Formar parte de una de las cadenas hoteleras más dinámicas y con mayor perspectiva de futuro de nuestro país. Trabajar en un equipo joven y altamente cualificado. El inicio de una nueva trayectoria profesional donde los límites los pones tú. Por eso, buscamos los mejores profesionales del sector, para poder hacer frente a este ambicioso ritmo de crecimiento.

<h2>Sobre o Cargo</h2>
Como Chefe de Cozinha no Hotel Vincci Bonjardim 4*, terás um papel essencial na organização e execução das operações da cozinha, garantindo a qualidade e excelência que caracterizam a nossa cadeia hoteleira internacional. Reportando diretamente ao Chefe de Cozinha Executivo, serás responsável por planear, coordenar e supervisionar todas as atividades culinárias, assegurando a máxima satisfação dos nossos clientes.
<h2>Responsabilidades</h2>
<ul>
<li>Planificar o trabalho da cozinha, organizando tarefas para garantir a fluidez dos serviços durante os turnos.</li>
<li>Colaborar com o Chefe Executivo no planeamento, preparação e apresentação de pratos de alta qualidade.</li>
<li>Analisar a aceitação dos pratos e implementar melhorias contínuas nas ofertas culinárias.</li>
<li>Receber, controlar e conservar os víveres, assegurando a correta guarda dos ingredientes.</li>
<li>Preparar ingredientes como peixe, legumes e carnes, seguindo rigorosamente os procedimentos de preparação e confeção.</li>
<li>Trabalhar em estreita colaboração com a equipa de cozinha para promover um ambiente harmonioso e colaborativo.</li>
</ul>

Chefe de Cozinha- Hotel Vincci Bonjardim 4*

UMA EXPERIÊNCIA TAILOR-MADE COM ATENÇÃO ÀS NECESSIDADES E ESPECIFICIDADES DE CADA UNIDADE HOTELEIRA. GARANTINDO QUE OS OBJETIVOS DOS PROPRIETÁRIOS SEJAM CUMPRIDOS E SUPERADOS.

Queres pertencer a um projeto dinâmico e inovador em plena fase de crescimento? A AHM é uma empresa de gestão hoteleira com projetos novos por todo o País. Estamos a recrutar para a função de Cozinheiro/a de 3ª para o nosso hotel no Porto, Hotel Sé Catedral!Principais responsabilidades:<ul><li>Auxiliar na preparação e confeção de ingredientes para uma variedade de pratos;</li><li>Assegurar a qualidade, sabor e apresentação dos pratos servidos;</li><li>Garantir a organização da cozinha, mantendo os equipamentos limpos e em bom estado;</li><li>Participar na receção e armazenamento de produtos e ingredientes;</li><li>Cumprir os procedimentos de HACCP.</li></ul>Requisitos:<ul><li>Formação na área de cozinha (preferencial);</li><li>Conhecimentos de HACCP;</li><li>Capacidade de trabalho em equipa;</li><li>Disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins-de-semana e feriados.</li></ul>Oferecemos:<ul><li>Vencimento competitivo;&nbsp;</li><li>Integração num ambiente jovem e dinâmico;</li><li>Oportunidades de progressão.</li></ul>A tua próxima oportunidade está aqui. Candidata-te a um Grupo dinâmico e em crescimento e vem fazer parte da nossa equipa!

Cozinheiro/a 3ª - Hotel Sé Catedral

Queres pertencer a um projeto dinâmico e inovador em plena fase de crescimento? A AHM é uma empresa de gestão hoteleira com projetos novos por todo o País. Estamos a recrutar para a função de Cozinheiro/a de 2ª para o nosso restaurante BlssU Gastro Club, no Hotel Sé Catedral no Porto!Principais responsabilidades:<ul>
</ul><ul>
<li>Preparar e confecionar uma variedade de pratos, de acordo com padrões estabelecidos pelo restaurante;</li>
<li>Assegurar a qualidade, sabor e apresentação dos pratos servidos;</li>
<li>Garantir a organização da cozinha, mantendo os equipamentos limpos e em bom estado;</li>
<li>Cumprir os procedimentos de HACCP.</li>
</ul>Requisitos:<ul>
<li>Formação na área de cozinha (preferencial);</li>
<li>Experiência mínima de 1 ano na função;</li>
<li>Conhecimentos de HACCP;</li>
<li>Capacidade de trabalho em equipa;</li>
<li>Disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins-de-semana e feriados.</li>
</ul>Oferecemos:<ul>
<li>Vencimento competitivo;</li>
<li>Integração num ambiente jovem e dinâmico;</li>
<li>Oportunidades de progressão.</li>
</ul>A tua próxima oportunidade está aqui. Candidata-te a um Grupo dinâmico e em crescimento e vem fazer parte da nossa equipa!

Cozinheiro de 2ª - Restaurante ﻿BlssU Gastro Club_Hotel Sé Catedral no Porto

Queres pertencer a um projeto dinâmico e inovador em plena fase de crescimento? A AHM é uma empresa de gestão hoteleira com projetos novos por todo o País. Estamos a recrutar para a função de Cozinheiro/a de 1ª para o nosso hotel no Porto, Hotel Sé Catedral!Principais responsabilidades:<ul>
<li>Preparar e confecionar uma variedade de pratos, de acordo com padrões estabelecidos pelo restaurante;</li>
<li>Coordenar a equipa de cozinha, garantindo a eficiência e a qualidade do serviço;</li>
<li>Supervisionar a preparação e apresentação dos pratos;</li>
<li>Colaborar na criação de novos pratos e menus;</li>
<li>Garantir a organização da cozinha, mantendo os equipamentos limpos e em bom estado;</li>
<li>Cumprir os procedimentos de HACCP.</li>
</ul>Requisitos:<ul>
<li>Formação na área de cozinha (preferencial);</li>
<li>Experiência mínima de 2 anos na função;</li>
<li>Conhecimentos de HACCP;</li>
<li>Capacidade de trabalho em equipa;</li>
<li>Disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins-de-semana e feriados.</li>
</ul>Oferecemos:<ul>
<li>Vencimento competitivo;</li>
<li>Integração num ambiente jovem e dinâmico;</li>
<li>Oportunidades de progressão.</li>
</ul> A tua próxima oportunidade está aqui. Candidata-te a um Grupo dinâmico e em crescimento e vem fazer parte da nossa equipa!

Cozinheiro/a 1ª -Hotel Sé Catedral

O InterContinental Porto – Palácio das Cardosas está localizado num palácio do séc. XVIII renovado com vista para a imponente Avenida dos Aliados. É o local ideal para experimentar a verdadeira essência da cidade. 

O nosso hotel possui 105 quartos e suites, 3 salas de reuniões e um Wellness Centre. Adicionalmente, o Restaurante Astoria e o Bar das Cardosas oferecem um ambiente de convívio relaxante e requintado.

Cultivamos um estilo distinto onde aproveitamos todas as oportunidades para proporcionar aos nossos hóspedes uma experiência única e enriquecedora.

É o colaborador que prepara, confecciona, decora e embala produtos de panificação e de pastelaria com vista a garantir um serviço de qualidade e a satisfação dos clientes. Colaborar nas tarefas de preparação e organização da cozinha.

Ter conhecimentos fundamentais de gastronomia, receituários de cozinha e de pastelaria nacional, regional e internacional. Conhecimentos fundamentais de nutrição e dietética – composição dietética dos alimentos e seu valor alimentar. Conhecimentos fundamentais das matérias-primas utilizadas em pastelaria, confeitaria, gelataria e padaria. Formação em hotelaria na área de Cozinha/Pastelaria. Preferencialmente experiência prévia na função. Preferencialmente conhecimentos de inglês. Competências básicas de matemática.

Esta função requer habilidade para:
Transportar, empurrar ou levantar itens com peso considerável
Passar longos períodos em pé
Manusear alimentos e utensílios de Cozinha
 
Outros:
Boa capacidade de comunicação, para poder interagir no dia-a-dia com os colegas, demais departamentos e clientes
Capacidade para ler e interpretar as checklists do departamento
Disponibilidade para trabalhar noites, fins-de-semana e feriados

Pasteleiro(a) 1ª | Hotel InterContinental Porto

<h2>Descrição da Função</h2>
Procuramos um Cozinheiro Principal para integrar a equipa do Hotel Vincci Ponte de Ferro 4*, no Porto. Esta posição é fundamental para garantir a excelência gastronómica e uma experiência memorável aos nossos clientes.

Looking for a Kitchen job in Oporto?We've got you!

Chefe de Cozinha- Hotel Vincci Bonjardim 4*

Cozinheiro/a 3ª - Hotel Sé Catedral

Cozinheiro de 2ª - Restaurante BlssU Gastro Club_Hotel Sé Catedral no Porto

Cozinheiro/a 1ª -Hotel Sé Catedral

Chefe de Cozinha- Hotel Vincci Bonjardim 4*

Pasteleiro(a) 1ª | Hotel InterContinental Porto

Cozinheiro Principal- Hotel Vincci Ponte de Ferro 4*

Cozinheiro Principal- Hotel Vincci Ponte de Ferro 4*

Chefe de Cozinha- Hotel Vincci Bonjardim 4*

Job description

Requirements

Candidates are also looking for

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Chefe de Cozinha- Hotel Vincci Bonjardim 4*

Cozinheiro/a 3ª - Hotel Sé Catedral

Cozinheiro de 2ª - Restaurante ﻿BlssU Gastro Club_Hotel Sé Catedral no Porto

Cozinheiro/a 1ª -Hotel Sé Catedral

Chefe de Cozinha- Hotel Vincci Bonjardim 4*

Pasteleiro(a) 1ª | Hotel InterContinental Porto

Cozinheiro Principal- Hotel Vincci Ponte de Ferro 4*

Cozinheiro Principal- Hotel Vincci Ponte de Ferro 4*

Cozinheiro de 2ª - Restaurante BlssU Gastro Club_Hotel Sé Catedral no Porto