RECRUTAMENTO | COZINHEIRO/A DE 2.ª
O Restaurante Casa Agrícola, no Porto, pretende reforçar a sua equipa de cozinha com a contratação de um(a) Cozinheiro(a) de 2.ª.
Procuramos um(a) profissional responsável, organizado(a) e com gosto pelo trabalho em equipa, capaz de assegurar a preparação e confeção dos pratos de acordo com os padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar do restaurante.
Principais responsabilidades:
Preparar e confecionar alimentos de acordo com as orientações da cozinha.
Organizar a mise en place e assegurar a preparação dos produtos necessários ao serviço.
Garantir a limpeza e organização da área de trabalho.
Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e conservação dos produtos.
Assegurar uma utilização adequada dos equipamentos e matérias-primas.
Colaborar com a restante equipa, garantindo um serviço eficiente ao almoço e jantar.
Requisitos:
Formação na área de hotelaria, cozinha ou segurança alimentar, ou experiência mínima de 2 anos em funções semelhantes.
Bons conhecimentos de português, falado e escrito.
Conhecimentos de higiene e segurança alimentar (HACCP).
Sentido de responsabilidade, organização e atenção ao detalhe.
Capacidade de trabalho em equipa e adaptação ao ritmo de serviço.
Residência no distrito do Porto.
Condições de trabalho:
Horário repartido.
Uma folga semanal à noite.
Dispensa aos sábados e feriados de manhã, bem como aos domingos.
Almoço e jantar incluídos no local de trabalho.
