Pizzaiolo & Fornaio (M/F) - Montecarlo (Stagione Estiva 2026)

Descrição da vaga

Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 34 ristoranti in Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio, Italia, Irlanda e Emirati Arabi. La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti. Per il nostro ristorante di Montecarlo siamo alla ricerca dei migliori Pizzaioli e Fornai, pronti a lavorare con cura e passione, contribuendo all’ eccellenza del servizio. Il tuo ruolo sarà fondamentale per garantire ritmo, precisione e qualità in ogni momento del servizio. 😎 I tuoi obiettivi: • Gestione stock e inventario • Ideazione ricette per il test menu • Controllo qualità e garante della mise en place, conoscenza in materia di igiene e di sicurezza • Conoscenza dell’utilizzo del forno, competenze base in materia di impasto • Formazione di figure junior • On Boarding e Team Motivation La nostra offerta: • Contratto a tempo determinato di 42 ore settimanali, su 5 giorni lavorativi con 2 giorni di riposo consecutivi • Un pasto preparato con amore dalla nostra squadra prima del servizio, più uno sconto del 15% in tutti i ristoranti del Gruppo • Integrazione al costo totale dell'alloggio (30% di sconto) • Tante opportunità di crescita professionale, mobilità nazionale e internazionale… and much more! Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio. Big Mamma Group è un’azienda che promuove le pari opportunità. I candidati qualificati saranno considerati per l'impiego senza tener conto di etnia, orientamento politico o religioso, identità di genere, orientamento sessuale, abilità fisiche, età o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge. #RelocationBigMamma

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