HOTEL 122 HABITACIONES
RESTAURANTE EL RACÓ

¡Si tienes muchas ganas, un gran corazón y buena energía, entonces esta oferta es para ti!

Estamos buscando un/una recepcionista polivalente que compagine los turnos de recepción con algun turno puntual en desayunos en nuestro Ibis Fira de Cornella

Si quieres formar parte de una empresa donde cuidamos a nuestros colaboradores, tanto como a nuestros clientes, este es tu sitio :)

Se responsabilizará de;

-Dar la bienvenida a los huéspedes y cuidarlos desde su llegada hasta su salida.
-Atender e informar a nuestros clientes sobre las características del hotel y sus diferentes servicios, vía presencial, online y telefónica
-Realizar los Chek-in check-out de los clientes.
-Realizar el arqueo de caja de recepción comprobando el cobro de las distintas facturas a través de los distintos medios de pago


Beneficios

- Salario según convenio Hostelería de Catalunya y otro beneficios
- Puesto Evolutivo
- Alta probabilidad de de ampliar la duración del contrato si tu desempeño es satisfactorio y la actividad del hotel sigue creciendo
-Tarjeta de empleado ALL HEARTIST ( descuentos en hoteles de la empresa y otros beneficios)

Recepcionista polivalente (m/f)

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

DESCRIPCION DEL PUESTO Misión del Puesto:  Producir con calidad y creatividad la panadería, los pasteles y postres que se sirven en los distintos centros de consumo del Hotel, a través de la supervisión estrecha del proceso de recepción y conservación de productos, preparación y producción de los mismos.  ¿Qué tendrás que hacer? OPERATIONS  <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm"><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Asegurar que se cuenta con el personal suficiente conjuntamente con el/la Chef de Comisariato para hacer frente a la carga de trabajo necesario dentro de lo autorizado por la plantilla de personal que corresponda a la ocupación existente y en base al pronóstico de cubiertos del período respectivo. </li></ul> <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm"><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Vigilar que el personal lleve a cabo las preparaciones de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, supervisando el control de porciones, la correcta utilización de los productos y equipo de trabajo.  </li></ul>  <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm"><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Asegurar que todos los servicios al centro de consumo se lleven a cabo con oportunidad y que se cumplan las especificaciones solicitadas en cuanto a guarniciones, términos de cocimiento, etc.  </li></ul> <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm"><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Elaborar requisiciones al almacén, de acuerdo a la programación de huéspedes en casa, debidamente autorizadas por su jefe(a) inmediato.  </li></ul> <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm"><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Establecer recetas estándar para pastelería, postres, panes (dulces/salado) pastas y preparaciones especiales. Tomar fotos de las preparaciones y colocarlas en un lugar visible para guía de su personal. Continuamente crear nuevas especialidades y decoraciones de acuerdo a la temporada.  </li></ul> <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm"><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Vigilar que se cumplan las normas de seguridad limpieza e higiene en todos los aspectos de la operación y de que se mantengan los más altos estándares de higiene, limpieza y orden en las cámaras, refrigeradores, etc., así como en todas las áreas bajo su responsabilidad.  </li></ul> <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm"><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Efectuar las requisiciones de suministros y productos en base al nivel de ocupación o pronóstico de cubiertos. Se asegura de que los productos recibidos en el hotel cumplan con los estándares de calidad, cantidad rendimiento, almacenamiento, rotación y distribución, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe(a) inmediato.  </li></ul> <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm"><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Coordinar correctamente el servicio de cortesías y amenidades a las habitaciones, estableciendo las especificaciones y el tiempo de entrega.  </li></ul> <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm"><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Asegurar que las normas de seguridad e higiene se entiendan y apliquen correctamente en el desempeño de las tareas, minimizando los riesgos y el número de accidentes derivados de prácticas inseguras. </li></ul> <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm"><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Programas de Certificación de la Higiene Alimentaria (Ejemplo: Cristal, Distintivo H) que se entiendan y apliquen en la operación. </li></ul>

PATISSIER CHEF - VILLA LE BLANC, A GRAN MELIÁ 5*

Importante cadena hotelera perteneciente a grupo internacional

Principales responsabilidades
Planificar, organizar y supervisar el mantenimiento preventivo y correctivo de las instalaciones.
Coordinar y liderar el equipo de Servicios Técnicos.
Supervisar instalaciones eléctricas, climatización, fontanería, ACS, PCI, equipos y maquinaria.
Gestionar y resolver incidencias técnicas, priorizando las que puedan afectar a clientes y operativa.
Coordinar empresas externas, proveedores y servicios de mantenimiento especializados.
Realizar el seguimiento de contratos, revisiones e inspecciones reglamentarias.
Controlar el consumo energético y de suministros, proponiendo medidas de eficiencia y optimización.
Gestionar compras, pedidos de materiales, repuestos y herramientas.
Supervisar el cumplimiento de la normativa de prevención de riesgos laborales y de las diferentes reglamentaciones técnicas.
Mantener actualizados los registros, certificados, inspecciones y documentación técnica.
Colaborar con Dirección y otros departamentos en proyectos de mejora, reformas e inversiones.
Garantizar una respuesta rápida y eficaz ante averías y situaciones de emergencia.

Jefe de Servicios Técnicos

Grupotel Hotels & Resorts ofrece una amplia colección de alojamientos únicos en las Islas Baleares, Barcelona, Islas Canarias y Madrid con un servicio cercano a viajeros de todo el mundo, creando vivencias memorables en lugares privilegiados.

Aspiramos a ser una cadena reconocida por su impecable servicio y alto valor ofrecido a sus huéspedes, así como también nos esforzamos por honrar nuestro fuerte compromiso con el planeta y la sociedad.

Nuestros valores describen quiénes somos y qué motiva nuestro comportamiento. Son nuestra fuerza impulsora, claramente reflejada en nuestras acciones: Familia, Excelencia, Integridad, Trabajo en equipo, Igualdad, Compromiso y Crecimiento.

¡Bienvenido/a a Grupotel! Te esperamos

Grupotel Hotels & Resorts, ofrece la vacante de Cocinero/a con contrato fijo discontinuo e incorporación inmediata en Portinatx, Ibiza.

Este rol conlleva la responsabilidad de contribuir de forma cualificada, autónoma y responsable en el servicio de cocina de un hotel de 4 estrellas, siguiendo las directrices y reportando al Jefe/a de Cocina. Para ello, buscamos a una persona con atención al detalle, organizada y proactiva.

RESPONSABILIDADES

- Preparar, aderezar y presentar platos de manera cualificada, autónoma y responsable.
- Colaborar con otros departamentos del hotel, como el servicio de alimentos y bebidas, para garantizar una experiencia gastronómica integral y de alta calidad para los huéspedes.
- Mantener una actitud proactiva hacia la resolución de problemas y la mejora continua, buscando siempre formas de optimizar los procesos y mejorar la experiencia del cliente.
- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de buffets.
- Asistir en la zona de plancha y/o Show Cooking.
- Participar en el aprovisionamiento, almacenamiento y conservación de materias primas y productos.
- Mantener limpias y organizadas correctamente la zona de trabajo y cocina.
- Asegurar la integración y seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc.


Se ofrece alojamiento.

Cocinero/a

Enmarcado en el impresionante entorno de Puerto Portals, Mandarin Oriental Punta Negra fusiona a la perfección un lujo sutil y emocional con la belleza natural de Mallorca. Celebra la esencia de la isla a través de experiencias a medida, viajes culinarios dinámicos y un bienestar rejuvenecedor, diseñados para sumergirte en la vibrante atmósfera y las extraordinarias propuestas que Mallorca tiene para ofrecer.

Como Chef de Partie, serás responsable de las siguientes funciones:   

- Preparar, cocinar y presentar los platos dentro de la sección asignada. 

- Supervisar y formar al personal junior de cocina para garantizar que se mantengan altos estándares. 

- Asegurar que se cumplan los estándares de limpieza e higiene en su sección de la cocina. 

- Gestionar los niveles de stock de alimentos, ayudando en los pedidos y minimizando el desperdicio. 

- Garantizar la consistencia en la presentación y calidad de los alimentos, siguiendo las especificaciones del restaurante. 

- Colaborar con el Chef Ejecutivo y el Sous Chef en el desarrollo de nuevos platos del menú. 

- Asegurar el cumplimiento de las normativas de salud y seguridad, incluyendo las normas de seguridad alimentaria. 

- Asistir en el desarrollo de los especiales diarios y menús de temporada. 

- Trabajar en equipo, manteniendo la comunicación con otros chefs y personal de cocina. 

- Manejar todo el equipo de cocina de forma segura y mantenerlo en buen estado. 

- Ayudar en la planificación de menús y en la preparación de ingredientes. 

Chef de Partie

Grupotel Hotels & Resorts, ofrece la vacante de Camarero/a con contrato fijo discontinuo e incorporación inmediata en Santa Eulària des Riu, Ibiza.

Este rol conlleva la responsabilidad de contribuir de forma cualificada, autónoma y responsable en el servicio de sala de un hotel de 4 estrellas, siguiendo las directrices y reportando al Jefe/a de Sala/Maître. Para ello, buscamos a una persona con atención al detalle, amable, organizada y proactiva.

RESPONSABILIDADES.

• Atender a los clientes en mesa, tomando comandas y sirviendo las comidas y/o bebidas solicitadas.
• Conocer la carta al detalle y ser capaz de proporcionar información específica al respecto.
• Montar y preparar las mesas así como mantener la sala limpia y ordenada para cada servicio y durante el mismo.
• Mantener una comunicación fluida y clara tanto con el cliente como con la cocina.
• Garantizar la satisfacción de los clientes y resolver cualquier queja.
• Si es necesario, verificar la identificación de los clientes para cumplir con los requisitos de edad mínima para el consumo de bebidas alcohólicas.
• Cumplir con las normas alimentarias, de seguridad y sanitarias para un correcto desarrollo del trabajo.



Se ofrece alojamiento.

Camarero/a

Como Hotel Director, asumirás un papel decisivo en la consolidación de una operación hotelera eficiente, competitiva y centrada en la experiencia del cliente Benidorm. Esta posición cuenta con una vacante y está pensada para una persona con capacidad de liderazgo, criterio empresarial y orientación a la mejora continua. 

Responsabilidades: definir y ejecutar planes operativos, controlar indicadores de ocupación, rentabilidad y calidad, asegurar el correcto funcionamiento de los servicios hoteleros, seleccionar y motivar equipos, coordinar proveedores, gestionar incidencias y mantener relaciones profesionales con clientes y organismos externos. 

Requisitos: Diplomatura, entre 2 y 3 años de experiencia en gestión hotelera o dirección de equipos, conocimientos de planificación, presupuestos, revenue, atención al cliente y normativa aplicable, además de inglés bilingüe o nivel de inglés muy alto. 

Beneficios: contrato indefinido, jornada completa, estabilidad y posibilidad de crecimiento profesional en una organización del sector hotelero. El puesto se desarrolla en Benidorm, requiere residencia en la ciudad o poblaciones cercanas. 

Hotel Director de establecimiento hotelero

Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

•	Mantener la cocina en óptimas condiciones de higiene y orden.
•	Limpiar, pelar y cortar las verduras.
•	Mezclar los ingredientes.
•	Desplumar aves de corral.
•	Picar carne.
•	Desescamar pescado.
•	Mantener limpia la cocina y los utensilios.
•	Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina.

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Recepcionista polivalente (m/f)

PATISSIER CHEF - VILLA LE BLANC, A GRAN MELIÁ 5*

Jefe de Servicios Técnicos

Cocinero/a

Chef de Partie

Camarero/a

Hotel Director de establecimiento hotelero

Ayudante de Cocina - Occidental Jandía Mar

Recepcionista polivalente (m/f)

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Requirements

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