Descrição da vaga
El/la cocinero/a apoya en la preparación de los platos y menús de nuestro restaurante, en concordancia a los estándares de producción y calidad, manteniendo asimismo un entorno de trabajo limpio y seguro.
Requisitos
• Manipulación de alimentos acorde a los estándares de calidad, siguiendo las peticiones del cliente. • Operar, mantener y limpiar de manera apropiada el equipamiento de cocina, incluido horno y freidora. • Mantener el espacio de trabajo limpio y ordenado. • Tener sólidos conocimientos de las pautas de seguridad alimentaria. • Contribuir a la trazabilidad de los recipientes de comida. • Gestionar y priorizar tareas. • Etiquetar y fechar todos los contenedores de alimentos y rotarlos según las políticas.
Ubicación de la vacante
Sobre a empresa
Hotel La Fonda de los Príncipes, situado en pleno centro de Madrid, busca incorporar personal para el puesto de Office de Cocina, encargado de asegurar el orden y la limpieza en la cocina y colaborar con el equipo culinario.
