Concepto gastronómico innovador de Salamanca, busca JEFE DE COCINA para desarrollar y afianzar el proyecto. Es conveniente que el candidato o la candidata reúna o se acerque lo máximo a estos requisitos: - Experiencia como jefe de cocina en gastronomía moderna y restaurantes de carta. - Iniciativa, innovación y pasión por la cocina - Imprescindible capacidad de organización, planificación y liderazgo. - Experiencia en cambios de carta, escandallos y fichas técnicas. - Seguimiento de los estándares de calidad y de servicio de la empresa. - Gestión de pedidos, stock e inventarios. - Capacidad de comunicación. - Creación y gestión de Equipos - Control de Horarios, vacaciones, absentismo. - Supervisión de la correcta ejecución de las recetas de la carta. - Implicación y responsabilidad. Ofrecemos un proyecto serio e innovador, con buenas condiciones laborales (horario y remuneración) y con muchas posibilidades de evolución y desarrollo profesional.

Requirements

Experience

3 - 5 years

Minimum degree

Compulsory Secondary Education

Salary

26000-34000€ Gross annual

Languages

Spanish

Work permit

European Union

Residence

Region of vacancy

Experiencia como jefe de cocina en gastronomía moderna y restaurantes de menú y carta. - Preferiblemente con Estudios de cocina. - Iniciativa, innovación y pasión por la cocina. - Capacidad de organización y planificación. - Capacidad de comunicación. - Liderazgo y Gestión de personal. - Experiencia en cambios de carta, escandallos, fichas técnicas. - Implicación y responsabilidad. - Capaz de fomentar el trabajo en equipo.

Report offer

Ubicación de la vacante

Dónde estamosRonda de Sancti-Spíritus, Salamanca, España

Loading ...

Commute time

About the company

Vida&Comida

Salamanca, Spain

+2 empleados

Restaurant

Website

Grupo hostelero de Salamanca que cuenta con 2 restaurantes de cocina de mercado. Son restaurantes muy innovadores en sus respectivos conceptos, en los que todos los detalles se cuidan al máximo.

Candidates are also looking for

What is the job market looking for in the tourism and hospitality sector? We're serving it up for you!

Top Position
Cook (Girona) Job