Job description
Fundada em 1998, a Plateform é um grupo de restauração com ADN 100% português. No seu portfólio de restaurantes constam 28 marcas e um universo de cerca de 150 restaurantes. Procuramos proporcionar experiências únicas! Desde a descoberta de vários universos gastronómicos a momentos memoráveis que podes oferecer aos nossos clientes. Se tens paixão pela área da restauração, temos a oferta perfeita para ti! O que esperamos de ti? Preparar e confecionar pratos de acordo com as fichas técnicas; Assegurar a mise en place antes de cada serviço; Executar técnicas de corte, preparação e confeção com rigor e segurança; Manter a qualidade, apresentação e consistência dos pratos; Assegurar os tempos de serviço; Cumprir os requisitos de HACCP; Ajudar na receção e armazenamento de mercadorias, assegurando boa organização e controlo de validade; No fundo… A tua MISSÃO passará por garantir a qualidade e o sabor de cada prato, proporcionando momentos gastronómicos inesquecíveis aos nossos clientes! O que procuramos? Conhecimento de técnicas básicas e intermédias de cozinha (valoriza-se formação em cozinha e pastelaria); Noções de controlo de custos e desperdício; Rigor, responsabilidade e atenção ao detalhe; Espírito de equipa e boa comunicação com colegas: Capacidade de trabalhar sob pressão sem comprometer qualidade; Proatividade, dinamismo e vontade de aprender. O que oferecemos? Integração num grupo sólido, dinâmico e em expansão; Salário flexível (possibilidade de adiantar parte do teu salário); Possibilidade de ter mais 3 dias de férias; Refeição gratuita no local de trabalho; Dia de aniversário oferecido pela empresa; Integração numa equipa jovem e dinâmica; Possibilidade de progressão de carreira; Part-time com horários fixos; Full-time com horários rotativos; Horários seguidos com direito a duas folgas semanais (seguidas); És o ingrediente perfeito? Candidata-te!
Requirements
Ubicación de la vacante
About the company
A Plateform é um grupo de restauração multimarca com ADN 100% português. Uma plataforma que tem como objetivo criar conceitos originais e inovadores que antecipam tendências e onde há lugar para a celeridade do fast casual mas também para a minúcia da alta cozinha. Criada em 1998 por Rui Sanches, que inaugurou no mesmo ano o primeiro restaurante Vitaminas, em Lisboa, marca que se revelou pioneira na restauração saudável em Portugal. A Plateform é percursora de um caminho alicerçado na inovação, na qualidade e na atenção ao detalhe, com um conjunto de marcas com identidades fortes e diferenciadas. Do seu portfólio de restaurantes constam 24 marcas, 22 próprias e 2 internacionais. Do centro comercial à rua, da calçada portuguesa às estrelas Michelin, na Plateform criam-se diariamente universos gastronómicos únicos que impulsionam o futuro da restauração em Portugal.