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Publicada el 26/02/26

Maître - Hotel 4*

Blanco Hotel Formentera

Es Pujols, Spain

1 vacancy

4 people applied to this job

Job description

Latest 24h

Permanent - Seasonal

Head Waiter

Hotel Chain

Supervisory

En Hotel Blanco Formentera, buscamos un/a Maître con experiencia en gestión de sala y control operativo para liderar el servicio de restauración y garantizar una experiencia excelente a nuestros clientes. Además de la coordinación del equipo de sala, la persona seleccionada será responsable del control de pedidos, stock y economato, asegurando una correcta gestión de recursos y costes. Funciones principales: Coordinar y supervisar el equipo de sala (camareros/as y runners). Encargado de 2 puntos de venta: Restaurante y snack pool bar Organizar turnos, reservas y distribución de mesas. Asegurar un servicio profesional, atento y personalizado. Resolver incidencias y gestionar quejas de clientes. Realizar pedidos a proveedores, controlando consumos y necesidades. Gestionar el stock de bebidas, material y economato. Controlar inventarios, mermas y rotación de productos. Colaborar con cocina para garantizar fluidez en el servicio. Velar por el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Ofrecemos: Contrato de temporada fijo-discontinuo (marzo – octubre, inclusive). Incorporación a un hotel exclusivo en Formentera. Alojamiento durante la temporada. Entorno de trabajo profesional y dinámico. Posibilidades de desarrollo profesional.

Requirements

Experience

5 - 10 years

Residence

Indifferent

Minimum degree

Bachelor’s Degree

-Experiencia mínima de 2–3 años como Maître o Jefe/a de Sala en hoteles de 4* o 5* o restaurantes de alto nivel. -Formación en Hostelería, Restauración o Turismo (valorable). -Idiomas: Español: Nivel alto Italiano: Nivel alto Inglés: Nivel alto Otros idiomas (francés o alemán): valorables -Capacidad de gestión de pedidos, control de stock y economato. -Conocimientos de control de costes, escandallos y consumos. -Excelentes habilidades de liderazgo, organización y comunicación. -Orientación al cliente y a la excelencia en el servicio. -Capacidad para coordinar equipos y trabajar bajo presión. -Conocimientos de protocolos de servicio, vinos y maridajes. -Manejo de herramientas de gestión y programas de restauración. -Disponibilidad para trabajar en temporada completa de marzo a octubre (inclusive) y en turnos rotativos.

Report offer

Ubicación de la vacante

Dónde estamosBlanco Hotel Formentera, Carrer des Fonoll Marí, Es Pujols, Spain

Commute time

About the company

Paya Hotels

Formentera, Spain

Hotel Chain

Website

Paya Hotels para una experiencia mediterránea en Formentera FIVE FLOWERS HOTEL FORMENTERA member of Meliá Collection | Puro carácter familiar - Five Flowers es un hotel de experiencias y sensaciones donde podrás disfrutar de unas vacaciones únicas y originales. Disfruta de la experiencia “Flower Power” en este Hotel único y original donde cada espacio está diseñado y cuidado al más mínimo detalle para que disfrutes de unas vacaciones inolvidables en Formentera. BLANCO HOTEL FORMENTERA | Un Oasis de Relax y diseño - A pocos metros del corazón de Formentera, Blanco Hotel Formentera es el nuevo concepto de Hotel de diseño contemporáneo, emplazado en uno de los destinos más paradisíacos del mundo. Inspirado en el color blanco de Formentera, con un juego de diseños modernos en este color, símbolo de la luz y la claridad y grandes cristaleras haciendo honores a las aguas cristalinas de las playas de Formentera.

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Job description

Requirements

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