Restaurante de alta gastronomia japonesa contemporânea, conhecido por combinar tradição japonesa com um toque moderno e sofisticado.

Procuramos bartender (m/f) para integrar a equipa de um restaurante de referência. Ambiente elegante e dinâmico, onde cada detalhe contribui para uma experiência memorável do cliente.

Procuramos um(a) profissional com postura exemplar, boa apresentação e forte sentido de organização, capaz de assegurar um serviço de bar eficiente.

👤 Perfil

•	Experiência em restauração.
•	Conhecimentos na preparação e serviço de bebidas alcoólicas e não alcoólicas. 
•	Garantir a qualidade, apresentação e consistência das bebidas servidas. 
•	Organização e limpeza da área de trabalho. 
•	Simpatia e forte orientação para o cliente. 
•	Capacidade de trabalhar sob pressão, em ritmo dinâmico. 
•	Bons conhecimentos de inglês. 

🎯 Oferecemos

•	Integração em um projeto sólido. 
•	Formação e acompanhamento contínuo. 
•	Equipa experiente e orientada para a excelência. 
•	Condições compatíveis com a experiência demonstrada. 
•	Alojamento


📩 Os interessados deverão enviar o seu currículo com foto e nome da vaga: admyakuza@olivier.pt

Empregado de Bar em Restaurante | Algarve, Portugal | Yakuza Algarve

Minor Hotels es un grupo hotelero mundial que opera más de 550 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América.
Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros de todo el mundo a través de su variada cartera de ocho marcas hoteleras: Anantara, Avani, Elewana, NH, NH Collection, nhow, Oaks y Tivoli. 

Como parte de Minor Hotels, la región de Minor Hotels Europe & Americas es responsable de más de 350 propiedades en 30 países y tiene previsto crecer en todos los segmentos, centrándose en sus marcas de lujo y de gama alta.

<div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Qual será sua missão?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;">Como <strong>Sommelier (M/F)</strong>, será responsável por servir as necessidades da empresa, dos nossos hóspedes e dos nossos colegas, gerindo as atividades diárias das áreas de serviço de vinhos no hotel.</p></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Funções e Responsabilidades</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li style="text-align: justify;">Execução de todos os aspetos do serviço de vinhos aos hóspedes.</li><li style="text-align: justify;">Formação do pessoal de mesa.</li><li style="text-align: justify;">Gestão de stocks de vinho.</li><li style="text-align: justify;">Manter os stocks de vinho sob controlo.</li><li style="text-align: justify;">Preparação de listas de vinhos.</li><li style="text-align: justify;">Gestão de custos e margens.</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Que perfil procuramos?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li style="text-align: justify;">Experiência anterior como sommelier, gestão de stocks de vinhos.</li><li style="text-align: justify;">Bom nível de inglês, tanto oral como escrito.</li><li style="text-align: justify;">Certificado de sommelier acreditado.</li><li style="text-align: justify;">Paixão por vinhos e bebidas em geral.</li><li style="text-align: justify;">Experiência comprovada no envolvimento da equipa do restaurante com o vinho (por exemplo, harmonização com vinhos, venda de gama acima, formação).</li><li style="text-align: justify;">Ambicioso para aprender e desenvolver-se enquanto trabalha.</li><li style="text-align: justify;">Capacidade para trabalhar à noite, fins-de-semana e feriados.</li><li style="text-align: justify;">Atitude agradável, positiva e de espírito aberto.</li></ul></div></div></div>

Sommelier (M/F) | Tivoli Carvoeiro Algarve Resort

<div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Qual será sua missão?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;">Como <strong>Sub-chefe de Bar (M/F)</strong>, ficará responsável por assegurar o serviço de mesa, desde a preparação da mise-en-place até ao atendimento dos clientes, prestar informações e promover os produtos do restaurante e dos restantes outlets do hotel de forma a maximizar o consumo e prestar um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente.</p></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>O que vai fazer?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li style="text-align: justify;">Prestar um excelente serviço ao cliente, promovendo a sua satisfação.</li><li style="text-align: justify;">Acolher e dar as boas-vindas ao restauramte a todos os clientes</li><li style="text-align: justify;">Manter contacto direto e frequente com os clientes durante refeições e eventos (pequeno-almoço, almoço, jantar, banquetes, pausas para café, etc.).</li><li style="text-align: justify;">Reconhecer os clientes frequentes, prestando atenção às suas preferências.</li><li style="text-align: justify;">Conhecer e promover todos os produtos e serviços disponíveis no restaurante do hotel.</li><li style="text-align: justify;">Ver diáriamnte as sugestões do dia e alterações do menu com a equipa de Cozinha.</li><li style="text-align: justify;">Gerir as reservas do restaurante e respetivas gestão das mesas.</li><li style="text-align: justify;">Comunicar eficazmente com a iequipa de cozinha para garantir que os pedidos sejam precisos e entregues atempadamente.</li><li style="text-align: justify;">Efetuar a limpeza das mesas do restaurante e das salas de reunião, conforme necessário.</li><li style="text-align: justify;">Cumprir os procedimentos internos de forma a garanrir a qualidade e serviço de acordo com as normas do hotel.</li><li style="text-align: justify;">Entregar recibos e cobrar pagamentos de faturas, utilizando o sistema de ponto de venda e processando transações em dinheiro, cartões de crédito e débito.</li><li style="text-align: justify;">Promover e por em práticas técnicas de upselling, identificando oportunidades para aumentar as receitas do Departamento de F&amp;B.</li><li style="text-align: justify;">Assegurar que todos os pontos de venda/outlets estejam limpos, arrumados e prontos para receber os clientes.</li><li style="text-align: justify;">Conhecimento e cumprimento das normas de higiene e segurança HACCP.</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Que perfil procuramos?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li style="text-align: justify;">Experiência profissional em funções semelhantes. Hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares de categoria superior (preferêncial).</li><li style="text-align: justify;">Formação Profissional em Hoteleira ou F&amp;B (preferencial). &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Conhecimento do Idioma local e Inglês (Fluente ao nível da Oralidade).</li><li style="text-align: justify;">Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Postura Profissional, sorriso genuíno, apresentação cuidada e simpatia.</li><li style="text-align: justify;">Boa capacidade de organização e atenção aos detalhes.</li><li style="text-align: justify;">Capacidade de escuta ativa e comunicação eficaz.</li><li style="text-align: justify;">Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa.</li><li style="text-align: justify;">Aptidão pela área comercial/ Venda de Produtos e serviços do hotel.</li><li style="text-align: justify;">Capacidade de lidar e gerir situações de stress e reclamações.</li><li style="text-align: justify;">Flexibilidade de Horários.</li><li style="text-align: justify;">Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP.</li><li style="text-align: justify;">Conhecimentos Informáticos: &nbsp;plataformas na área de restauração/bar/ hotel, (Microsoft Office, POS, etc.), entre outros.</li></ul></div></div></div>

Sub-chefe de Bar (M/F) - Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort

<div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b></b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><p style="text-align:justify">Como<b> Sub-Chef de Cozinha</b> (M/F), ficará responsável por assegurar o planeamento, coordenação e supervisão da equipa e do serviço de cozinha, desde a preparação à confeção e coordenação do serviço com equipa de sala e dos eventos, cumprindo os standards e procedimentos internos de forma a garantir um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente, assim como, apoiar o desenvolvimento de novos menus e gestão de stock.</p></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>O que vai fazer?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li style="text-align: justify;">Organizar e coordenar o funcionamento da cozinha em conjunto com o Chefe de Cozinha, na otimização das equipas e matéria prima.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Apoiar o Chefe de Cozinha na criação, conceção, gestão e controlo dos menus de forma proativa, com revisão periódica (Fichas técnicas, PSP, Engenharia de Menus).&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Garantir o desenvolvimento constante da I+D no departamento.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Juntamente com a equipa de cozinha, supervisionar a preparação, confeção e apresentação de menus de alta qualidade, de acordo com as receitas/menus</li><li style="text-align: justify;">Analisar de forma regular o P&amp;L de F&amp;B para garantir a realização dos objectivos.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Supervisionar a qualidade dos produtos.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Supervisionar no plano de limpeza de tarefas de todas as instalações da cozinha.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Efetuar os turnos e horários do pessoal responsável, gerindo simultaneamente todas as altas, baixas, ausências, etc., no departamento.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Apoiar o Chefe de Cozinha na seleção, formação e avaliação das equipas</li><li style="text-align: justify;">Supervisionar diariamente a imagem correta do pessoal responsável e o tratamento correto com o cliente.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Atender e resolver as reclamações e sugestões dos clientes e encaminhá-las para o seu superior hierárquico.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Colaborar com todos os departamentos do hotel.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Conhecer e supervisionar o cumprimento das normas de higiene e segurança HACCP</li><li style="text-align: justify;">Na ausência do Chefe de Cozinha, este assumirá todas as suas responsabilidades.</li><li style="text-align: justify;">Supervisão na gestão e controlo de stocks, encomendas e inventários, alimentos e bebidas necessários ao funcionamento do hotel.&nbsp;</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Que perfil procuramos?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li style="text-align: justify;">Experiência profissional em funções semelhantes. Hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares de categoria superior (preferêncial)</li><li style="text-align: justify;">Formação Profissional em Hoteleira ou F&amp;B (preferencial). &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Conhecimento do Idioma local e Inglês (Fluente ao nível da Oralidade)&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Postura Profissional, apresentação cuidada e simpatia</li><li style="text-align: justify;">Boa Comunicação oral e escrita;&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Boa capacidade de organização e capacidade de Liderança&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Orientação para os resultados e atenção aos detalhes&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa.</li><li style="text-align: justify;">Capacidade de lidar e gerir situações de stress e reclamações e resolver problemas de forma eficiente.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Flexibilidade de Horários</li><li style="text-align: justify;">Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Técnicas de gestão, aprovisionamento, stocks, controlo de rácios e indicadores de negócio;&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Conhecimento intermédio/avançado de todas as técnicas de cozinha;&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Conhecimentos Informáticos: Plataformas na área de restauração/bar/ hotel, (Microsoft Office, POS, etc.), entre outros</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Porquê escolher-nos?</b></H2>&#13;</div><div><p style="margin-bottom:11px"><span style="font-size:12pt"><span><span style="font-family:Aptos,sans-serif">Na <b>Minor Hotels Europe &amp; Americas</b>, estamos empenhados em criar carreiras emocionantes em todo o mundo e experiências interculturais. A nossa viagem é alimentada pela paixão e dedicação das nossas incríveis equipas, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos, tais como:</span></span></span></p><ul style="margin-bottom:11px"><li><span style="font-size:12pt"><span style="tab-stops:list 36.0pt"><span><span style="font-family:Aptos,sans-serif">Experiência mundial - diversidade de 150 nacionalidades diferentes.</span></span></span></span></li><li><span style="font-size:12pt"><span style="tab-stops:list 36.0pt"><span><span style="font-family:Aptos,sans-serif">Oportunidades de desenvolvimento de carreira repletas de desafios nacionais e internacionais.&nbsp;</span></span></span></span></li><li><span style="font-size:12pt"><span style="tab-stops:list 36.0pt"><span><span style="font-family:Aptos,sans-serif">Ampla gama de programas de formação para melhorar as suas competências.&nbsp;</span></span></span></span></li><li><span style="font-size:12pt"><span style="tab-stops:list 36.0pt"><span><span style="font-family:Aptos,sans-serif">Iniciativas de bem-estar, incluindo condições de trabalho flexíveis.</span></span></span></span></li><li><span style="font-size:12pt"><span style="tab-stops:list 36.0pt"><span><span style="font-family:Aptos,sans-serif">Programas de reconhecimento dos membros da equipa, incluindo as Datas Memoráveis.</span></span></span></span></li><li><span style="font-size:12pt"><span style="tab-stops:list 36.0pt"><span><span style="font-family:Aptos,sans-serif">Possibilidade de fazer a diferença através do nosso programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado.</span></span></span></span></li><li><span style="font-size:12pt"><span style="tab-stops:list 36.0pt"><span><span style="font-family:Aptos,sans-serif">Tarifas e promoções para membros da equipa, oferecendo tarifas com desconto nos nossos hotéis em todo o mundo e benefícios exclusivos através do nosso programa de fidelização empresarial.</span></span></span></span></li><li><span style="font-size:12pt"><span style="tab-stops:list 36.0pt"><span><span style="font-family:Aptos,sans-serif">Dispensa dia aniversário.</span></span></span></span></li><li><span style="font-size:12pt"><span style="tab-stops:list 36.0pt"><span><span style="font-family:Aptos,sans-serif">Seguro de saúde e Medicina curativa.</span></span></span></span></li><li><span style="font-size:12pt"><span style="tab-stops:list 36.0pt"><span><span style="font-family:Aptos,sans-serif">Refeitório com acesso gratuito.</span></span></span></span></li><li><span style="font-size:12pt"><span style="tab-stops:list 36.0pt"><span><span style="font-family:Aptos,sans-serif">Protocolos com parceiros locais - Acesso a descontos para colaboradores.</span></span></span></span></li><li><span style="font-size:12pt"><span style="tab-stops:list 36.0pt"><span><span style="font-family:Aptos,sans-serif">Uniforme e limpeza do mesmo.</span></span></span></span></li><li><span style="font-size:12pt"><span style="tab-stops:list 36.0pt"><span><span style="font-family:Aptos,sans-serif">Créditos atribuídos em função de anos de serviço para converter estadias e/ou refeições nos hotéis, resorts e restaurantes do grupo Minor nacional e internacional.</span></span></span></span></li><li><span style="font-size:12pt"><span style="tab-stops:list 36.0pt"><span><span style="font-family:Aptos,sans-serif">Alojamento mediante disponibilidade.</span></span></span></span></li></ul></div></div></div>

Sub-Chefe Cozinha (M/F) - Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort

<div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Qual será sua missão?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><p style="text-align:justify">Como <b>Barman/Barmaid</b>, será responsável por assegurar o serviço de bar, atendimento ao cliente, preparação de bebidas e atuar como embaixador do restaurante/bar para garantir um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expetativas dos clientes.</p></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Funções e Responsabilidades</b></H2>&#13;</div><div><p>&nbsp;</p><ul><li style="text-align: justify;">Responsável pela montagem do bar de cocktails, do bar e do restaurante.</li><li style="text-align: justify;">Gerir as produções, encomendas, controlo de stocks de bebidas espirituosas e bebidas em geral, destilados e produções, aprovisionamento do bar.</li><li style="text-align: justify;">Supervisionar a ordem e a limpeza do ponto de venda (restaurante, buffet, lounge, cafetaria ou bar) ao qual está afetado.</li><li style="text-align: justify;">Acolher os clientes no restaurante/bar de cocktails e indicar-lhes os seus lugares.</li><li style="text-align: justify;">Aconselhar sobre os diferentes produtos disponíveis no restaurante/bar, anotar o pedido e adaptar-se aos diferentes pedidos dos clientes.</li><li style="text-align: justify;">Montar/desmontar e limpar as mesas nos restaurantes e salas de hotel utilizadas para eventos, conferências e todo o tipo de acontecimentos, de acordo com as instruções do responsável.</li><li style="text-align: justify;">Preparar pequenos-almoços, almoços, jantares e/ou serviço de bar: montar, limpar e arrumar as mesas.</li><li style="text-align: justify;">Conhecer bem os menus e os diferentes produtos disponíveis no restaurante do hotel.</li><li style="text-align: justify;">Assegurar que os padrões de qualidade do departamento de Gastronomia, com referência à marca Collection, são cumpridos e mesmo ultrapassados.</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Que perfil procuramos?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li style="text-align: justify;">Experiência profissional em funções semelhantes.</li><li style="text-align: justify;">Conhecimentos de inglês e, preferencialmente, de outra língua estrangeira (domínio da língua falada).</li><li style="text-align: justify;">Criatividade e capacidade de inovação.</li><li style="text-align: justify;">Curso profissional adaptado à função (preferencial).</li><li style="text-align: justify;">Conhecimentos de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo (HACCP).</li><li style="text-align: justify;">Sorriso genuíno.</li><li style="text-align: justify;">Aparência profissional&nbsp;e simpatia.</li><li style="text-align: justify;">Orientação para o cliente.</li><li style="text-align: justify;">Entusiasmo pelo serviço.</li><li style="text-align: justify;">Atitude profissional.</li><li style="text-align: justify;">Trabalho em equipa.</li><li style="text-align: justify;">Flexibilidade de horário de trabalho.</li></ul></div></div></div>

Barman 1ª & 2ª (M/F) - Tivoli Carvoeiro Algarve Resort

<div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Qual será sua missão?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><p style="text-align:justify">Como <b>Cozinheiro (M/F)</b>, ficará responsável por assegurar o serviço de cozinha, desde a preparação à confeção e coordenação do serviço com equipas de sala, cumprindo os standards e procedimentos internos de forma a garantir um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente.&nbsp;</p></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Funções e Responsabilidades</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li style="text-align: justify;">Elaborar, conservar e organizar a mise-en-place de cada serviço, minimizando os desperdício.</li><li style="text-align: justify;">Garantir a apresentação, quantidade e qualidade de cada prato, conforme os procedimento internos e padrões definidos.</li><li style="text-align: justify;">Verificar e controlar ao armazenamento correto dos produtos, monitorizando a validade e estado dos alimentos para assegurar a máxima qualidade (FIFO).</li><li style="text-align: justify;">Receber, armazenar e organizar os produtos recebidos.</li><li style="text-align: justify;">Manter a área de trabalho limpa, arrumada e bem organizada.</li><li style="text-align: justify;">Comunicar problemas de manutenção, higiene e segurança alimentar (HACCP).</li><li style="text-align: justify;">Conhecer os objetivos do departamento e trabalhar em equipa para que sejam alcançados.</li><li style="text-align: justify;">Conhecimento e cumprimento das normas de higiene e segurança HACCP.</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Que perfil procuramos?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li style="text-align: justify;">Experiência profissional em funções semelhantes. Hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares de categoria superior (preferêncial).</li><li style="text-align: justify;">Ensino Secundário e/ou Curso Profissional em Hotelaria/F&amp;B/Cozinha ou adaptado à função.</li><li style="text-align: justify;">Conhecimento do Idioma local e Inglês (Fluente ao nível da Oralidade) será valorizado.</li><li style="text-align: justify;">Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Postura Profissional e apresentação cuidada.</li><li style="text-align: justify;">Boa capacidade de organização e atenção aos detalhes.</li><li style="text-align: justify;">Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa.</li><li style="text-align: justify;">Capacidade de lidar e gerir situações de stress e trabalhar sobre pressão.</li><li style="text-align: justify;">Flexibilidade de Horários.</li><li style="text-align: justify;">Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP.</li></ul></div></div></div>

Cozinheiro 1ª, 2ª & 3ª (M/F) - Tivoli Carvoeiro Algarve Resort

Procuramos Hostess(m/f) para integrar a equipa de um restaurante de referência. Ambiente elegante e dinâmico, onde cada detalhe contribui para uma experiência memorável do cliente.

Procuramos um(a) profissional com postura exemplar, boa apresentação e forte sentido de organização, capaz de assegurar um serviço eficiente.

👤 Perfil

•	Experiência em restauração (valorizada).
•	Receber e acomodar clientes com elegância.
•	Gerir reservas e lista de espera. 
•	Simpatia e forte orientação para o cliente. 
•	Capacidade de trabalhar sob pressão, em ritmo dinâmico. 
•	Bons conhecimentos de inglês.

🎯 Oferecemos

•	Integração em um projeto sólido. 
•	Formação e acompanhamento contínuo. 
•	Equipa experiente e orientada para a excelência. 
•	Condições compatíveis com a experiência demonstrada. 

📩 Os interessados deverão enviar o seu currículo com foto e o nome da vaga / localidade para: admyakuza@olivier.pt

Host/Hostess Algarve, Portugal Restaurante Yakuza Algarve

<div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b></b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;">Como <strong>Head Chef (M/F)</strong>, reportará ao Sub-Chefe de Cozinha Executivo e ficará responsável por assegurar o planeamento, coordenação e a supervisão do serviço de cozinha, desde a preparação à confeção e coordenação do serviço com equipas de sala, assegurando um elevado e consistente padrão no serviço de cozinha, cumprindo os standards e procedimentos internos de forma a garantir um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente.</p></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>O que vai fazer?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align: justify;"> </p><ul><li style="text-align: justify;">Planear, programar e organizar o trabalho da cozinha, desde a gestão das equipas à gestão de controle de custos </li><li style="text-align: justify;">Preparar, cozinhar e apresentar pratos de alta qualidade de acordo com receitas/menu dentro dos padrões da empresa. </li><li style="text-align: justify;">Apoiar e supervisionar os cozinheiros  em vários aspetos da manipulação e preparação de alimentos, quando necessário. </li><li style="text-align: justify;">Supervisionar a qualidade, a apresentação e a quantidade dos alimentos preparados. </li><li style="text-align: justify;">Supervisionar o controlo da boa conservação dos alimentos e produtos de confeção. </li><li style="text-align: justify;">Gerir Stocks, supervisionar a receção dos artigos e controlar o inventário, se necessário. </li><li style="text-align: justify;">Supervisionar e manter a área de trabalho limpa, arrumada e bem organizada. </li><li style="text-align: justify;">Conhecer e garantir o cumprimento das normas, regras e regulamentos de higiene e segurança HACCP </li><li style="text-align: justify;">Estabelecer, em conjunto com o seu superior hierárquico, as orientações para o eficaz funcionamento do serviço</li><li style="text-align: justify;">Manter-se-á atualizado em relação aos novos menus, produtos,, receitas e técnicas de preparação</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Que perfil procuramos?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align: justify;"> </p><ul><li style="text-align: justify;">Experiência profissional em funções semelhantes. Hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares de categoria superior (preferêncial)</li><li style="text-align: justify;">Formação Profissional em Hoteleira ou F&amp;B (preferencial).</li><li style="text-align: justify;">Conhecimento do Idioma local e Inglês (Fluente ao nível da Oralidade) </li><li style="text-align: justify;">Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente. </li><li style="text-align: justify;">Postura Profissional, sorriso genuíno, boa apresentação e simpatia</li><li style="text-align: justify;">Boa capacidade de organização e capacidade de Liderança </li><li style="text-align: justify;">Orientação para os resultados e atenção aos detalhes </li><li style="text-align: justify;">Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa.</li><li style="text-align: justify;">Aptidão pela área comercial/ Venda de Produtos e serviços do hotel</li><li style="text-align: justify;">Capacidade de lidar e gerir situações de stress e reclamações</li><li style="text-align: justify;">Flexibilidade de Horários</li><li style="text-align: justify;">Formação de normas de higiene e segurança HACCP </li><li style="text-align: justify;">Conhecimentos Informáticos:  plataformas na área de restauração/bar/ hotel, (Microsoft Office, POS, etc.), entre outros</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Porquê escolher-nos?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;">Na <strong>Minor Hotels Europe &amp; Americas</strong>, estamos empenhados em criar carreiras emocionantes em todo o mundo e experiências interculturais. A nossa viagem é alimentada pela paixão e dedicação das nossas incríveis equipas, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos, tais como:</p><ul><li style="text-align: justify;">Experiência mundial - diversidade de 150 nacionalidades diferentes.</li><li style="text-align: justify;">Oportunidades de desenvolvimento de carreira repletas de desafios nacionais e internacionais. </li><li style="text-align: justify;">Ampla gama de programas de formação para melhorar as suas competências. </li><li style="text-align: justify;">Iniciativas de bem-estar, incluindo condições de trabalho flexíveis.</li><li style="text-align: justify;">Programas de reconhecimento dos membros da equipa, incluindo as Datas Memoráveis.</li><li style="text-align: justify;">Possibilidade de fazer a diferença através do nosso programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado.</li><li style="text-align: justify;">Tarifas e promoções para membros da equipa, oferecendo tarifas com desconto nos nossos hotéis em todo o mundo e benefícios exclusivos através do nosso programa de fidelização empresarial.</li></ul></div></div></div>

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Empregado de Bar em Restaurante | Algarve, Portugal | Yakuza Algarve

Sommelier (M/F) | Tivoli Carvoeiro Algarve Resort

Sub-chefe de Bar (M/F) - Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort

Sub-Chefe Cozinha (M/F) - Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort

Barman 1ª & 2ª (M/F) - Tivoli Carvoeiro Algarve Resort

Cozinheiro 1ª, 2ª & 3ª (M/F) - Tivoli Carvoeiro Algarve Resort

Host/Hostess Algarve, Portugal Restaurante Yakuza Algarve

Head Chef (M/F) - Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort

Empregado de Bar em Restaurante | Algarve, Portugal | Yakuza Algarve

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