Descripción del empleo
Nobu Hotel Madrid se está preparando para abrir sus puertas y estamos buscando Hosts y Hostesses excepcionales para esta emblemática propiedad de lujo lifestyle. Nobu Hotels combina de manera impecable el lujo moderno y la tradición japonesa minimalista en el concepto de hotel lifestyle. Con un diseño vanguardista y espacios impresionantes, Nobu Hotels ofrece un servicio de hospitalidad excepcional y una experiencia inigualable como ninguna otra. Liderado por el chef de renombre mundial Nobu Matsuhisa, Robert De Niro y Meir Teper, el concepto de Nobu Hotels representa una extraordinaria fusión de gastronomía exquisita, innovación y creatividad. Buscamos personas excepcionales que representen nuestros valores fundamentales de Kokoro, Smile, Family y Crafted. Compartirás nuestra pasión, ofrecerás resultados de calidad y tendrás la valentía de ser diferente y creativo dentro de tu especialidad Como Host / Hostess de Nobu, algunas de tus funciones serán las siguientes: · Acompañar y acomodar a los clientes, siempre sonriendo y saludando a los clientes con una cálida bienvenida, utilizando el nombre del cliente cuando se conoce. · Gestionar las reservas y consultas del restaurante, tanto en persona como por teléfono, siempre utilizando un lenguaje profesional para responder a todas las necesidades de los clientes. · Comunicarse con los camareros y gerentes sobre cualquier petición específica de los clientes, alergias u ocasiones especiales. · Alimentar el perfil de cada huésped con toda la información necesaria (quejas, incidencias, preferencias, gustos, etc.), con el fin de generar experiencias personalizadas en próximas estancias. · Comunicarse con la cocina sobre el recuento de clientes y la duración de la espera de las mesas. · Ayudar a planificar y coordinar la organización de la sala, preparando la mise en place, y asegurando la organización, orden, y limpieza del restaurante. · Maximizar la capacidad del bar y del restaurante para que el servicio sea fluido · Realizar el trabajo de apertura y cierre según las normas del departamento. · Dar soporte a los otros outlets de F&B cuando sea necesario o cuando lo requiera el manager. Fecha de incorporación: 3 de agosto de 2026.
Requisitos
- Inglés - Conocimiento de Nobu
Sobre la empresa
WELCOME TO NOBU HOTEL & RESTAURANT MADRID Centrally positioned in the heart of the Spanish capital’s Cortes District, Nobu Hotel Madrid will transform an existing office building at 26 Calle Alcalá, ideally located between Plaza de Cibeles and Puerta del Sol. The hotel will feature a tri-level Nobu restaurant and bar, an expansive rooftop bar, and a lounge offering panoramic views over the city skyline, alongside a state-of-the-art fitness centre and spa. The restaurant interiors will be reimagined by Gronda, the internationally renowned architecture and interior design studio led by Diego Gronda, whose vision for Nobu Hotel Madrid is conceived as an exercise in restraint and balance—defined by calm sophistication, subtle Japanese sensibilities, and a timeless design language rooted in harmony, materiality, and light.