El ayudante de camarero/a participa en las actividades de apoyo operativo al servicio de comidas y bebidas, ejecutando tareas de preparación, montaje, atención al cliente y recogida. Actúa siempre bajo la supervisión de un camarero o superior, contribuyendo al correcto desarrollo del servicio en sala, barra o eventos.
Funciones principales:
- Apoyo en el restaurante bajo la supervisión de un camarero o superior.
- Atención básica a clientes, especialmente en terraza y barra.
- Toma ocasional de comandas de bebidas.
- Montaje y organización de mobiliario cuando sea necesario y siempre bajo supervisión.
- Apertura y cierre de la zona de trabajo asignada, al inicio o final del servicio.
- Preparación de materiales y productos para el servicio.
- Verificación, reposición y control básico de existencias de materiales y bebidas.
- Cumplimentación de los partes diarios del servicio.
- Montajes sencillos de eventos (reposiciones, colocación de cafeteras, traslado de mesas, tableros, libretas, bolígrafos, etc.).
- Ejecución de tareas siguiendo las indicaciones de un superior.
