Job description
Food and Beverage Manager
Unidade hoteleira no Algarve encontra-se a recrutar Cozinheiro/a de 1ª para integrar a equipa de cozinha.
Requisitos:
- Experiência comprovada na função;
- Conhecimentos sólidos de técnicas de cozinha e normas HACCP;
- Sentido de responsabilidade e organização;
- Espírito de equipa e capacidade de trabalhar sob pressão;
- Dinamismo, dedicação e atenção ao detalhe;
- Disponibilidade imediata (preferencial).
Funções:
- Preparação e confeção de refeições de acordo com os padrões definidos;
- Garantir a qualidade, apresentação e cumprimento dos timings;
- Assegurar a correta utilização e conservação dos alimentos;
- Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar;
- Colaborar com a restante equipa de cozinha no bom funcionamento do serviço.
Oferecemos:
- Integração em equipa profissional e dinâmica;
- Condições salariais compatíveis com a experiência;
- Possibilidade de alojamento;
- Oportunidade de desenvolvimento profissional.
