COCINERO/A – HOTEL 4 ESTRELLAS

Job description

Ubicación: Santa Ponsa (I.Baleares) Tipo de contrato: Fijo discontinuo / Jornada completa Incorporación: Inmediata Descripción del puesto: Hotel de 4 estrellas busca incorporar un/a cocinero/a profesional para formar parte de su equipo de cocina. La persona seleccionada será responsable de la preparación, elaboración y presentación de platos, garantizando los estándares de calidad y servicio del establecimiento. Funciones principales: - Preparación y elaboración de platos según la carta y menús establecidos - Control de calidad, presentación y tiempos de servicio - Organización y limpieza del área de trabajo - Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC) - Colaboración en la creación de nuevos platos y menús - Control de stock y correcta conservación de alimentos Requisitos: - Experiencia mínima de 2 años en puesto similar (preferiblemente en hoteles o restaurantes de nivel medio-alto) - Formación en cocina o gastronomía (valorable) - Conocimiento de cocina mediterránea e internacional - Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión - Organización, responsabilidad y atención al detalle - Disponibilidad horaria Se ofrece: - Contrato estable - Buen ambiente de trabajo - Posibilidades de desarrollo profesional - Salario competitivo según experiencia

Requirements