Descrição da vaga
Sobre nosotros Yurbban Hospitality Group y JV20 se han unido para operar CANDO Living, lanzando así su primer proyecto premium en La Moraleja (Madrid) transformando el concepto en una experiencia vibrante y enriquecedora. Gestionamos la marca y creamos espacios donde el bienestar, la conexión y la autenticidad son protagonistas. CANDO representa una nueva forma de vivir y disfrutar cada etapa de la vida. Inspirado en el concepto japonés Kandō (感動), que significa emoción profunda y experiencias transformadoras, es un lugar donde la plenitud se mide en bienestar, comunidad y propósito. Basado en la filosofía de las Zonas Azules, promueve un estilo de vida saludable y equilibrado que pone el foco en las conexiones humanas, el cuidado integral y la autonomía de cada persona a través de servicios personalizados. Buscamos un/a Cocinero/a en CANDO Living – La Moraleja, Madrid. Tu misión será dar soporte al Chef en la elaboración de una oferta gastronómica saludable y cuidada, contribuyendo a una experiencia culinaria coherente con el concepto de bienestar de CANDO. Responsabilidades: • Elaborar los menús diarios siguiendo las directrices del Chef Ejecutivo. • Supervisar la preparación, cocción y presentación de los platos. • Adaptar menús según necesidades nutricionales y preferencias de los residentes. • Garantizar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos conforme a la normativa sanitaria y protocolos APPCC. • Participar en la recepción de mercancías y control de calidad de los productos. • Apoyar en la gestión de inventarios, control de stock y reducción de mermas. • Mantener el orden, limpieza y correcto uso de las instalaciones y equipos de cocina. • Coordinarse con el equipo de trabajo para asegurar un servicio eficiente. • Colaborar en la organización de eventos y en la mejora continua de procesos y recetas. Requisitos: • Formación en cocina, gastronomía o similar • Al menos 2 años de experiencia previa en hoteles, restaurantes o colectividades de buen nivel • Conocimientos de técnicas culinarias tradicionales y contemporáneas • Pasión por la cocina saludable y el servicio al detalle • Capacidad de trabajo en equipo, responsabilidad y actitud positiva • Valorable experiencia en cocina internacional o menús saludables Qué te ofrecemos: • Salario acorde a la posición y experiencia • Oportunidades de crecimiento dentro del grupo en expansión con un plan de carrera personalizado • Formación continua con Yurbban Academy • Un lugar donde el buen ambiente y la profesionalidad van de la mano • Afterworks y actividades de teambuilding trimestrales • 30 días de vacaciones naturales + tu cumpleaños libre • Descuentos en todos los hospedajes nacionales e internacionales para ti y tu familia & amigos • Plan de retribución flexible (restaurante, transporte, seguro médico, guardería) • Gestión de anticipos con Payflow • Acceso al Club de Beneficios con miles de descuentos en ocio, viajes, deporte y más Si deseas formar parte de una experiencia donde cada día representa una oportunidad para crear momentos inolvidables para nuestros huéspedes, ¡aplica ahora! ¡Te estamos esperando en CANDO – Yurbban Hospitality Group!
Requisitos
Sobre a empresa
En Yurbban Hospitality Group trabajamos con un modelo de gestión propio para dar soluciones en servicios de alojamiento. Apostando siempre por las últimas tecnologías y una innovación continua. Así como un especial cuidado y atención al diseño. Para ello, con el fin de lograr unos resultados óptimos, contamos con un equipo humano de profesionales con talento y experiencia en el sector. Personas apasionadas por dar un trato cercano y personalizado a cada cliente. Ya que su satisfacción es nuestra prioridad absoluta.
