Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

<p>Job Summary<br /><br />We are seeking an experienced and highly skilled Hotel Regional Projects Deputy Senior Director (Architect/Engineer) to oversee and manage a portfolio of hotel construction and renovation projects across a designated region. This role involves leading project teams, ensuring adherence to design standards, budget, and schedule, and acting as a key technical liaison within the Company<br /><br />Job Responsibilities</p><ul><li>Lead and manage the full lifecycle of hotel construction, renovation, and maintenance projects within the assigned region, from conceptualization to completion.</li><li>Develop and implement project plans, including scope definition, budget allocation, resource management, and timeline development.</li><li>Supervise and mentor project managers, architects, engineers, and other project team members.</li><li>Ensure all projects comply with local building codes, regulations, company standards, and brand guidelines.</li><li>Conduct site visits and inspections to monitor project progress, quality control, and adherence to specifications.</li><li>Identify and mitigate potential risks and issues, implementing effective solutions to keep projects on track.</li><li>Manage relationships with external contractors, vendors, consultants, and regulatory bodies.</li><li>Review and approve architectural and engineering drawings, specifications, and other project documentation.</li><li>Prepare and present regular project status reports to senior management.</li><li>Collaborate with internal departments (e.g., operations, finance, purchasing) to ensure seamless project integration.</li><li>Contribute to the continuous improvement of project management methodologies and best practices within the company.</li></ul><p><br /> </p>

Regional Projects Deputy Senior Director (Architect/Engineer)

<p>• Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.<br />• Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina.<br />• Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.<br />• Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos.<br />• Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.<br />• Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.</p>

Cocinero/a - Occidental Pueblo Acantilado

• Conocer el nivel de satisfacción de los clientes del Hotel.
- Realización de entrevistas a clientes.
- Llevar a cabo un estudio los cuestionarios de los últimos meses.
- Solucionar los problemas que pudieran plantearse y que afectaran a la satisfacción de los clientes durante su estancia en el Hotel.
• Realizar trabajos propios del área operativa con el fin de estar en contacto con el personal, los clientes y conocer el funcionamiento de dicha área.
• Estudiar el equipamiento utilizado en el departamento (cantidad y estado).
• Identificar y atender las posibles quejas o reclamaciones, difundiéndolas y dando el seguimiento con los departamentos involucrados, hasta que se resuelvan.
• Proporcionar información al resto de los departamentos sobre huéspedes especiales o situaciones de relevancia.
• Promover las ventas de servicios y productos extras.
• Proyectar una imagen positiva a los huéspedes haciendo que experimenten simpatía y fidelidad hacia la empresa.

Responsable de Experiencia Cliente - Barceló Margaritas

<ul><li><h2>Organizar todas las tareas propias del departamento de Recepción con los clientes hospedados en el Hotel, desde antes de su llegada, durante su estancia y hasta la salida, y en concreto :</h2></li></ul><div><div><div><div><ul><li><h2>Formalizar las llegadas check in y bienvenida de clientes</h2></li><li><h2>Formalizar las salidas (check out ) y despedida de cliente</h2></li><li><h2>Atención al cliente tanto personal como telefónica, durante toda la estancia</h2></li><li><h2>Funciones de conserjería y consigna</h2></li><li><h2>Revisión de reservas</h2></li><li><h2>Auditoría nocturna</h2></li><li><h2>En general otras tareas encomendadas por el jefe de recepción</h2></li></ul></div></div></div></div>

Recepcionista Hotel - Hotel Occidental Barcelona 1929

<p>Aprender, en cualquiera de los departamentos del hotel:</p><ul><li>Pisos.</li><li>Recepción.</li><li>Restaurante, bares y salas.</li><li>Cocina.</li><li>Mantenimiento.</li><li>Guest Experience.</li><li>Comercial y Eventos. Reservas y Revenue.</li><li>Economato-Administración.</li></ul><p></p><p>A realizar las funciones relacionadas con los estudios en curso o previamente finalizados.<br /> </p>

Alumno/a Prácticas -- Occidental Las Palmas

<p>• Supervisar la limpieza y preparación de equipos, elementos y utensilios de las áreas de consumo o distribución de alimentos y bebidas.<br />• Montar y desbarasar mesas.<br />• Supervisar el trabajo de los Jefes de Sector y/o camareros en el cumplimiento de sus funciones y responsabilidades.<br />• Supervisar la higiene y presentación de su personal, así como el estado de limpieza de los restaurantes y bares.<br />• Controlar la “mise en place”.<br />• Recibir y acompañar a los clientes a la mesa.<br />• Tomar comandas cuando las necesidades del trabajo lo requieran.<br />• Procurar vender aquellos platos que más interesan a la empresa.<br />• Realizar y supervisar los inventarios, estado del mobiliario, vajilla, menaje y lencería.<br />• Hacer las propuestas de pedidos de mercancías y realizar los pedidos si así se le encomienda.<br />• Establecer los turnos de trabajo, altas, bajas, etc. del personal a su cargo.<br />• Gestionar y participar en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación.<br />• Informar a su superior de las deficiencias que observe en la calidad y presentación de las comidas.</p>

Jefe/a de Restaurante - Barceló Fuerteventura Mar

<div><div><div><div><div><div><p>El puesto de hostess en la puerta del buffet consiste en recibir a los clientes de forma amable y profesional, comprobando su derecho al servicio y gestionando el acceso en función del aforo, los turnos y los horarios establecidos. Se encarga de organizar la asignación de mesas para optimizar el espacio y evitar aglomeraciones, así como de coordinar las posibles colas manteniendo el orden y una experiencia positiva para el cliente. También proporciona información sobre el funcionamiento del buffet, horarios y normas, resolviendo dudas y ofreciendo una atención cercana.</p><p>Además, mantiene una comunicación constante con el equipo de sala y cocina para conocer la disponibilidad de mesas y el ritmo del servicio, detectando necesidades o incidencias y gestionándolas o derivándolas cuando sea necesario. Tiene un papel importante en el control de alergias e intolerancias, verificando si los clientes presentan alguna necesidad alimentaria específica, informando sobre alérgenos y coordinando con el equipo para ofrecer alternativas seguras y evitar riesgos. Todo ello se realiza asegurando el cumplimiento de los estándares y especificaciones del servicio del hotel, manteniendo en todo momento una imagen profesional y un trato acorde a la calidad del establecimiento</p></div></div></div></div></div></div>

Hostess Barceló Costa Ballena

<p>• Organizar la preparación de la partida (materia prima, útiles) y el reparto de tareas para una organización eficiente.<br />• Supervisar y elaborar recetas basadas en las ruedas de menús y en las buenas prácticas de manipulación de alimentos, atendiendo la necesidad del cliente (producción culinaria).<br />• Repartir tareas: organizar, dirigir y supervisar el trabajo de sus ayudantes y cocineros en la preparación de los platos de la partida.<br />• Supervisar las tareas de limpieza, conservación y reposición de alimentos de su partida.<br />• Supervisar la realización de los registros y aplicación de los controles higiénico-sanitarios correspondientes a su partida.<br />• Colaborar en operaciones básicas de recepción y almacenamiento, y reposición interna de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.</p>

Jefe/a de Partida- Barceló La Nucía

<ul><li>Supervisar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad sanitaria y alimentaria, incluyendo APPCC/HACCP y buenas prácticas de manipulación.</li><li>Implementar y monitorear programas de prevención y control de riesgos sanitarios, proponiendo y supervisando acciones correctivas y preventivas.</li><li>Realizar auditorías internas en cocinas, almacenes, áreas de servicio y zonas comunes para verificar condiciones higiénico-sanitarias.</li><li>Controlar la calidad del agua: análisis de agua de consumo humano, piscina, aplicación de planes de prevención de Legionela.</li><li>Capacitar y sensibilizar al personal en higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas operativas.</li><li>Elaborar informes y mantener la documentación sanitaria actualizada, preparando el hotel para inspecciones y auditorías externas.</li></ul>

Técnico/a de Higiene y Seguridad Sanitaria y Alimentaria

Descrição da vaga

Requisitos

Sobre a empresa

Ofertas relacionadas

INSTALADOR/A ROTULISTA NAQUERA

TÉCNICO/A CALIDAD

Quality Inspector

Ofertas de Barceló Hotel Group