Cadena hotelera nacional con más de 35 años de presencia en el mercado español, en  proceso de expansión.

La cadena hotelera en Plaza Europa, 45, L'Hospitalet de Llobregat está en busca de 2 Cocineros para unirse a su equipo. Como Cocinero, serás responsable de preparar y cocinar una variedad de platos, asegurando altos estándares de presentación y sabor. Será tu labor mantener un entorno limpio y seguro en la cocina, siguiendo las normas de higiene y seguridad alimentaria. Además, colaborarás con el jefe de cocina para desarrollar menús y maximizar la eficiencia del servicio. El candidato ideal tendría al menos 1 año de experiencia en cocina, capacidad para trabajar en equipo, habilidades organizativas y conocimientos básicos de seguridad alimentaria. Se valora creatividad culinaria, adaptabilidad a horarios flexibles y un alto nivel de energía. Se ofrece contrato indefinido a jornada completa sin la necesidad de un título formal. Además, habrá oportunidades de crecimiento profesional y un ambiente laboral dinámico.

Cocinero/a Hotel 4*

HESPERIA HOTELS & RESORTS  Con más de dos décadas de experiencia, nos hemos consolidado como una de las principales marcas hoteleras del país, alrededor de 1.300 empleados al servicio de 28 hoteles (casi 4.000 habitaciones) de 3, 4 y 5 estrellas, ubicados en las principales ciudades españolas así como en localizaciones estratégicas del mercado vacacional de Baleares y Canarias. Actualmente  nos encontramos en un importante proceso de crecimiento y expansión. Por ese motivo estamos buscando nuevos talentos que se sumen a nuestro equipo humano, para que compartan nuestra ilusión y vocación por dar el mejor servicio a nuestros clientes.
 
Somos hoteleros apasionados e innovadores. Trabajamos día a día para brindar a nuestros clientes una experiencia excepcional. Creemos firmemente que nuestro equipo es el principal valor de nuestra marca y por eso buscamos a personas comprometidas, emprendedoras e innovadoras, que sientan nuestra pasión por lo que hacemos. ¡AHORA TIENES LA OPORTUNIDAD DE UNIRTE A HESPERIA HOTELS & RESORTS Y CRECER CON NOSOTROS!

• Elaboración de platos
• Ayuda en preparaciones y desempeño de un pase
• Organizar el material, producto y el servicio
• Cumplir las normas de higiene y seguridad
• Colaborar en la creación de platos, menús y cartas 
• Mantener una buena higiene, tanto personal como en el puesto de trabajo

Cocinero/a Hyatt Regency Barcelona Tower

MALLORCA, SPAIN, OPENING 2023

Set beside the natural beauty of Mondrago Park and the cosmopolitan charm of Porto Petro Marina, Ikos Porto Petro welcomes you to a luxurious new beachfront getaway in one of Mallorca’s best-preserved sites.

Nestled between two stunning beaches; Calo dels Homes Morts and Calo de Sa Torre, the new Ikos Porto Petro invites guests to unrivalled experiences in a unique destination, where elegant accommodation boasts incredible views of the Mediterranean Sea.

The new Ikos Porto Petro will open with 319 elegantly designed rooms and suites with terraces and private pools, each curated with Ikos’ signature Mediterranean styling, infused with Mallorcan characteristics.

Brought to you by the World’s No. 1 All-Inclusive Resorts, Ikos Porto Petro enjoys an extensive gourmet offering, with six a la carte restaurants to explore with menus designed by Michelin Star chefs. Guests staying at Ikos Porto Petro will feel the warmth of Ikos’ unique Infinite Lifestyle concept, where all the luxuries and details come as part of the stay, such as signature cocktails, 300 of the finest international wines, children’s clubs, 24 hour room service, poolside service, an exclusive Spa by Anne Semonin and so much more.

Main duties:

1.	To carry out the preparation tasks pertaining to his/her station according to standard recipes.
2.	To assist in the preparation of food for all meals, room service, receptions and a la carte restaurants.
3.	To faithfully follow the recipes and presentations, as provided by the Sous Chef and Chef de Cuisine, in order to maintain the standards     of quality and consistency of the product.
4.	To collect all the tools needed at the station s/he has been assigned to in good time.
5.	To check and complete the daily mise en place and set-up of his/her work station.
6.	To work in a tidy and clean manner, ensuring that work spaces and all cold rooms are in accordance with hygiene standards.
7.	To maintain the cleanliness of all food preparation areas, of all refrigerators and freezers in the kitchen and of the food storerooms.
8.	To minimize waste of all food items.
9.	To communicate with the Chef de Partie regarding all aspects of work, to keep him/her updated on any problems and irregularities that may arise, and to recommend ways to address them. 
10.	The ability to assist the Chef de Partie in ordering all the food and products required for the following day.
11.	To correctly respond to any hotel emergency or security situation.
12.	To observe HACCP hygiene and safety rules.
13.	To have full knowledge of the hotel food standards 
14.	To contribute to the development of a safe, pleasant and clean work environment.
15.	To follow policies and procedure set by the Ikos Green Program of the company.

General duties: 
1.	To respond to any changes in the Kitchen department function as dictated by the industry, company and hotel.
2.	To report for duty punctually, follow the company grooming standards at all times.
3.	To provide a courteous and professional service at all times.
4.	To maintain good working relationships with colleagues, and all other departments.
5.	To have a complete understanding of the hotel's employee handbook and adhere to the regulations contained within.
6.	To have a complete understanding of and adhere to the hotel's policy relating to Fire, Hygiene, Health and Safety.
7.	To maintain a high standard of personal appearance and hygiene at all times.

Occasional duties:
1.	To carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned by the Chef de Cuisine.


Assistant Kitchen - Commis Chef

Formar parte de una de las cadenas hoteleras más dinámicas y con mayor perspectiva de futuro de nuestro país. Trabajar en un equipo joven y altamente cualificado. El inicio de una nueva trayectoria profesional donde los límites los pones tú. Por eso, buscamos los mejores profesionales del sector, para poder hacer frente a este ambicioso ritmo de crecimiento.

Marmitón/a Hotel Vincci Gala 4*Barcelona

¡Hola! 👋 En Vincci Hoteles estamos buscando un/a Marmitón/a para unirse a nuestro equipo del Hotel Vincci Gala 4*. Si te apasiona el mundo de la cocina, la limpieza y el trabajo en equipo 🥳, esta es tu oportunidad de formar parte de una empresa que valora el compromiso, el orden y la limpieza en cada rincón de sus instalaciones.

¿Qué buscamos?

Un/a profesional con al menos 1 año de experiencia que comparta nuestra filosofía de trabajo y que esté listo/a para aceptar retos en un ambiente colaborativo y dinámico. Tu rol será clave para mantener la cocina y el restaurante en óptimas condiciones, siendo un pilar fundamental del equipo.

Funciones principales

Como Marmitón/a, tus principales responsabilidades incluirán:

- Limpieza de maquinaria y fogones: Asegúrate de que todos los elementos de la cocina estén impecables y en perfecto estado para su uso.
- Preparación e higienización de alimentos: Colabora en la preparación de los alimentos dándole prioridad a las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Transporte de pedidos y materiales: Serás el encargado de transportar todos esos insumos que hacen funcionar una cocina de alta calidad.
- Trabajos auxiliares en la elaboración de productos: Apoya en las tareas de preparación bajo la supervisión de los cocineros.
- Limpieza del menaje, comedor y cocina: Mantén el área del comedor y la cocina limpias y ordenadas para ofrecer la mejor experiencia a nuestros huéspedes.
- Cumplimiento de los sistemas de gestión ambiental y energética: Participa activamente en los procedimientos y registros para asegurar un uso eficiente de los recursos. 🌍
- Colaboración con el sistema de gestión energética: Serás responsable de utilizar los equipos de manera eficiente para contribuir a la sostenibilidad de nuestro hotel.

¿Qué ofrecemos?

- Un ambiente de trabajo colaborativo y agradable, donde cada miembro del equipo es valorado.
- Oportunidades para crecer y aprender en el mundo de la hostelería y la cocina.
- Un salario competitivo y beneficios atractivos que se ajustan a tus necesidades.
- Un equipo profesional dispuesto a apoyarte en tu desarrollo personal y profesional.

¿Quién eres tú?

Si eres una persona que:

- Tiene habilidades para trabajar en equipo 🤝.
- Valora el orden y la limpieza 🧹.
- Está dispuesto/a a realizar tareas físicas y tener flexibilidad en su horario.
- Tiene ganas de aprender y mejorar cada día.

¡Entonces eres la persona que estamos buscando!

¿Te animas?

Únete a nosotros y forma parte de una experiencia única en el Hotel Vincci Gala 4*. Si buscas un lugar donde tu trabajo marque la diferencia y donde puedas contribuir a hacer de cada estancia de nuestros huéspedes un momento inolvidable, esta es tu oportunidad. 🌟

¡Esperamos conocerte pronto!

Marmitón/a Hotel Vincci Gala 4*Barcelona

Grupo Pulitzer es una joven empresa española con hoteles vanguardistas y de diseño en las mejores ciudades de vanguardia, Barcelona, París y Buenos Aires.

¡Únete a nuestro equipo de cocina en Pulitzer Hotels!

Tareas y responsabilidades

Preparar y organizar ingredientes según las indicaciones del chef.

Colaborar en la elaboración de platos y montaje de presentaciones.

Mantener la limpieza y el orden de la cocina y áreas de trabajo.

Controlar la correcta conservación de alimentos y cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Apoyar en el inventario y almacenamiento de productos.

Cumplir con los estándares de calidad y presentación del hotel.

"Pulitzer Hotels está comprometida con la igualdad efectiva de mujeres y hombres, la igualdad de oportunidades, y el principio de no discriminación. En este sentido, nuestra Política de selección apela a la aplicación de dichos principios en todos nuestros procesos de selección y promoción de personal."

Ayudante de cocina

Grupo hotelero con 13 establecimientos en Barcelona

Desde hace más de 75 años, en Grup Núñez i Navarro creamos espacios pensados y proyectados para contribuir al bienestar de las personas y satisfacer sus necesidades actuales y futuras.

Nuestro Grupo es, hoy en día, marca de referencia en Barcelona para quienes buscan vivienda, un espacio de trabajo, soluciones de aparcamiento y movilidad, propuestas de ocio o alojarse temporalmente en el centro de la ciudad.

En este puesto trabajarás para el área de hoteles y reportarás al/la responsable de cocina.

Funciones:

- Apoyo en la preparación de los productos de cada unos de los servicios del hotel bajo supervisión de un cocinero (Desayuno, Carta de Room Service, Bar, Salas, Terraza/Piscina).															
- Mise en place y preparación de los productos para el día siguiente. 															
- Asegurar los estándares de limpieza y control de temperaturas en cocina.															
- Seguir sistema de análisis / puntos críticos de control (APPCC).															
- Recepción y almacenamiento de productos, siguiendo las instrucciones establecidas.																														
- Cumplimiento de las normativas operativas de la compañía.															

Beneficios:

- Turnos: mañanas de 6.00h-8.00h a 14.00h-16.00h y tardes de 14.00h-15.00 a 22.00h-23.00h.
- 1 fin de semana libre/mes.
- Salario: 20.000€-20.500€ SBA.

Auxiliar de cocina

Fundada por los hermanos Vallet, tras unos inicios centrados en el sector inmobiliario, la empresa inauguró su primer establecimiento en 1983, convirtiéndose en pocos años en una de las principales cadenas hoteleras del país y líder en la ciudad de Barcelona. 

Nuestra cadena cuenta actualmente con 80 establecimientos, de los cuales 69 están en España, 4 en Europa (Bruselas, Oporto, Berlín y Ámsterdam), 10 resorts situados en el Caribe (4 en Riviera Maya, 1 en Costa Mujeres, 2 en Punta Cana, 2 en Bayahíbe, 1 en Jamaica) y un hotel urbano en Santo Domingo. Se suman, además varios nuevos proyectos para los próximos años.

La estructura empresarial de Catalonia Hotels & Resorts se fundamenta en el principio de calidad en la gestión de servicios, con un estilo propio y diferenciado. Nuestra filosofía se basa en ofrecer una excelente relación calidad-precio, siguiendo criterios de estricta profesionalidad, por lo que el confort y la calidad están asegurados en todos nuestros hoteles. 
 
Somos la cadena líder en la ciudad de Barcelona, donde disponemos de 29 hoteles, con más de 3000 habitaciones, gran parte de las cuales están ubicadas en el centro histórico y comercial de la ciudad. 

 

Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar COCINEROS/AS para nuestros hoteles ubicados en el centro de Barcelona.

TAREAS
• Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección.
• Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos.
• Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado.
• Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.

REQUISITOS
• Experiencia en hoteles gastronómicos.
• Proactividad, dinamismo.
• Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados.
• Experiencia en restaurantes o hoteles

SE OFRECE
• Contrato de 40h semanales.
• Estabilidad laboral y salario competitivo.

Cocinero/a

RESTAURANTE DE COMIDA MEDITERRANEA Y MARINERA

RESTAURANTE 

Fundado en 1903, todo empezó dando de comer a los pescadores del puerto de la Barceloneta hasta convertirnos en lo que hoy somos, un restaurante emblemático en la cuidad.

Esta es tu oportunidad para unirte a nuestro equipo como Ayudante de Cocina para nuestro restaurante .

Buscamos Ayudante de Cocina avanzado para soporte al cocinero y partida cuarto frío con experiencia previa mínima de 3 a 5 años.

En esta posición  tendrás la oportunidad de asistir en la preparación de alimentos, cuarto frío, mantener la limpieza del área y los utensilios, y garantizar altos estándares de higiene.

 ¡Esperamos tu solicitud para formar parte de nuestro apasionado equipo!

Ayudante de Cocina

Desde CATALONIA HOTELS &amp;amp;amp;amp;amp; RESORTS precisamos incorporar un/a AYUDANTES DE COCINA (25h) horas semanales para trabajar en nuestros hoteles de Barcelona.

TAREAS PRINCIPALES:
· Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección.
· Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos.
· Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado.
· Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente.
· Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
· Colaborar en la ejecución de menús y cartas
· Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

REQUISITOS:
· Experiencia previa como cocinero.
· Proactividad, dinamismo.
· Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados.

SE OFRECE:
· Contrato de 25h semanales.
· Salario competitivo.
· Posibilidad de crecimiento en una empresa en plena expansión.

Ayudante cocina (25h)

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

<h4>¿Cuál será tu misión?</h4> Como Ayudante de Cocina, colaborarás con el equipo culinario en la preparación de platos, garantizando la calidad, presentación y cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Serás parte de un entorno dinámico, donde la excelencia y el trabajo en equipo son clave.  <h4>¿Cuáles serán tus tareas?</h4> <ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:18.0pt;color:dimgray">Apoyar en la elaboración de menús bajo la supervisión del chef.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:18.0pt;color:dimgray">Preparar ingredientes y realizar tareas básicas de cocina (corte, limpieza, mise en place).</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:18.0pt;color:dimgray">Mantener el orden y limpieza en la cocina y zonas de trabajo.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:18.0pt;color:dimgray">Cumplir con los protocolos de seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:18.0pt;color:dimgray">Colaborar en el servicio de desayunos, comidas y cenas según turnos asignados.</li></ul>  <h4>Requisitos:</h4> <ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:18.0pt;color:dimgray">Experiencia previa en cocina (preferiblemente en hoteles o restaurantes).</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:18.0pt;color:dimgray">Formación en cocina o restauración (valorable).</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:18.0pt;color:dimgray">Conocimiento básico de normas de higiene alimentaria.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:18.0pt;color:dimgray">Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:18.0pt;color:dimgray">Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.</li></ul>

Ayudante de Cocina - Meliá Barcelona Sarrià

Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar personal para COCINA para dar servicio de comedor en nuestro hotel GRACIA, ubicado en pleno centro de Barcelona.

Las principales tareas a desarrollar son las siguientes:
· Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección.
· Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos.
· Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado.
· Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente.
· Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
· Colaborar en la ejecución de menús y cartas
· Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
REQUISITOS
• Experiencia en posición similar.
• Residir en la provincia del puesto vacante.
• Inglés nivel avanzado.

SE OFRECE
• Contratos de 20h y 24h semanales. 
• Jornada laboral de lunes a jueves (horario comprendido entre las 11h y 18h).
• Fecha de inicio: septiembre/octubre.
• Salario competitivo.
• Crecimiento profesional.

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Cocinero/a Hotel 4*

Cocinero/a Hyatt Regency Barcelona Tower

Assistant Kitchen - Commis Chef

Marmitón/a Hotel Vincci Gala 4*Barcelona

Ayudante de cocina

Auxiliar de cocina

Cocinero/a

Ayudante de Cocina

Ayudante cocina (25h)

Ayudante de Cocina - Meliá Barcelona Sarrià

Ayudante cocina

Cocinero/a Hotel 4*

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