Descrição da vaga
Responsabilidades Preparar las áreas de trabajo para el servicio Transportar útiles y enseres necesarios para el servicio Ajustarse a las fichas técnicas de producción y desarrollo de cada plato Verificar que la cocina mantenga todos los requisitos de sanidad y nutrición Planificar, ejecutar y desarrollar toda la preparación del servicio (mise en place) de todas las partidas Verificar que todas las cantidades en gramaje, estándares de calidad, normas departamentales, políticas y procedimientos, son mantenidos por todos los empleados de cocina Encargarse de un modo responsable de recibir, verificar, supervisar y distribuir el género recibido por los proveedores Asegurarse de que todos los productos recibidos serán guardados a sus temperaturas correspondientes Realizar los postres del restaurante de un modo adecuado y profesional
Requisitos
Requisitos: Persona con carácter alegre, entusiasta Experiencia previa mínimo 1 año en puesto similar Experiencia en cocina Valorables nociones de gastronomía japonesa Formación: ESO o similar Flexibilidad horaria y movilidad Competencias: Colaboración y compañerismo Iniciativa y dinamismo Capacidad organizativa y metódica Capacidad resolutiva Orientación al detalle y a la excelencia Capacidad de adaptación Gestión del estrés
Ubicación de la vacante
Sobre a empresa
Grupo de restauración, especializado en la gestión de franquicias de las principales marcas del mercado como Telepizza , Tacobell y Udon. Con un equipo de más de 2500 empleados, y una red de más de 110 restaurantes distribuidos principalmente en el norte de España. Su compromiso con la calidad, la innovación y el servicio al cliente la sitúa como plataforma líder en la gestión de las principales marcas de restauración organizada de España.
