Descripción del empleo
En el Hotel Palacio de los Duques Gran Meliá buscamos un/a cocinero/a apasionado/a por la gastronomía y con experiencia en cocina de alto nivel para unirse a nuestro equipo culinario. La persona seleccionada será responsable de la preparación y presentación de platos, asegurando los más altos estándares de calidad y presentación. Misión principal • Preparar y cocinar platos según los estándares del hotel y las recetas establecidas. • Asegurar la correcta conservación de los alimentos. • Mantener la limpieza y el orden en la cocina, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. • Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad. • Participar en la creación de nuevos platos y menús. ¿Qué buscamos en ti? • Formación en cocina o similar. • Experiencia mínima de 2 años en hoteles de 4 o 5 estrellas o restaurantes de alta gama. • Conocimiento de técnicas culinarias modernas y tradicionales. • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. • Actitud proactiva, pasión por la gastronomía y orientación al detalle. ¿Qué te ofrecemos? • Incorporación a una compañía hotelera de prestigio internacional. • Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua. • Ambiente de trabajo dinámico y multicultural. • Beneficios exclusivos para empleados del grupo Meliá.
Requisitos
Sobre la empresa
Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
