Descrição da vaga
Sous Chef – Hotel 5★ en Ibiza Ubicación: Hacienda Na Xamena Ibiza Tipo de contrato: Temporada / jornada completa Funciones principales: Apoyar al Chef Ejecutivo en la gestión diaria de cocina Supervisar y coordinar al equipo de cocina Garantizar estándares de calidad, presentación y seguridad alimentaria Control de stock, pedidos y costes Participar en la creación y mejora de menús Requisitos: Experiencia mínima de 2-3 años como Sous Chef o puesto similar en hotel 5★ o restaurante gastronómico Formación en cocina (FP, escuela de hostelería o similar) Conocimiento de cocina mediterránea y/o internacional (muy valorado producto local) Capacidad de liderazgo y gestión de equipos Organización, rapidez y trabajo bajo presión Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC) Nivel básico/intermedio de inglés (valorable otros idiomas) Se valorará experiencia en hoteles de lujo o resorts Se ofrece: Incorporación a un hotel 5★ reconocido por su gastronomía y entorno exclusivo Posibilidad de alojamiento y beneficios de empleado (según temporada) Entorno de trabajo profesional y orientado a la excelencia Interesados enviar CV a: rh@haciendanaxamena-ibiza.com
Requisitos
Ubicación de la vacante
Sobre a empresa
Hotel de cinco estrellas situado frente a un acantilado en pleno parque natural. Dentro del complejo se encuentra Edén Restaurante & Lounge.
