Descripción del empleo
En El Jardín de los Duques, restaurante de alta cocina ubicado en el Hotel Gran Meliá Palacio de los Duques, buscamos un/a Ayudante de Cocina apasionado/a por la gastronomía y con ganas de crecer profesionalmente en un entorno de excelencia culinaria. Formarás parte de un equipo dinámico y creativo, colaborando estrechamente con nuestros chefs para ofrecer una experiencia gastronómica única a nuestros clientes.Responsabilidades: • Apoyar en la preparación y elaboración de platos bajo la supervisión del chef de partida. • Mantener la limpieza y el orden en la cocina, cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. • Colaborar en la recepción y almacenamiento de mercancías. • Preparar ingredientes y mise en place para el servicio. • Seguir las instrucciones del equipo de cocina y adaptarse a las necesidades del servicio. Requisitos: • Formación en cocina o experiencia previa en un puesto similar (preferiblemente en restaurantes de alta gama o hoteles). • Conocimiento básico de técnicas culinarias y manipulación de alimentos. • Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión y con atención al detalle. • Actitud proactiva, ganas de aprender y pasión por la cocina. • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.
Requisitos
Sobre la empresa
Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
