and employs over 3,000 people. Founded in 2011 under the leadership of Antonio Catalán, it emerged from a successful collaboration with Marriott International Group. Currently, ACHM Hotels by Marriott manages hotels in Spain, Italy and Portugal under the brands “Luxury Collection”, “Autograph Collection”, “Westin”, “AC Hotels”, “JW Marriott”, “Sheraton”, “Tribute portfolio” and “Moxy Hotels”.

Se encarga de llevar a cabo las tareas de limpieza de útiles, maquinaria y menaje del restaurante y cocina.
Colocará y ordenará todo el material de stocks y útiles de cocina.
Apoyará en tareas diversas que le marque el jefe de cocina y/ cocinero



Ayudante Cocina (Tiempo Parcial) - AC HOTEL ALICANTE 

H10 Hotels fue fundada a principios de los 80, cuando empezó a operar en los principales destinos vacacionales de España. 
La empresa cuenta con más de 60 hoteles en 18 destinos, lo que constituye un total de más de 15.000 habitaciones, la mayoría de ellas en propiedad.

H10 Hotels es una de las 10 primeras compañías hoteleras de España y actualmente está en fase de expansión en el Caribe y Europa.

El equipo humano de H10 Hotels lo formamos alrededor de 5000 profesionales y nuestro compromiso es lograr una alta satisfacción de nuestros clientes. Basamos nuestros esfuerzos en ofrecer una cuidada gastronomía, una atención personalizada y unas instalaciones que se renuevan constantemente.

Todo ello hace que nuestra compañía sea un referente de calidad que, con estilo propio y espíritu creativo, transforma día a día las expectativas de nuestros clientes en inolvidables experiencias.

H10 Hotels precisa incorporar a un/a Ayudante de Cocina en nuestro hotel H10 Itaca, en Barcelona.

Las funciones a desarrollar serán:

* Realizar la mice-en-place faltante de las diferentes partidas.
* Cubrir el servicio de desayunos y de snacks en terraza.
* Examinar y controlar las existencias de mercancías.
* Servir las comandas de clientes en un tiempo apropiado según estándares y necesidades.
* Supervisar que estén en perfecto estado cada uno de los platos preparados por él a la hora de salir a sala.
* Supervisar la comida del personal, cocinado y servicio.
* Ayudar a cocinar y presentar la comida para el servicio.

Ayudante de Cocina en H10 Itaca (20h)

H10 Hotels precisa incorporar una persona para trabajar como Cocinero/a en nuestro hotel H10 Port Vell, en Barcelona.

Las funciones a desarrollar serán:

- Realizar la mice-en-place faltante de las diferentes partidas.

- Cubrir el servicio de desayunos y de snacks en terraza. 

- Examinar y controlar las existencias de mercancías.

- Servir las comandas de clientes en un tiempo apropiado según estándares y necesidades.

- Supervisar que estén en perfecto estado cada uno de los platos preparados por él a la hora de salir a sala.

- Supervisar la comida del personal, cocinado y servicio.

- Cocinar y presentar la comida para el servicio.

Cocinero/a en H10 Port Vell

En AC Hotel Atocha buscamos un/a Cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo de cocina. Buscamos una persona dinámica, responsable y apasionada por la gastronomía, con capacidad para trabajar en equipo y garantizar la calidad y presentación de cada elaboración.

Funciones principales
Preparar y elaborar los platos siguiendo las recetas, procedimientos y estándares de calidad establecidos.
Realizar la preparación de ingredientes, mise en place y organización de la partida asignada.
Controlar la correcta conservación, manipulación y almacenamiento de los alimentos.
Garantizar la calidad, presentación y temperatura de las elaboraciones.
Supervisar y mantener en perfecto estado de orden y limpieza la zona de trabajo, utensilios y equipos de cocina.
Controlar las existencias de productos y comunicar las necesidades de reposición.
Colaborar en la recepción, almacenamiento y correcta conservación de las mercancías.
Cumplir estrictamente las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
Participar en la preparación de servicios de desayunos, comidas, cenas, eventos y otros servicios del hotel.
Coordinarse con el resto del equipo de cocina y sala para garantizar un servicio ágil y de calidad.
Realizar tareas de apertura y cierre de cocina según los procedimientos establecidos.
Qué buscamos en ti
Formación o estudios en Escuela de Cocina, Hostelería o Restauración.
Experiencia mínima de 2 años como Cocinero/a en hoteles o restaurantes.
Conocimientos de cocina, técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse en entornos de ritmo elevado.
Organización, responsabilidad y atención al detalle.
Compromiso con la calidad, la limpieza y la seguridad alimentaria.
Actitud proactiva y orientación a resultados.
Nivel de inglés valorable.
Disponibilidad y flexibilidad para trabajar en turnos, incluyendo fines de semana y festivos.
Ofrecemos
Contrato indefinido.
Jornada completa.
Incorporación a AC Hotel Atocha, perteneciente a una reconocida cadena hotelera internacional.
Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
Excelente ambiente de trabajo.
La oportunidad de formar parte de un equipo comprometido con la gastronomía, la calidad y la excelencia en el servicio.

Si te apasiona la cocina y quieres desarrollar tu carrera profesional en un entorno hotelero, te estamos esperando en AC Hotel Atocha.

Cocinero/a - AC Hotel Atocha

Grupo Hotelero Gargallo es un Grupo dedicado a la hostelería desde 1953. Cuenta con diecinueve hoteles distribuídos en Cataluña y Aragón, lo que hace un total de casi 1.600 habitaciones y más de 600 empleado/as.

La ubicación de los mismos es ideal para el visitante que desea conocer la ciudad sin desplazamientos. El/la cliente/a disfrutará de un trato familiar y cercano, con instalaciones y servicios de alta calidad.

Todos nuestros trabajadore/as, desean que la experiencia del cliente sea memorable, esforzándose todos los días para conseguirlo. Nuestro lema, “Todo un Grupo a su servicio”.

Además de hoteles, el Grupo cuenta con otras empresas dedicadas a la restauración, agroalimentarias y culturales.

http://www.gargallo-hotels.com/

Detalles de la oferta
Empresa: Grupo Hotelero Gargallo

Categoría: Hostelería y Restauración / Cocina

Nivel: Empleado/a

Ubicación: Barcelona centro, España

Número de vacantes: 1

Personal a cargo: 0

Tipo de contrato: temporal

Jornada: Completa

Salario: 23.000 € - 23.500 € Bruto/año (según valía)

Descripción del puesto
¿Buscas estabilidad laboral y proyección dentro del sector hotelero?

En Grupo Hotelero Gargallo, grupo con más de 60 años de trayectoria y amplia presencia en Cataluña y Aragón, buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina para nuestro equipo ubicado en el centro de Barcelona.

Apostamos por el talento a largo plazo con una incorporación indefinida desde el primer día. Si eres una persona dinámica, organizada y apasionada por la gastronomía en entornos de alta calidad, ¡queremos contarte más!

Misión del puesto
Dar soporte directo al equipo de Cocineros y al Jefe de Cocina, asegurando una óptima mise en place y garantizando la fluidez y calidad del servicio.

Funciones principales
Mise en place: Preparación previo al servicio (corte, limpieza de productos, elaboración de salsas base).

Soporte en servicio: Apoyo directo durante los pases de comidas y cenas y agilización del emplatado.

Higiene y orden: Mantener impecables las superficies, utensilios y áreas de trabajo.

Gestión de almacén: Colaborar en la recepción de mercancías y correcta rotación de producto (sistema FIFO).

Seguridad alimentaria: Cumplimiento riguroso de la normativa APPCC.

¿Qué ofrecemos?
Contrato: Indefinido a jornada completa desde el primer día.

Retribución: 23.000 € - 23.500 € Bruto/año.

Jornada y descansos: Cuadrante con turnos variados (turnos partidos de 12:00 a 16:00 h y de 19:00 a 23:00 h, o turnos intensivos de tarde) con 2 días de descanso rotativos ininterrumpidos.

Desarrollo profesional: Oportunidades reales de promoción interna dentro del grupo.

Requisitos
Estudios mínimos
Educación Secundaria Obligatoria (ESO).

Valorable: Formación en Hostelería, Cocina y Gastronomía.

Experiencia mínima
Al menos 1 año de experiencia previa en cocinas de hoteles o restaurantes de volumen.

Requisitos indispensables
Carnet de Manipulador de Alimentos en vigor.

Capacidad de trabajo en equipo y actitud proactiva.

Habilidad para trabajar de forma rápida y organizada en momentos de alto volumen de servicio.

Camarero/a de Buffet y Apoyo en Cocina (Show Cooking / Office) – mañanas. Hotels Gargallo

H10 Hotels precisa incorporar a un Ayudante de Economato para trabajar en nuestro hotel H10 The One Barcelona 5*GL, en Barcelona.

Las principales funciones serán:

* Recepción, supervisión y almacenaje de productos frescos asegurando la calidad de los productos para lograr el nivel de calidad establecido por la cadena.Recepción, supervisión y almacenaje de productos frescos asegurando la calidad de los productos para lograr el nivel de calidad establecido por la cadena.
* Completar los registros establecidos para los productos frescos, así como realizar un control de calidad y pesaje.
* Controlar las incidencias de precios o cantidades con los albaranes y reportarlo al Responsable de Economato.
* Controlar y planificar las existencias, en coordinación con otras secciones del establecimiento.
* Organizar, supervisar y realizar las labores propias de su área.
* Realizar sin cualificación, las tareas de limpieza de útiles, maquinaria y menaje del restaurante y cocina, así como de las dependencias de cocina, para lo cual no requiere una formación
* Retirada de basuras, reciclaje, pesaje y limpieza de cubos y cuarto de basuras.
* Realizar las labores de limpieza de maquinaria, fogones y demás elementos de cocina.

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Cocinero/a y Ayudantes de Cocina para Hotel en Madrid

AYUDANT/A CUINA - SANT ANDREU

Ayudante Cocina (Tiempo Parcial) - AC HOTEL ALICANTE

Ayudante de Cocina en H10 Itaca (20h)

Cocinero/a en H10 Port Vell

Cocinero/a - AC Hotel Atocha

Camarero/a de Buffet y Apoyo en Cocina (Show Cooking / Office) – mañanas. Hotels Gargallo

Ayudante de Economato en H10 The One (sustitución)

Cocinero/a y Ayudantes de Cocina para Hotel en Madrid

Descrição da vaga

Requisitos

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