Descripción del empleo
Restaurante ubicado en un hotel 5 estrellas Gran Lujo, con concepto gastronómico tipo bouchon / taberna moderna, busca incorporar una Camarera de Sala con pasión por la hospitalidad y el servicio cercano pero sofisticado. Buscamos una profesional dinámica, con sensibilidad gastronómica y orientación al detalle, capaz de ofrecer una experiencia auténtica y de alto nivel. Funciones principales • Atención al cliente en sala, garantizando un servicio ágil, cálido y profesional. • Toma de comandas y asesoramiento sobre carta, vinos y sugerencias del día. • Servicio de alimentos y bebidas siguiendo estándares de alta restauración. • Preparación y mantenimiento del mise en place. • Coordinación con cocina y equipo de sala para un servicio fluido. • Gestión de cobros y cierre de mesas. The company Mercer Hoteles is a Luxury Hotels Group from Spain. Our 5-star hotels are characterized by their excellent location in Barcelona and Seville. Our properties are set in unique buildings of cultural, heritage and artistic interest, which have been carefully renovated to wrap our guests with absolute comfort
Requisitos
• Experiencia mínima de 2 años en restauración, preferiblemente en hoteles 5★ o restaurantes gastronómicos. • Conocimiento básico de vinos y protocolo de servicio. • Actitud proactiva, excelente trato al cliente y habilidades comunicativas. • Capacidad de trabajar bajo presión con organización y elegancia. • Nivel de inglés alto (valorable otros idiomas). • Buena presencia y orientación al detalle. • Language required: English. French is a plus
Sobre la empresa
Mercer Hoteles se caracteriza por ubicar sus hoteles de lujo en edificios de interés cultural, patrimonial y artístico en los centros históricos de las ciudades. La filosofía de Mercer Hoteles está orientada en la satisfacción de los clientes, intentando anticiparnos a sus necesidades. Debido a la actividad a la que nos dedicamos, el cliente es la fuente de información más preciada para nuestra mejora continua. Su opinión, percepción e incluso sus expectativas nos aportan valores nuevos, tendencias de mercado e innovaciones, sin las cuales no podríamos mantenernos en un segmento tan competitivo como es el del turismo. NUESTROS PRINCIPIOS SE BASAN EN OFRECER: Trato exclusivo y personalizado Profesionalidad en el servicio Ambiente agradable y tranquilo Máxima comodidad
