Segundo/a Maitre - Hotel el Puerto Fuengirola (Pierre & Vacances)

Descrição da vaga

Buscamos un/a 2º Maître / 2º Responsable de Sala con energía, liderazgo y visión operativa, que quiera dar el siguiente gran paso en su carrera. Este puesto no es solo “apoyo”: es un rol clave con responsabilidad real sobre el servicio. 🎯 ¿Cuál será tu misión? Serás el/la apoyo directo del Maître y asumirás la gestión del departamento cuando el titular no esté, garantizando que el servicio salga con excelencia, orden, estándares y satisfacción del cliente. ✅ Responsabilidades principales En tu día a día tendrás un rol muy completo, tanto operativo como de coordinación: Garantizar las buenas prácticas en sala y una excelente experiencia de cliente. Supervisar la presentación de sala, montaje de mesas y estándares corporativos. Resolver incidencias con clientes con profesionalidad y orientación al detalle. Liderar desde el ejemplo, con un estilo de liderazgo por convicción y no por imposición. Formar, reforzar y hacer crecer el conocimiento técnico del equipo. Detectar puntos fuertes, potenciar áreas de mejora y fortalecer el trabajo en equipo. Apoyo y responsabilidad en compras e inventarios, controlando consumos y necesidades del outlet. Cumplimiento de estándares de calidad y APPCC. Participar en planificación de horarios con coordinación y validación del F&B Manager. Atender solicitudes del equipo (vacaciones, días libres, necesidades operativas), siempre alineado/a con la dirección. 💎 ¿Qué te ofrecemos? Porque queremos atraer talento que se quede y crezca: ✅ Un rol con responsabilidad real, no solo asistencia operativa ✅ Desarrollo profesional acelerado con plan de crecimiento interno hacia Maître ✅ Un equipo donde se trabaja con estándares claros y profesionalidad ✅ Entorno dinámico, con servicio vivo y enfoque al cliente ✅ Formación continua en liderazgo, operativa y coordinación de sala ✅ Estabilidad y proyecto con recorrido en F&B

Requisitos