Descripción del empleo
Funciones principales: Apoyo directo al Chef en la gestión diaria de la cocina Supervisión del equipo de cocina y organización de turnos Control de calidad en la elaboración y presentación de platos Gestión de pedidos, stock e inventarios Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria Participación en la creación y desarrollo de nuevos platos Requisitos: Experiencia mínima de 2-3 años como Sous Chef o puesto similar Formación en cocina o gastronomía trabajo en equipo Organización, responsabilidad y atención al detalle Se valorará experiencia en cocina mediterránea y/o de autor Residencia en Mallorca o disponibilidad para trasladarse Se ofrece: Incorporación inmediata a un proyecto gastronómico en crecimiento Buen ambiente de trabajo Condiciones salariales según convenio
Requisitos
Experiencia mínima de 2-3 años como Sous Chef o puesto similar Formación en cocina o gastronomía Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo Organización, responsabilidad y atención al detalle Se valorará experiencia en cocina mediterránea y/o de autor Residencia en Mallorca o disponibilidad para trasladarse
Ubicación de la vacante
Sobre la empresa
Hotel Boutique 5 estrellas con dos restaurantes, uno mediterráneo y otro japonés.
