Job description
En Hotel Indigo Madrid Gran Vía buscamos un/a Cocinero/a con pasión por la gastronomía, compromiso con la calidad y ganas de formar parte de un equipo creativo y dinámico. ✨ Detalles del puesto (2 VACANTES): 🕓 Jornada completa (40h) y Media Jornada (20h) 🔄 Turnos rotativos de mañana y tarde 📍 Ubicación: Madrid, zona Gran Vía 💼 Convenio: Hospedaje de la Comunidad de Madrid Tipo de contrato: Indefinido Fijo-Discontinuo (de abril a octubre incluido) 🍳 Funciones principales: Elaborar y preparar los distintos platos según las fichas técnicas y estándares del hotel. Asegurar la correcta presentación, temperatura y calidad de los platos servidos. Colaborar en la organización y limpieza de la cocina y áreas de trabajo. Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos y materias primas. Participar en el control de stock y pedidos de mercancía. Cumplir con las normas de seguridad, higiene y manipulación alimentaria. Coordinarse con el equipo de sala y el resto de departamentos para garantizar un servicio excelente. Apoyar en eventos, desayunos, comidas, cenas y eventos según las necesidades del hotel. Contribuir con ideas y sugerencias para mejorar procesos o menús. Si te motiva trabajar en un entorno dinámico, con un equipo apasionado por ofrecer experiencias gastronómicas únicas, ¡queremos conocerte! 📩 Envía tu CV a om@indigomadrid.com indicando en el asunto: “Cocinero/a – Jornada Completa” o “Cocinero/a – Media Jornada”
Requirements
Experiencia en cocinas de restaurantes u hoteles
Ubicación de la vacante
About the company
Hotel Urbano de diseño situado en una de las principales arterias comerciales de la ciudad
