Looking for a job in Cancún?We've got you!

Companies need professionals like you. Discover more offers that could match your profile.

Receive job alerts

Off

6 job offers in Cancún

Publicada el 12/09/25

Sous Chef - Meliá Casa Maya

Meliá Hotels International

Cancún, Mexico

1 vacancy

3 people applied to this job

Job description

Latest 24h

Permanent

Sous Chef

Restaurant

Misión Es responsable, junto al Chef Ejecutivo, de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto y servicio. ¿Qué debo realizar? • Identificar y proponer mejoras que optimizan la eficiencia en la cocina del hotel. • Participar en la planificación del equipo y la comunicación de órdenes. • Asegurar la consistencia y la más alta calidad en el sabor, presentación y temperatura adecuada de los alimentos servidos en todas las cocinas. • Supervisar la preparación de pedidos en base a las necesidades del servicio (desayunos, cubiertos, ordenes de servicio) en el hotel. ¿Qué necesito? • Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria y muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en el área. • Inglés avanzado. • Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en el sector hotelero. • Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos.

Requirements

Experiencia

Not required

Residencia

Indifferent

Titulación mínima

No Qualifications

Report offer

About the company

Meliá Hotels International

Palma de Mallorca, Spain

+4 empleados

Others

Website

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Candidates are also looking for

What is the job market looking for in the tourism and hospitality sector? We're serving it up for you!

Top Region
Quintana Roo Job

Looking for a job in Cancún?We've got you!

Sous Chef - Meliá Casa Maya

Leisure Group Sales Coordinator

Group Desk Technician - Corporativo

HR Director - Paradisus Cancun

Services Procurement Manager Mexico

Assistant Food & Beverage Manager - Meliá Casa Maya

Sous Chef - Meliá Casa Maya

Candidates are also looking for