Asistente de Compras

Nuestra empresa dispone de varios establecimientos hoteleros en la Costa Blanca, siendo una compañía con vocación de líder y en plena expansión. Más de 300 empleados comparten ya nuestro proyecto joven y dinámico, y nuestra filosofía de servicio.

Se ofrece puesto de trabajo como Administrativo de Compras para empresa del sector hotelero ubicada en la Marina Alta.

Funciones del puesto:

- Emisión de pedidos, seguimiento y control de las compras que se realizan con el fin garantizar el correcto abastecimiento.
- Búsqueda de alternativas de manera rápida y eficaz, evitando de esta manera roturas de stock y controlando a la vez los costes.
- Gestión de albaranes a través de programa informático.
- Gestión y control de facturas.
- Contacto directo con los proveedores para tener actualizada la información (aumento/disminución de precios, incidencias en pedidos y entregas, etc).
- Capacidad para gestionar incidencias y reclamaciones en cuanto a pagos.
- Comunicación fluida con los equipos de almacén y otros.
- Realización de inventarios de los diferentes establecimientos.


Requisitos:
 
- Formación superior en Administración, Gestión de Compras y aprovisionamiento u otras formaciones relacionadas.
- Excel- nivel avanzado
- Gran orientación al cliente interno.
- Habilidades de negociación con proveedores.
- Se busca perfil dinámico, responsable y organizado.
 

Se ofrece:
 
- Contrato fijo discontinuo a jornada completa.
- Jornada intensiva de lunes a viernes.
- Salario competitivo.
- Estabilidad laboral.
- Entorno laboral de calidad.
- Crecimiento profesional.

Administrativo de Compras

Como Asistente de Economato tendrás la oportunidad de formar parte de un equipo dinámico y comprometido en Barcelona, España. Serás responsable de recibir, almacenar y distribuir los suministros del hotel, manteniendo registros precisos de inventario y asistiendo en la gestión de pedidos. Además, colaborarás estrechamente con el departamento de compras para garantizar la disponibilidad oportuna de productos. El candidato ideal debe poseer un título de Formación Profesional Grado Superior o Medio, así como 2 a 3 años de experiencia en roles similares. La capacidad para trabajar en equipo, habilidades organizativas y atención al detalle son fundamentales para tener éxito en este puesto.

Funciones operativas 
•	Recepción, descarga y verificación de mercancías.
•	Colocación y organización de productos en el economato.
•	Control de caducidades, rotación de stock y orden del almacén.
•	Distribución interna de mercancía a los distintos departamentos.
•	Cumplimiento de normas de higiene, seguridad y APPCC.
Funciones administrativas 
•	Registro de entradas y salidas de mercancía en el sistema.
•	Control de inventarios y apoyo en la realización de inventarios periódicos.
•	Revisión de albaranes y facturas de proveedores.
•	Comunicación con el departamento de compras y otros departamentos operativos.
•	Apoyo en el control de costes y consumos.
Requisitos
•	Experiencia previa en economato o almacén en hoteles o restauración organizada.
•	Conocimientos básicos de gestión administrativa y control de stock.
•	Manejo de herramientas informáticas (Excel, ERP o programas de gestión hotelera).
•	Persona organizada, responsable y con atención al detalle.
•	Capacidad para el trabajo en equipo y buena actitud.
Se ofrece
•	Incorporación a un hotel de referencia en el sector en crecimiento. 
•	Estabilidad laboral.
•	Buen ambiente de trabajo.
•	Condiciones según valía y experiencia.


Asistente de Economato - Cadena Hotelera

Salt and Pepper Consulting

Consultora especializada en selección de talento y headhunting

Salt and Pepper Consulting es una firma especializada en selección de personal, consultoría de talento y servicios de headhunting, enfocada en identificar, evaluar y atraer perfiles estratégicos para compañías que buscan impulsar su competitividad y crecimiento.

Contamos con un equipo de consultores con amplia experiencia en procesos de búsqueda directa, especialmente en entornos de alta exigencia y sectores donde el talento cualificado es un factor diferencial.

Nuestra metodología combina técnicas avanzadas de reclutamiento con un profundo conocimiento del mercado laboral, permitiéndonos ofrecer soluciones personalizadas en:

Selección de mandos intermedios y directivos.

Búsqueda directa (headhunting) de perfiles especializados.

Asesoramiento en estructuras organizativas y definición de puestos clave.

Evaluación de competencias y potencial profesional.

Trabajamos de forma cercana con nuestros clientes, integrándonos como un partner estratégico para garantizar procesos ágiles, confidenciales y orientados a resultados.

Grupo San Telmo, grupo de restauración con 7 restaurantes operativos, busca incorporar a su equipo en oficinas centrales un/a Responsable de Compras y Aprovisionamiento con experiencia contrastada en la gestión integral del departamento, capacidad analítica y visión estratégica.

Funciones principales:

Gestionar y supervisar todo el proceso de compras y aprovisionamiento del grupo.
Coordinarse con los responsables de cada restaurante para asegurar un suministro eficiente y adaptado a las necesidades operativas.
Controlar y optimizar los niveles de stock en base a la demanda y previsiones de consumo.
Negociar con proveedores, evaluar rendimientos y buscar oportunidades de mejora en costes y calidad.
Utilizar y optimizar los sistemas de gestión utilizados por el grupo: Gestok (compras e inventario) y Ágora (ventas).
Elaborar informes semanales con KPIs clave: ratios de compra, consumo, coste por producto, desviaciones, etc.
Supervisar y mejorar los procedimientos de control interno en materia de compras e inventarios.
Colaborar estrechamente con Finanzas y Dirección Operativa para la toma de decisiones estratégicas.

Requisitos:

Formación en ADE, Economía, Ingeniería o similar.
Experiencia mínima de 5 años en gestión de compras y aprovisionamiento, idealmente en empresas del sector HORECA o alimentación.
Conocimiento y manejo avanzado de Gestok y Ágora o sistemas ERP similares.
Alta capacidad analítica y orientado/a a resultados.
Excel avanzado y experiencia en elaboración de informes y presentaciones ejecutivas.
Capacidad para coordinar equipos y trabajar en entornos dinámicos y en crecimiento.

Se valorará:

Experiencia previa gestionando compras centralizadas para múltiples unidades de negocio.
Conocimiento del mercado de proveedores en restauración.
Dominio de herramientas BI (Power BI, Tableau, etc.).

Ofrecemos:

Incorporación a un grupo en plena fase de expansión con sólida trayectoria en el sector.
Entorno de trabajo profesional, dinámico y con posibilidades reales de crecimiento.
Contrato indefinido tras periodo de prueba.
Salario competitivo según valía del candidato/a.


IMPORTANTE: No se aceptarán candidaturas que no tengan la documentación en regla.

Responsable de Compras y Almacén - Barcelona 

Parte de nuestro éxito son las personas que forman nuestro equipo. Nos gustaría invitarte a que formes parte de nuestros hoteles. Si quieres trabajar con nosotros, completa y envíanos el siguiente formulario y estudiaremos tu solicitud atentamente.
- Casa Palacio Maria Luisa, Jerez de la Frontera, Cádiz, España.
- Restaurante T22, Jerez de la Frontera, Cádiz, España.
- Hotel La Malvasía, El Rocío, Huelva, España.
- Restaurante Laboca, El Rocío, Huelva, España
- Hotel Don Ramón, Sevilla, España.
- Restaurante El Limón, Sevilla, España.


Descripción del puesto

En Kaizen Hoteles, cadena líder en hoteles de gran lujo, buscamos un/a Técnico/a de Compras para nuestras oficinas centrales en Jerez de la Frontera. La persona seleccionada se encargará de gestionar y optimizar el aprovisionamiento de productos y servicios de alto nivel, asegurando calidad, exclusividad y eficiencia en cada compra.

¡ IMPRESCINBIBLE QUE SEA DE LA ZONA Y ALREDEDORES !

Funciones principales

•	Gestión integral del proceso de compras: búsqueda de proveedores, solicitud de ofertas y negociación de condiciones.
•	Selección y homologación de proveedores de productos premium y servicios exclusivos.
•	Seguimiento de pedidos, control de plazos de entrega y resolución de incidencias.
•	Análisis de costes y propuestas de optimización sin comprometer la calidad.
•	Coordinación con los departamentos de operaciones, gastronomía, mantenimiento y administración.
•	Elaboración de informes y reporting para la dirección.
•	Participación en proyectos de mejora continua y estrategias de sostenibilidad en compras.

Requisitos

•	Formación en Administración de Empresas, Comercio, Gestión Hotelera, Logística o similar.
•	Experiencia mínima de 2 años en compras, preferiblemente en el sector hotelero, restauración o lujo.
•	Conocimiento en negociación y gestión de proveedores premium.
•	Nivel avanzado de Excel y manejo de herramientas de gestión (ERP).
•	Capacidad de organización, atención al detalle y orientación a la calidad.
•	Habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
•	Residencia en Jerez de la Frontera o disponibilidad para trabajar de forma presencial.

Se valorará

•	Experiencia previa en hoteles de lujo o cadenas hoteleras.
•	Inglés avanzado o conocimientos de otros idiomas.
•	Conocimiento de tendencias y productos de alta gama.
•	Filosofía Kaizen y orientación a la mejora continua.

Qué ofrecemos

•	Incorporación a una cadena hotelera de gran prestigio y proyección internacional.
•	Contrato indefinido y estabilidad laboral.
•	Desarrollo profesional, formación continua y posibilidades de crecimiento.
•	Excelente ambiente de trabajo y participación en proyectos de alto nivel.
•	Condiciones salariales competitivas según experiencia y valía.


Técnico/a de Compras – Kaizen Hoteles

En Yurbban Hospitality Group trabajamos con un modelo de gestión propio para dar soluciones en servicios de alojamiento. Apostando siempre por las últimas tecnologías y una innovación continua. Así como un especial cuidado y atención al diseño. Para ello, con el fin de lograr unos resultados óptimos, contamos con un equipo humano de profesionales con talento y experiencia en el sector. Personas apasionadas por dar un trato cercano y personalizado a cada cliente. Ya que su satisfacción es nuestra prioridad absoluta.

About Us
At Yurbban Hospitality Group, we dont just offer accommodations we create unforgettable experiences for our guests. We are a team passionate about excellence in service, authenticity, and innovation. Every interaction and project we take on is an opportunity to surprise and connect with our guests in a meaningful way.
What makes us different?
<ul><li>WOW: We love originality and strive to surprise in every detail.</li><li>CONSCIOUS: We aim to improve the world through responsibility and sustainability, actively engaging in social responsibility projects.</li><li>HONEST: We act with ethics, prioritizing transparency and consistency in everything we do.</li><li>PASSION: We give our best in every challenge and enjoy seeing ideas come to life.</li><li>TEAM: We believe success is shared, and we value the opinions and contributions of every team member.</li></ul>
Why join us?
Joining Yurbban Hospitality Group is an opportunity to develop yourself professionally and personally in a dynamic and stimulating environment.
<ul><li>Gain hands-on experience in hotel operations across multiple departments.</li><li>Learn from experienced hospitality managers and acquire management knowledge in operations, guest service, and inventory control.</li><li>Contribute to ensuring smooth hotel operations and an exceptional guest experience.</li><li>Enjoy a collaborative work environment, with activities designed to foster growth and team cohesion.</li><li>Access specific training and resources to enhance your technical and leadership skills.</li><li>Receive a financial stipend proportional to your schedule.</li><li>Immediate start.</li><li>Participate in company-organized events, afterworks, and teambuilding activities.</li></ul>
Main Responsibilities
<ul><li>Learn and assist in Front Desk Operations: Support check-in/check-out processes, guest inquiries, reservations, and daily reporting.</li><li>Learn and assist in Housekeeping Supervision: Help with daily inspections, maintain quality standards, support scheduling, and gain insight into operational management.</li><li>Learn and assist in Inventory Management: Monitor and control housekeeping and F&B stock levels, support purchasing processes, and understand cost control practices.</li><li>Learn and assist in Guest Experience Management: Collaborate with departments to ensure consistent service quality and guest satisfaction.</li><li>Learn and assist in Cross-Department Collaboration: Work with multiple hotel teams to understand overall operations and how management decisions impact results.</li></ul>
What were looking for
<ul><li>Interest in hotel operations and management, with a passion for hospitality.</li><li>Currently studying Hospitality, Tourism, Business, or related fields.</li><li>Able to sign a professional internship agreement.</li><li>Strong organizational and time-management skills to handle multiple tasks.</li><li>Empathy and excellent communication skills for interacting with guests and team members.</li><li>Proactive attitude and commitment to continuous improvement.</li><li>Professional level of Spanish&nbsp;is a plus.</li></ul>
 Schedule: Availability to work Part-time (20 to&nbsp;30 hours/week) based on your school schedule, Monday to Friday and Weekends.
Work Location: Miami South Beach, FL.
Physical Demands: Prolonged periods of being stand and lifting 15 pounds or more
Work Authorization: Employee must be legally authorized to work in the United States.
FSLA Classification: Non-exempt
If you are passionate about learning all aspects of hotel management and want to gain comprehensive experience in hospitality operations, join Yurbban Hospitality Group and help us create exceptional guest experiences!

Hospitality Operations - Internship Program

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Mission of the Role: Ensure that the procurement of services in their coverage area is carried out according to the Procurement Department's strategy, based on the associated global Standards, Policies, Processes, and Procedures, to maximize economic, quality, and sustainability optimization, ensuring control in its execution, which will be carried out by the hotels through the company's purchasing tool. What you will have to do:<ul><li>Lead the tendering, negotiation, and contracting of the Company's Services, ensuring proximity to the business while maintaining control and alignment with the Company's Global Strategy</li><li>Responsible for identifying needs in their area of responsibility through the tools determined for this purpose, analyzing the scope to group consumptions, services, and suppliers with whom they must close agreements to make them available to the hotels through the purchasing tool.</li><li>Seek and generate synergies with the rest of the SPP for the development of multi-country framework agreements</li><li>Supervise compliance with agreements by business units and suppliers.</li><li>Responsible for implementing the Purchasing policy, aligning it with company projects, ensuring its adaptation to the regulations and organization of each country/area.</li><li>Translate specific guidelines from their area to the Services Procurement Director for approval</li><li>Collaborate with the Managing Director and the Business Partner in achieving savings, quality, and service objectives for the Operations Centers and hotels under their responsibility, following the guidelines established by Services Procurement.</li><li>Ensure compliance with budgets and savings objectives, helping to identify the causes of any deviations that may occur and taking corrective measures.</li><li>Support the implementation of the strategy, standards, attributes, products, and optimization of the operational efficiency of the centers and hotels in their area through the correct management of suppliers and products</li><li>Responsible for the results of audits in their area of responsibility, as well as for improving any weaknesses detected.</li><li>Provide information or details that may be requested from hotels (Warehouse, Administration, or any other department) so that they can formalize orders, payments, or receipts of services.</li><li>Direct link with Corporate through the Services Procurement Director.</li></ul> Who are we looking for:<ul><li>3 to 5 years of previous experience in a similar position</li><li>University degree, Facility Management, Facility Services, Business Administration and Management, Engineering, and/or related to the position.</li><li>Italian, English and French mandatory</li></ul>

Services Procurement Manager France & Italy - Melià Hotels International

Misión del puesto: Implementar y coordinar la estrategia de compras a nivel país, asegurando la alineación con las directrices globales. Gestiona presupuestos y negociaciones, supervisa inversiones y selecciona proveedores, optimizando costes y calidad. Identifica y articula las necesidades de los clientes internos, desarrollando especificaciones técnicas y de servicio. Además, fomenta el desarrollo de conocimiento e inteligencia de mercado, y asegura el cumplimiento de normativas de sostenibilidad y medio ambiente. ¿Qué tendré que hacer? <ul><li style="color:dimgray">Implantar a nivel país la estrategia marcada a nivel global, liderando y facilitando la operativa de Compras en los hoteles del país</li><li style="color:dimgray">Ser co-responsable junto con Works en la definición de los importes para las solicitudes de las inversiones, así como en la ejecución de ellas una vez aprobadas, en todo lo que corresponda a partidas de FF&amp;E y materiales de obra y electricidad.</li><li style="color:dimgray">Gestionar los presupuestos de inversión para cocinas y/o equipamiento operacional, asegurándose de que se cumplen los requisitos de la normativa MHI junto con los departamentos implicados.</li><li style="color:dimgray">Negociar, seleccionar proveedores y ejecutar las inversiones en los proyectos de aperturas y reformas de todos los hoteles de propiedad y alquiler, así como en los de gestión o franquicia donde se solicite la gestión por parte de MHI.</li><li style="color:dimgray">Dirigir la contratación de proveedores, proporcionando alternativas de productos, precios y condiciones para ajustarse a los presupuestos para la ejecución de los proyectos de expansión que se requieran.</li><li style="color:dimgray">Gestionar el control de presupuesto de FF&amp;E, ahorros y sobrecostes del proyecto si se gestiona por Meliá.</li><li style="color:dimgray">Identificar las necesidades de los clientes internos en función de históricos y nuevas peticiones.</li></ul>¿Qué buscamos? De 3 a 5 años de experiencia previa en un puesto similar Titulación universitaria, Facility Management, Facility Services, Administración y Dirección de Empresas, Ingeniería, y/o afines al puesto.

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Administrativo de Compras

Asistente de Economato - Cadena Hotelera

Responsable de Compras y Almacén - Barcelona

Técnico/a de Compras – Kaizen Hoteles

Hospitality Operations - Internship Program

Services Procurement Manager France & Italy - Melià Hotels International

Procurement Partner Mexico

Administrativo de Compras

Job description

Requirements

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