Looking for a job in Burgos?We've got you!

Companies need professionals like you. Discover more offers that could match your profile.

Publicada el 30/03/26

Segundo/a Jefe/a de Cocina

Abba Hoteles

Burgos, Spain

1 vacancy

11 people applied to this job

Job description

Last 15 days

Permanent

Sous Chef

Hotel Chain

ABBA Hoteles Burgos está en la búsqueda de un/a SEGUNDO/A JEFE/A DE COCINA talentoso/a y comprometido/a para unirse a nuestro equipo culinario. Buscamos a una persona que no solo tenga habilidades culinarias excepcionales, sino también un fuerte sentido de responsabilidad y un enfoque proactivo en el cumplimiento de los estándares de nuestra cadena hotelera. Responsabilidades: * Supervisión y control de la partida o servicio asignado, bajo la dirección del jefe de cocina. * Elaboración eficiente y control de las preparaciones asignadas. * Gestión de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías. * Comunicación de necesidades de productos y recursos para su partida. * Cumplimiento de los estándares de la cadena y aseguramiento de la calidad en cada detalle. * Mantenimiento y conservación de las instalaciones y equipos de trabajo. * Cumplimiento de normas APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) y registros correspondientes. * Colaboración en la limpieza, recogida de basura y reciclaje en cocina. * Comprobación de seguridad al finalizar la jornada: gas cerrado, luces y campana apagadas, neveras cerradas. * Elaboración de informes sobre la gestión de recursos y procesos. * Formación y guía del personal a su cargo. Ofrecemos: * Incorporación en inmediata. * Contrato Indefinido. * Jornada Completa de 40 horas. Turno flexible (mañana- tarde o turno partido) * Un entorno de trabajo dinámico y profesional en una cadena hotelera de renombre. * Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional. * Retribución según valores aportados.

Requirements

Minimum degree

MBA

Experience

5 - 10 years

* Experiencia previa de al menos 3 años en un puesto similar en hotel o restaurante. * Formación en Hostelería/Cocina. * Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y preparación de platos * Con disponibilidad para incorporarse máximo el 16 de marzo. * Conocimiento de los estándares APPCC y su aplicación en el entorno de trabajo. * Habilidad para trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personal. * Compromiso con la higiene y la seguridad alimentaria. * Capacidad para gestionar múltiples tareas de manera eficiente y efectiva.

Report offer

About the company

Abba Hoteles

Barcelona, Spain

Hotel Chain

Website

Importante Cadena Hotelera a nivel español en expansión.

Candidates are also looking for

What is the job market looking for in the tourism and hospitality sector? We're serving it up for you!

Top Region
Burgos Job

Top Work Schedule
Full time (Burgos) Job

Looking for a job in Burgos?We've got you!

Segundo/a Jefe/a de Cocina

LIDER DE TURNO TACO BELL BURGOS 40H

Recepcionista - AC Hotel Burgos

Camarera/o de Pisos (temporal) - NH Collection Palacio de Burgos

Recepcionista B&B Hotel Puerta de Burgos

Recepcionista - Spirit Hotel Ciudad de Burgos

Camarer@ - Spirit Hotel Ciudad de Burgos

Segundo/a Jefe/a de Cocina

Job description

Requirements

Candidates are also looking for