Jefe de Sala - Cotton House Hotel 5*

Descripción de la oferta

Buscamos un Jefe de Sala apasionado, con liderazgo natural y un fuerte enfoque en la excelencia del servicio, para dirigir la operación del restaurante principal de nuestro hotel 5 estrellas. Será responsable de garantizar una experiencia gastronómica excepcional, supervisando y dirigiendo al equipo de sala y colaborando estrechamente con cocina, F&B Manager y otros departamentos del hotel.

Responsabilidades Principales:
Supervisar y coordinar el servicio diario del restaurante, asegurando altos estándares de calidad y hospitalidad.

Liderar, formar y motivar al equipo de camareros, asegurando su desarrollo profesional y un ambiente de trabajo positivo.

Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio establecidos por la marca y el hotel.

Gestionar las reservas y la asignación eficiente de mesas.

Resolver incidencias con clientes de manera proactiva y elegante.

Coordinar con cocina y bar para garantizar una fluida ejecución del servicio.

Controlar el stock de material de sala (vajilla, cristalería, mantelería, etc.).

Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias, de seguridad e higiene.


Se Ofrece:
Incorporación a un grupo hotelero de prestigio internacional.

Formación continua y posibilidades de desarrollo profesional.

Ambiente de trabajo exclusivo y orientado a la excelencia.

Condiciones salariales competitivas + beneficios (comidas, uniformes, descuentos, etc.)

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