COCINERO/A

Descrição da vaga

PRESENTACIÓN: Hotel de 5 estrellas ubicado en primera línea de playa (La Pineda), y en una de las zonas más turísticas de la Costa Dorada. Se encuentra cerca del parque acuático Aquopolis y del parque de atracciones Port Aventura. Somos una empresa familiar que inauguró en el año 2009 y cuenta con uno de los Spa más conocidos de la zona. Si quieres unirte a nuestro hotel esta es tu oportunidad. Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia y vocación por la gastronomía para incorporarse a nuestro equipo. La persona seleccionada participará en la elaboración de los platos, asegurando la calidad, presentación y cumplimiento de los estándares del establecimiento. Tus FUNCIONES: - Elaborar y presentar platos según las recetas y directrices establecidas. - Preparar y organizar la mise en place antes de cada servicio. - Controlar la calidad de los ingredientes y su correcta conservación. - Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio ágil y eficiente. - Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo. - Cumplir con la normativa higiénico-sanitaria vigente. Tus OBJETIVOS: - Garantizar la calidad y consistencia en la elaboración de los platos. - Cumplir con los tiempos de servicio establecidos. - Minimizar mermas y optimizar el uso de materias primas. - Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. - Contribuir a la mejora continua de recetas y procesos. - Fomentar el trabajo en equipo y un ambiente profesional. Por qué NOSOTROS: - Podrás formar parte de un prestigioso Hotel de 5* en la costa dorada. - Contrato Fijo discontinuo de 7-9 meses. - Jornada laboral intensiva de 40 horas semanales divididas en 5 días de trabajo y 2 de descanso de lunes a domingo. - Salario según convenio más otros incentivos.

Requisitos