Descrição da vaga
Buscamos incorporar un/a cocinero/a con pasión por la gastronomía y orientación al servicio, para formar parte del equipo culinario del hotel Madrid Alameda Aeropuerto Affiliated by Meliá. La persona seleccionada será responsable de la preparación y presentación de platos, asegurando altos estándares de calidad, higiene y eficiencia en cocina. Misión principal • Elaborar y presentar platos según los estándares del hotel y las directrices del jefe/a de cocina. • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria y seguridad. • Colaborar en la planificación de menús y sugerencias gastronómicas. • Controlar el uso adecuado de los productos y minimizar el desperdicio. • Mantener la limpieza y el orden en su área de trabajo. • Apoyar en la recepción y almacenamiento de mercancías. ¿Qué buscamos en ti? • Formación en cocina (FP, certificado profesional o similar). • Experiencia previa en hoteles o restaurantes de categoría similar. • Conocimiento de técnicas culinarias y manipulación de alimentos. • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. • Actitud proactiva y compromiso con la calidad. • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana. Los turnos se asignarán según necesidades operativas del hotel: • • • Turno de mañana: de 05:00 a 13:00 • Turno de tarde-noche: de 16:00 a 00:00 ¿Qué se ofrece? • Incorporación a una compañía hotelera de prestigio. • Ambiente de trabajo dinámico y profesional. • Formación continua y oportunidades de desarrollo. • Beneficios corporativos según política de Meliá Hotels International.
Requisitos
Sobre a empresa
Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.