Descrição da vaga
Procuramos profissionais com experiência em serviço de mesa de elevado padrão, orientação para o hóspede e capacidade para trabalhar num ambiente internacional, exigente e multicultural. PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES • Assegurar o serviço na estação atribuída, em restaurante ou buffet; • Receber os hóspedes, apresentar os menus e registar os pedidos; • Recomendar pratos, vinhos e outras bebidas; • Prestar um serviço personalizado e adequado a hóspedes de diferentes nacionalidades; • Assegurar a mise en place, limpeza e organização da estação; • Cumprir rigorosamente os procedimentos de serviço, saúde pública e segurança alimentar; • Apoiar e supervisionar o Assistant Waiter atribuído à estação; • Colaborar no Room Service ou noutras operações de Food & Beverage quando solicitado. PERFIL OBRIGATÓRIO • Cidadania de um Estado-Membro da União Europeia; • Cumprir pelo menos uma das seguintes vias de experiência: OPÇÃO A — EXPERIÊNCIA EM TERRA Pelo menos 2 anos de experiência profissional, a tempo inteiro, como Waiter, ou numa função superior, num hotel de luxo de 5 estrelas ou num restaurante fine dining reconhecido internacionalmente; OU OPÇÃO B — EXPERIÊNCIA EM CRUZEIROS Pelo menos um contrato concluído com sucesso como Waiter, ou numa função superior, a bordo de um navio de cruzeiro, preferencialmente no segmento de luxo. PROCESSO DE CANDIDATURA Os candidatos devem preencher integralmente o formulário oficial da Oceans ME e carregar o CV atualizado em inglês: https://oceansme.com/event/registration/?utm_source=savoris Os candidatos selecionados serão convidados para uma entrevista online e poderão posteriormente avançar para entrevista com a equipa de recrutamento da Explora Journeys. As condições contratuais, remuneração, duração do contrato e restantes condições de embarque serão apresentadas pela entidade responsável durante o processo de seleção. Não envie o CV por comentários, e-mail ou mensagem privada. A candidatura apenas fica formalizada após o registo na plataforma oficial da Oceans ME através do link indicado. Dúvidas ou questóes: oceansme.pt@gmail.com
Requisitos
• Ensino secundário concluído — 12.º ano ou equivalente; • Inglês fluente, escrito e falado; • Conhecimento prático das operações de restaurante em espaços de grande volume, serviço ao longo do dia e oferta de várias cozinhas; • Capacidade para interagir profissionalmente com hóspedes de diferentes culturas e nacionalidades; • Familiaridade com ambientes de serviço requintado e de luxo; • Certificado Food Safety/HACCP válido; • Passaporte válido; • Disponibilidade para trabalhar a bordo e integrar uma equipa multicultural; • CV atualizado obrigatoriamente em inglês.
Sobre a empresa
Explora Journeys represents the ambition and long-held dream of the MSC Group and the Aponte family to create a transformative luxury ocean travel experience and brand that redefines the luxury cruise category.