Job description
¿Te apasiona la cocina y quieres formar parte de uno de los mejores restaurantes gastronómicos de la Costa Blanca? Si ser cocinero no es solo tu profesión, sino también tu vocación, ¡te estamos buscando! Únete al equipo de Restaurante Audrey’s, de la mano del Chef Rafa Soler, galardonado con una Estrella Michelin y da el salto profesional que estabas esperando.Te contamos las principales funciones del puesto: • Elaborar platos creativos y de alta calidad, siguiendo las directrices del Chef y teniendo en cuenta las preferencias de los clientes y las tendencias gastronómicas actuales. • Revisar la correcta preparación, presentación y calidad de los platos antes del servicio, garantizando que cumplan con los estándares del restaurante. • Gestionar el control de inventarios de alimentos y materiales, promoviendo un uso eficiente de los recursos y minimizando el desperdicio alimentario. • Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. • Fomentar el trabajo en equipo y un ambiente laboral positivo, colaborando activamente con los compañeros de cocina. • Mantener una comunicación fluida con los diferentes departamentos del hotel, asegurando una experiencia gastronómica completa y satisfactoria para nuestros clientes. ¿Qué necesitamos de ti? • Experiencia mínima de 2 años en restaurantes gastronómicos. • Se valorará experiencia en restaurantes de Estrella Michelin. • Formación profesional en Cocina y Gastronomía o formaciones afines. • Perfil organizado y con orientación al detalle. • Afán de superación. • Residencia en Calpe o alrededores. ¿Qué te ofrecemos? • Salario competitivo. • Contrato fijo discontinuo con posibilidad de indefinido. • Jornada completa. • Crecimiento y desarrollo profesional en empresa sólida y de amplio recorrido en el sector. • Ambiente laboral de calidad. No dejes escapar esta oportunidad e ¡inscríbete!
Requirements
About the company
La historia de AR Hotels & Resorts se remota a la década de 1980, cuando comienzan con la construcción de los apartamentos Voramar, y con ellos, el sueño de convertirse en un referente del turismo vacacional en la Costa Blanca. La compañía fue reforzando su presencia en Calpe con la construcción del emblemático hotel AR Roca Esmeralda Wellness & Spa, y más tarde fue el turno de los apartamentos Topacio, Zafiro, Amatista, Rubino y Esmeralda. En 2004 el grupo comenzó a posicionarse dentro del turismo de convenciones y congresos con el Diamante Beach Spa Hotel & Convention Centre y unos años después hicieron una apuesta por el turismo experiencial y gastronómico con la apertura de The Cookbook Gastro Boutique Hotel & Spa. La compañía siguió creciendo con la apertura en Calpe de los campings Austral y Boreal en 2016 y 2017. En 2017 consiguen la primera Estrella Michelin de Calpe en el restaurante Audrey´s que se encuentra en el Diamante Beach Spa Hotel & Convention Centre.
