Chef Parrillero

Grupo Bordoy tiene un modelo de negocio basado en 3 divisiones. Hoteles, bodegas de vino y gestión de solares y naves industriales

Bordoy Hotels, reconocida cadena hotelera que se encuentra en pleno crecimiento, busca Jefe/a de Cocina, con experiencia y creatividad para dirigir nuestro equipo en uno de nuestros hoteles.

Responsabilidades

•	Liderar, motivar y capacitar al equipo de cocina para alcanzar los objetivos establecidos y mantener altos estándares de desempeño.
•	Desarrollar y ejecutar menús de alta calidad que cumplan con los estándares de Bordoy Hotels y satisfagan las necesidades de nuestros huéspedes.
•	Control de inventarios, costes y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
•	Gestionar eficientemente los recursos de la cocina, para maximizar la productividad.
•	Fomentar un ambiente de trabajo positivo, con un enfoque en el desarrollo y bienestar del equipo.
•	Mantenerse actualizado sobre las tendencias del sector para implementar mejoras en el hotel.


Jefe/a de Cocina

Mon Hotels es cadena hotelera con 3 hoteles en Mallorca

Mon Hotels es una pequeña cadena hotelera con tres hoteles en Mallorca. Ofrecemos un servicio cuidado al más mínimo detalle, muy cercano a sus clientes siendo nuestra seña de identidad y transmitiendo la hospitalidad mallorquina a su máxima expresión.

Actualmente, para nuestro hotel Es Princep situado en el centro de Palma, buscamos un/a cocinero/a para el turno de desayunos que tenga experiencia en el área.

Como cocinero/a en nuestra cadena hotelera, algunas de las tareas a realizar serán:

- Preparar y elaborar los alimentos siguiendo las recetas y estándares establecidos por el hotel.
- Mantener la limpieza y orden en la cocina y en su estación de trabajo.
- Garantizar la calidad de los alimentos y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
- Asistir al chef en la preparación de alimentos y en la coordinación de la cocina.
- Mantener una comunicación fluida con el resto de los departamentos del hotel.

Cocinero/a hotel 5*

Cadena hotelera actualmente en expansión.

Restaurante familiar busca Cocineros/as que quieran pertenecer a una empresa estable y con proyección de futuro. 


Ofrecemos:

· Ofrecemos salario según valía 
· 2 días de descanso semanales de los cuales uno siempre es Domingo. 
· Descanso en Noche Buena y día de Navidad
· Elevadas propinas
· Contrato para todo el año 
· Incorporación inmediata

Cocinero/a - Restaurante Familiar (Palma de Mallorca)

Como líder del sector hotelero en el mundo, Marriott International posee más de 7.600 hoteles y 30 importantes marcas de hotel. Estamos en 133 países y territorios, y seguimos creciendo. ¡Te esperan oportunidades sin igual! El siguiente paso en tu carrera podría llevarte a tu mayor aventura.

The St. Regis Mardavall Mallorca Resort
- El St. Regis Mardavall Mallorca Resort, el epítome del buen gusto en la costa suroeste de Mallorca, combina sofisticación y lujo moderno para crear un refugio excepcional.

Sheraton Mallorca Arabella Golf Hotel
- El Sheraton Mallorca Arabella Golf Hotel, el primer golf resort en la isla, es un destino favorito para los aficionados a los deportes y las familias. 

Castillo Hotel Son Vida
- El Castillo Hotel Son Vida, un hotel sólo para adultos +16, ofrece vista panorámica a la preciosa bahía de Palma y es el fiel reflejo del atractivo estilo de vida de la señorial zona donde se encuentra ubicado.

Realizará de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo de los platos siguiendo las instrucciones del responsable de cocina durante el turno.

Cumplimiento en todo momento con los estándares de la compañía, normas y prácticas de seguridad e higiene vigentes.

FUNCIONES ESENCIALES

oPreparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.

oColaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.

oRevisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.

oControlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

oRevisar el estado de las cámaras y temperaturas.

oFechar los Géneros y hacer rotación lógica.

oVelar por el estado higiénico del área.

﻿BENEFICIOS:

Plan de carrera

Formación continua

Fisioterapia para empleados

Uso de gimnasio

Clases gratuitas de golf

Tarifa de empleados en los hoteles de Marriott Int.

Personal de cocina

Cocinero/a 

Bordoy Hotels, reconocida cadena hotelera que se encuentra en pleno crecimiento, busca cocineros/as con experiencia, pasión por la gastronomía y compromiso con la calidad. Formarás parte de un equipo dinámico, orientado a ofrecer una experiencia culinaria excelente a nuestros huéspedes.

Responsabilidades

•	Preparar y elaborar los platos siguiendo los estándares de calidad del hotel.
•	Colaborar en la organización y limpieza de la cocina.
•	Controlar el stock y asegurar el correcto uso de los productos.
•	Mantener las normas de higiene y seguridad alimentaria.
•	Apoyar en la creación de nuevas propuestas gastronómicas.

Requisitos

•	Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en hoteles o restauración.
•	Conocimiento de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
•	Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
•	Actitud proactiva, responsable y orientada al detalle.


Procura um emprego de Chef de Grelhados em Palma de Mallorca?Nós servimo-lo!

Jefe/a de Cocina

Cocinero/a hotel 5*

Cocinero/a - Restaurante Familiar (Palma de Mallorca)

Personal de cocina

Cocinero/a

Jefe/a de Cocina

Descrição da vaga

Requisitos

Qual é o salário médio de um Chef Parrillero em Palma de Mallorca?

Os candidatos também procuram