Descrição da vaga
Ao ingressar na equipe como Cozinheiro/a, você fará parte de um ambiente dinâmico e acolhedor, onde terá a oportunidade de demonstrar suas habilidades culinárias. Será responsável por preparar pratos deliciosos, garantindo a qualidade e a apresentação impecável dos alimentos. Além disso, terá a oportunidade de colaborar com a equipe para manter a cozinha organizada e limpa, seguindo os padrões de segurança alimentar. Espera-se que o candidato tenha pelo menos 2 a 3 anos de experiência em culinária, demonstrando habilidades em diferentes técnicas de preparo. É essencial possuir o Ensino Primário completo e estar disponível para trabalhar no período noturno, das 15:30 às 23:30. Oferecemos um contrato efetivo, com um salário mensal bruto entre 1350 € e 1650 €, proporcionando uma remuneração competitiva e oportunidades de desenvolvimento profissional.
Requisitos
Características técnicas: Experiência comprovada como cozinheiro de 1ª (mínimo 2-3 anos). Domínio das técnicas de confeção e empratamento. Capacidade para gerir stocks, controlar desperdícios e garantir a qualidade dos produtos. Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP). Agilidade e organização em momentos de maior movimento. Características pessoais: Sentido de responsabilidade e pontualidade. Espírito de equipa e boa comunicação com colegas e superiores. Capacidade de trabalhar sob pressão mantendo a qualidade. Atitude positiva, vontade de aprender e de contribuir para o bom ambiente da cozinha. Atenção ao detalhe e gosto pela apresentação dos pratos.
Ubicación de la vacante
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Sobre a empresa
O Ai Mãe apresenta sabores genuínos do Algarve com um toque moderno e criativo, valoriza produtos regionais e combina o melhor da cozinha tradicional com o contemporâneo, destaca-se pela variedade de pratos típicos portugueses onde ingredientes frescos e locais são protagonistas . Situa-se no centro histórico de Tavira junto as margens do rio Gilão com vista para a ponte romana. Apresenta uma atmosfera descontraída mas charmosa e reflete o espirito familiar e informal, o ambiente é rustico e acolhedor com uma decoração que remete as raízes da cultura portuguesa proporcionando uma experiencia calorosa para famílias casais e grupos de amigos