Job description
En Garden Hotel Group estamos buscando incorporar un/a Jefe/a de Sector para unirse a nuestro departamento de Sala en el Hotel Hotel Garden Saladina.¿Cuál serían tus funciones?Organizar, capacitar y supervisar al personal en el cumplimiento de las políticas y procedimientos de disciplina, presentación e higiene personal, horarios, áreas de tránsitos y normas de seguridad establecidas por el Hotel.
Apoyar al Maître antes y después de cada turno verificando el orden, limpieza, funcionamiento del equipo, condiciones del mobiliario, etc.…, notificar cualquier anomalía o problema que detecte a su jefe/a inmediato/a y a los departamentos responsables, haciendo el seguimiento correspondiente hasta su corrección.
Verificar que los sectores de servicio estén bien equipados, organizados y limpios y que el montaje de las mesas esté completo y de acuerdo a los estándares establecidos y al tipo de centro de consumo. Vigilar la adecuada presentación de menús y todo el material informativo que se presente al cliente.
Participar directamente en el servicio del centro de consumo, especialmente durante las horas de mayor carga de trabajo o demanda, asegurar la fluidez del servicio, tomando las acciones correctivas inmediatas para solucionar cualquier contratiempo.
Estar atento/a a las necesidades de los clientes, escuchar quejas, sugerencias y comentarios, utilizar siempre un criterio amplio y profesional, resolviendo cualquier problema para la satisfacción del cliente.
Promover la venta de extras haciendo recomendaciones al cliente.
