Ayudante de Cocina

EMPLEA, es una empresa líder en el sector de trabajo temporal y selección de personal, con sede en Canarias. Nos dedicamos a conectar talento con oportunidades laborales, ofreciendo soluciones flexibles a empresas de diversos sectores y ayudando a nuestros profesionales a desarrollarse y crecer en su carrera.
En EMPLEA encontrarás un entorno dinámico y profesional, donde la gestión de personas y la excelencia en la selección son nuestro sello. Buscamos personas comprometidas, con ganas de aprender y de formar parte de un equipo que impulsa el talento en la región.
Únete a nosotros y forma parte de una empresa que valora tu desarrollo, promueve la formación continua y ofrece oportunidades en diferentes sectores y perfiles profesionales.


Se precisa ayte de cocina y cocineros/as con experiencia demostrable en el puesto, disponibilidad horario y geográfica.

AYTES DE COCINA Y COCINEROS/AS

Vestige Collection es una magnífica selección de hoteles y fincas privadas que destacan por su identidad arquitectónica y su emplazamiento. En cada propiedad, respetamos tanto la estructura y el carácter original del edificio, como el contexto natural e histórico en el que nacieron. Nuestro personal, atento y discreto, le garantizará una estancia inolvidable.

Vestige Collection es un proyecto familiar con una historia única. Todo comenzó con las labores de restauración de un magnífico palacio situado en el norte de España. Esto desencadenó una pasión por la recuperación y rehabilitación de patrimonio histórico y cultural, que ha culminado en una pequeña selección de retiros únicos para los viajeros más exigentes. Nos decantamos por propiedades excepcionales situadas en un entorno natural de especial belleza, y enmarcadas en un escenario histórico y cultural destacable.

Se trata de lugares que permiten crear recuerdos inolvidables y que, al mismo tiempo, preservan un importante legado para las nuevas generaciones. Nos esforzamos por brindar a nuestros huéspedes experiencias memorables, siempre con un compromiso absoluto y un profundo respeto por nuestro papel en la protección del patrimonio y su entorno.

Vestige Collection:


Vestige Collection es un proyecto con alma que nace del compromiso de rescatar y preservar el patrimonio arquitectónico y cultural de España. Transformamos propiedades históricas excepcionales (desde palacios del siglo XVIII hasta construcciones señoriales) en experiencias de hospitalidad de lujo discreto, respetando la esencia, la memoria y la identidad de cada lugar.


Ofrecemos a nuestros huéspedes la oportunidad de conectar con la historia, la naturaleza y la autenticidad, bajo los más altos estándares de excelencia en el servicio.


Actualmente nos preparamos para la apertura de dos propiedades en Menorca: Son Vell (Ciutadella) y Son Ermità / Binideufà (Ferreries), y estamos en la búsqueda de profesionales comprometidos con la excelencia para formar parte de nuestro equipo.


Sobre Son Vell


Son Vell, que se encuentra en un impresionante paraje dentro de una extensa finca de 180 hectáreas y a muy poca distancia de la costa, se alza sobre la tierra como un símbolo eterno de la elegancia y la belleza de Menorca. Las habitaciones y suites, todas ellas amplias y sofisticadas, se distribuyen entre la casa solariega original del siglo XVIII, las dependencias tradicionales restauradas y una serie de edificios nuevos construidos con gran esmero en los jardines aromáticos.


Sobre Son Ermitá y Binidufà


Ubicados en el corazón rural de Menorca, estos dos hoteles boutique encarnan la serenidad mediterránea y la arquitectura tradicional menorquina. Rodeados de naturaleza virgen y con acceso privilegiado al litoral de la isla, Son Ermità y Binidufà ofrecen una experiencia gastronómica que celebra el producto local, la temporada y la cocina de proximidad


Descripción del puesto:

Como Ayudante de Cocina en Vestige Collection, serás pieza fundamental en el funcionamiento diario de nuestra equipo. Tu rol es esencial para que los cocineros y jefes de partida puedan centrarse en la elaboración de alta cocina, mientras tú garantizas que todo fluya con eficiencia. Este puesto es una excelente oportunidad para quienes desean comenzar o desarrollar su carrera en la gastronomía de lujo, aprendiendo de profesionales experimentados y formándote en los más altos estándares culinarios.


¿Cuáles serán tus funciones?




* Preparar mise en place diario: limpieza, pelado y corte de verduras, frutas y otros ingredientes según indicaciones
* Apoyar de forma flexible a todas las partidas (caliente, fría, desayunos) según necesidades del servicio
* Elaborar preparaciones básicas: fondos, caldos, reducciones, limpiezas de pescado y despiece
* Mantener la limpieza exhaustiva de áreas de trabajo, equipos, menaje y utensilios de cocina
* Gestionar residuos correctamente y mantener el orden en despensas, cámaras y congeladores
* Apoyar en recepción y almacenamiento  de mercancía y garantizar la fluidez durante el servicio: transportar productos, reponer ingredientes y mantener comunicación efectiva con el equipo
* Controlar y registrar temperaturas de cámaras y productos según protocolos internos
* Colaborar en inventarios y comunicar necesidades de reposición a jefes de partida
* Cumplir estrictamente con todas las normativas de seguridad alimentaria, higiene y prevención de riesgos laborales

El Delfín Verde Resorts es un grupo empresarial líder en el sector turístico, con una amplia trayectoria en la gestión de Campings y Resorts en la Costa Brava. 
Contamos con un equipo humano altamente cualificado y comprometido con la excelencia en el servicio.

¿Quieres formar parte del equipo de Cocina de El Delfín Verde Resorts en la próxima temporada 2026?

Estamos buscando Cocineros y Ayudantes de Cocina para sumarse en alguno de nuestros equipos en El Delfín Verde Platja de Pals y El Delfín Verde Platja d´Aro ubicados en la Costa Brava.
Como Resorts, ofrecemos una variedad gastronómica única adonde a través de nuestros restaurantes temáticos: mexicano, cocina mediterránea, sushi y más!...  los huéspedes desconectan, se divierten y disfrutan de una deliciosa gastronomía.

Que esperamos de ti:
-	Experiencia en cocina (deseable)
-	Preferentemente con formación en sector culinario
-	Castellano fluido. Otros idiomas son bienvenidos.
-	Valoraremos que seas una persona con buena actitud, con disposición a brindar lo mejor de ti y alegre. Que puedas trabajar en equipo y cuentes con un perfil meticuloso, limpio, ordenado y orientado al detalle.
-	¡Qué tengas muchas ganas de aprender! 

Ofrecemos alojamiento y el tipo de contrato fijo discontinuo por la temporada. 

En El Delfín Verde Resorts nos esforzamos por brindar a nuestros huéspedes una experiencia feliz y estamos convencidos que el equipo humano es una parte fundamental del éxito. ¡Queremos conocerte!
Apúntate enviándonos tu CV a: rrhh@eldelfinverde.es


Ayudante de Cocina - Grupo El Delfín Verde Resorts

LIVVO Hotel Group nace del know-how y de la experiencia del Grupo Martinón en el negocio turístico en el Caribe y en las Islas Canarias. Nuestra cadena se crea en el año 2012, bajo el nombre de Total Hotel Experience (Hoteles THe), a partir de tres hoteles del Grupo Martinón (Grumasa S.L.) y dos hoteles del grupo Germán Suárez. Desde entonces, nos caracterizamos por el continuo crecimiento y la fuerte expansión, y contamos a día de hoy con 30 establecimientos y más de 6.600 camas en Lanzarote, Gran Canaria, Tenerife y Fuerteventura, así como en Cabo Verde.

Situado en el corazón de Maspalomas, en Gran Canaria, el Hotel LIVVO Koala Garden representa el refugio ideal para familias con niños, jóvenes y cualquier persona que desee sumergirse en una experiencia cálida, cómoda y distintiva. En el Hotel LIVVO Koala Garden, trabajamos día a día para garantizar que cada visitante disfrute una vivencia única, apostando siempre por la excelencia, la profesionalidad y la auténtica pasión por la hospitalidad. Si sientes que compartes estos valores y te gustaría ser parte de este emocionante viaje, ¡esperamos contar contigo! 

¿Qué buscamos?

Un/a cocinero/a, apasionado/a, creativo/a, comprometido/a con el trabajo en equipo y dedicado/a, que comparta nuestro entusiasmo por la gastronomía y que desee contribuir al éxito de nuestro fantástico equipo culinario, ocupándote de las elaboraciones en los distintos puntos de venta, garantizando la máxima calidad y profesionalidad en el servicio, teniendo las siguientes responsabilidades:

- Elaborar y presentar platos de cocina nacional e internacional, siguiendo las directrices establecidas
- Asegurar la máxima calidad en la manipulación, conservación y presentación de alimentos
- Verificar y controlar la calidad de los productos e ingredientes recibidos
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria
- Contar con la capacidad para desenvolverte eficientemente en contextos dinámicos, manteniendo la profesionalidad en todo momento
- Administrar el stock de ingredientes, asegurando su disponibilidad y óptima calidad
- Colaborar en preparaciones especiales para eventos y actividades organizadas en el Hotel
- Mantener el área de trabajo y equipos en óptimas condiciones de limpieza y orden
- Informar a tu responsable directo, de cualquier anomalía detectada en el área de trabajo
- Cumplir con rigor, la normativa de prevención de riesgos laborales

En el Hotel LIVVO Koala Garden, asumimos el compromiso con la diversidad. Sentimos orgullo de ser una empresa inclusiva, que ofrece igualdad de oportunidades con independencia de cuál sea tu raza, cultura, género, orientación e identidad sexual o expresión de género, características sexuales, religión, nacionalidad, edad, capacidad o estado civil. Uno de nuestros principales valores es cuidar de nuestra plantilla, para que cada quien puedan darlo mejor de sí, en un ambiente de respeto


Cocinero/a- Maspalomas

Se precisa fregador/a con experiencia en el tren de lavado, disponibilidad horario y geográfica. 

FREGADOR/A

Empresa hotelera  con mas de  50 años  en el sector dedicada a la actividad de hotel ****,

Seleccionamos a un/a Jefe/a de Cocina  para liderar la operativa gastronómica de nuestro complejo de apartamentos de dos estrellas en el Sur de Gran Canaria. 

- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
- Realizar tareas de preparación y cocina.
- Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área.
- Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento de su responsabilidad.
- Diseñar platos y participar en su elaboración. 
- Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. 
- Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc.
- Dar cumplimiento del AAPPCC.
- Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.

¿Qué ofrecemos?

- Contrato indefinido
- Salario competitivo en el mercado, más variable
- Buen ambiente laboral
- Formación continúa

Jefe/a de Cocina

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

¿Te gustaría trabajar en nuestros Hoteles de Canarias? ¿Tienes disponibilidad para residir en cualquiera de las Islas? Tenemos 15 hoteles en 5 destinos de Canarias y buscamos a alguien como tú:  Buscamos personal para nuestros hoteles de Meliá en Canarias (ubicados en La Palma, Tenerife, Fuerteventura, Lanzarote y Gran Canaria) en las áreas de Sala, Cocina, Pisos, Animación, GEX y SSTT. Distintas vacantes para ofrecerte en distintos hoteles donde podrás iniciar tu viaje con nosotros.Apúntate a nuestra jornada de reclutamiento y podrás conocer nuestros destinos y Hoteles 🌟. ¿Qué buscamos?<ul style="list-style-type:disc"><li style="font-size:14.0pt">Profesionales de la Hostelería con vocación de servicio.</li><li style="font-size:14.0pt">Personas con disponibilidad para desplazarse y residir en cualquiera de nuestros destinos en las Islas Canarias.</li><li style="font-size:14.0pt">Gran Orientación al Cliente, trabajo en equipo y excelencia en el servicio.</li></ul><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-size:14.0pt">Capacidad de resolución y adaptación</li><li style="font-size:14.0pt">Preferiblemente conocimientos de paquete office</li><li style="font-size:14.0pt">Dominio alto de inglés en las posiciones de trato directo con el cliente, valorable un segundo idioma.</li></ul>

Jefe/a de partida - Talent Day Canarias

Enclavado en el pintoresco Puerto de Mogán, el Hotel LIVVO Puerto de Mogán es un emblema de hospitalidad, dedicación y excelencia. Representamos un oasis de comodidad y encanto, especialmente diseñado para quienes buscan vivir momentos auténticos y memorables. Nuestra misión es brindar experiencias inigualables a cada persona que elige alojarse con nosotros, transformando su estancia en recuerdos que perduren en el tiempo.

¿Qué buscamos?

Un/a 2do/a jefe/a de cocina que sienta pasión por la cocina, habituado/a a gestionar equipos de trabajo, con una alta orientación a resultados, con iniciativa, resolutivo/a. Una persona creativa, comprometida con el trabajo en equipo y dedicada, que comparta nuestro entusiasmo por la gastronomía y que desee contribuir al éxito de nuestro fantástico equipo culinario.

Colaborar en la planificación, organización y control de todas las tareas propias del Departamento de Cocina.
Asistir en la coordinación del equipo de cocina, asignando turnos y tareas, supervisando el trabajo diario del departamento y prestando apoyo al personal a su cargo.
Verificar que se cuente con la materia prima necesaria para que el quipo lleve a cabo las confecciones de los menús, realizando los pedidos de mercancías, gestión de su conservación y garantizando la rentabilidad de las compras.
Garantizar que se cumplan las normas de higiene alimentaria y el buen uso de los equipos y herramientas de trabajo, supervisando y llevando un control del uso y mantenimiento de los mismos-
Supervisar la calidad y presentación de los alimentos, realizando un muestre de calidad de los productos cuando sea necesario.
Comprometerse a cumplir y hacer cumplir las normas de PRL.
Controlar inventarios y Stocks.
Mantener informado a la jefatura de Cocina sobre el funcionamiento de la misma.
Sustituir al Jefe de Cocina en su ausencia.

Si te sientes identificado/a con nuestro compromiso por la excelencia y puedes contribuir a hacer de cada estancia una experiencia única, ¡¡ nos encantará conocerte !!.

En el Hotel LIVVO Puerto de Mogán, asumimos el compromiso con la diversidad. Sentimos orgullo de ser una empresa inclusiva, que ofrece igualdad de oportunidades con independencia de cuál sea tu raza, cultura, género, orientación e identidad sexual o tu expresión de género, religión, nacionalidad, edad, capacidad o estado civil. Uno de nuestros principales valores es cuidar de nuestra plantilla, para que cada quien puedan dar lo mejor de sí, en un ambiente de respeto.

2do/a Responsable de Cocina

¿Te gustaría trabajar en nuestros Hoteles de Canarias? ¿Tienes disponibilidad para residir en cualquiera de las Islas? Tenemos 15 hoteles en 5 destinos de Canarias y buscamos a alguien como tú:  Buscamos personal para nuestros hoteles de Meliá en Canarias (ubicados en La Palma, Tenerife, Fuerteventura, Lanzarote y Gran Canaria) en las áreas de Sala, Cocina, Pisos, Animación, GEX y SSTT. Distintas vacantes para ofrecerte en distintos hoteles donde podrás iniciar tu viaje con nosotros.Apúntate a nuestra jornada de reclutamiento y podrás conocer nuestros destinos y Hoteles 🌟. ¿Qué buscamos?<ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Profesionales de la Hostelería con vocación de servicio.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Personas con disponibilidad para desplazarse y residir en cualquiera de nuestros destinos en las Islas Canarias.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Gran Orientación al Cliente, trabajo en equipo y excelencia en el servicio.</li></ul><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Capacidad de resolución y adaptación</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Preferiblemente conocimientos de paquete office</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Dominio alto de inglés en las posiciones de trato directo con el cliente, valorable un segundo idioma.</li></ul>

Cocinero/a - Talent Day Canarias

H10 Hotels fue fundada a principios de los 80, cuando empezó a operar en los principales destinos vacacionales de España. 
La empresa cuenta con más de 60 hoteles en 18 destinos, lo que constituye un total de más de 15.000 habitaciones, la mayoría de ellas en propiedad.

H10 Hotels es una de las 10 primeras compañías hoteleras de España y actualmente está en fase de expansión en el Caribe y Europa.

El equipo humano de H10 Hotels lo formamos alrededor de 5000 profesionales y nuestro compromiso es lograr una alta satisfacción de nuestros clientes. Basamos nuestros esfuerzos en ofrecer una cuidada gastronomía, una atención personalizada y unas instalaciones que se renuevan constantemente.

Todo ello hace que nuestra compañía sea un referente de calidad que, con estilo propio y espíritu creativo, transforma día a día las expectativas de nuestros clientes en inolvidables experiencias.

H10 Hotels precisa incorporar a un/a 2º Jefe de Cocina para trabajar en nuestro hotel 10 Costa Mogán, en Las Palmas de Gran Canarias

Las funciones a desarrollar serán:

* Elaborar junto al Jefe de Cocina los planes de acción que involucren a los colaboradores e indicadores de seguimiento.
* Coordinar y supervisar todas las actividades y operaciones de su área, de forma continua, asegurando la adecuada y eficiente asignación de recursos (materiales y humanos), aprovechando las sinergias entre los diferentes departamentos.
* Dirigir, motivar y preparar a los colaboradores del departamento en el desarrollo de su trabajo, coordinando, supervisando y realizando la contratación de los mismos.
* Implantación y seguimiento de: ruedas de menú, cartas, menús para eventos, etc.
* Informarse y asegurarse del cumplimiento de todas las normativas legales en cuanto APPCC que apliquen a su área de trabajo.
* Controlar mercancías y proveedores.
* Supervisar e inspeccionar, regularmente, la totalidad de los servicios.
* Control del coste alimenticio (huéspedes y empleados).
* Optimizar la producción alimenticia diaria según pensiones alimenticias.
* Control consumos y sobrantes.
* Definición y control de stocks mín. y máx., rotación mercancía.
* Optimización de las compras según informe de precios del departamento de compras.
* Escandallos y mermas.
* Implicación y supervisión en los inventarios mensuales.
* Realizar las órdenes de compras de género y de material.
* Apoyo al Jefe de Cocina en aspectos de gestión del departamento (APPCC, Personal, etc.)
* Responsable de la elaboración y proceso de la materia prima, decoración, presentación y calidad de los platos, que los equipos, instalaciones y áreas de cocina se mantengan en adecuado estado de conservación, orden y aseo, esté pendiente de la utilización de productos perecederos para la preparación inmediata.

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AYTES DE COCINA Y COCINEROS/AS

Ayudante de Cocina

Ayudante de Cocina - Grupo El Delfín Verde Resorts

Cocinero/a- Maspalomas

FREGADOR/A

Jefe/a de Cocina

Jefe/a de partida - Talent Day Canarias

2do/a Responsable de Cocina

Cocinero/a - Talent Day Canarias

2º Jefe/a de Cocina en 10 Costa Mogán

AYTES DE COCINA Y COCINEROS/AS

Descrição da vaga

Requisitos

Qual é o salário médio de um Ayudante de Cocina em Maspalomas?

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