Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

• Auditoría de cuentas, normas de información financiera. 
• Revisión de procesos contables y operacionales. 
• Análisis de controles internos y áreas de riesgo. 
• Análisis de balance.

Auditor/a

Cadena hotelera de Cala d'Or con hoteles de tres estrellas.

Como Técnico de mantenimiento me integrarás en una Cadena hotelera donde pondrás en práctica tu experiencia en mantenimiento preventivo y correctivo. Puesto: Técnico de mantenimiento. Sector: Cadena hotelera. Company Name: no especificado. Contrato: Temporal + Indefinido. En la ubicación de Santanyí, España, trabajas con horario partido y jornada completa, dentro de la categoría Empleado y con una vacante disponible. Desempeñarás tareas de mantenimiento de instalaciones, sistemas eléctricos, fontanería y climatización, además de reparaciones de carpintería y mobiliario, control de averías y coordinación con proveedores. Responsabilidades: planificación y ejecución de mantenimiento preventivo y correctivo, diagnóstico de fallos, gestión de repuestos, registro de intervenciones y cumplimiento de normativa de prevención de riesgos laborales. Requisitos: titulación mínima ESO/EGB, experiencia de 1 a 2 años en mantenimiento general, conocimientos en electricidad, fontanería y HVAC, manejo de herramientas manuales y eléctricas; residencia indiferente; se valora carnet de conducir. Beneficios: salario bruto mensual 2000 €, contrato Temporal + Indefinido con posibilidad de estabilidad, formación continua, ambiente estructurado y oportunidades de desarrollo dentro de la cadena.

Técnico de mantenimiento — Cadena hotelera 

En Room Mate Hotels creamos espacios acogedores y diferentes. Todo el que nos visita se sorprende gratamente del diseño de nuestros hoteles pero, sobre todo, por el trato recibido, porque más que un cliente, para nosotros es nuestro 'compañero', nuestro 'amigo', nuestro… 'room-mate'.

En Room Mate Hotels valoramos el respeto hacia nosotros mismos y hacia todos los que nos rodean. Practicamos la transparencia y honestidad con nuestros clientes, empleados, proveedores y accionistas. Fomentamos la igualdad de oportunidades, la no discriminación y la diversidad de gente, ideas y culturas. Innovamos continuamente nuestros productos para colmar las expectativas de todos los que nos visitan pero, sobre todo, mantenemos un ambiente de trabajo cercano y afable en donde nuestros empleados, a la vez que trabajan, se divierten y en donde nuestros clientes se sienten como en casa (del amigo).

Descripción del puesto
¡Bienvenido/a a Room Mate!


En Room Mate Hotels creemos que la mejor forma de viajar es visitando amigos. Por eso, queremos que descubras amigos únicos en cada rincón, personas que, como tú, aporten su toque especial y auténtico. ¡Esta vez, estamos en busca de 2 nuevos/as auditores/as nocturnos/as para unirse al equipo de recepción y dar cobertura dos días en Room Mate Hotels en el corazón de Madrid!


¿Qué harás con nosotros?
. Revisarás las cuentas, facturas y movimientos del día.
. Te responsabilizarás de las funciones de check in/out.
. Harás seguimiento y solventarás dudas, quejas y reclamaciones cuando sea oportuno.
.Te asegurarás de que nuestros huéspedes disfruten de cada minuto en el hotel.
. Actuarás como guía local, recomendando los mejores lugares.

¿Qué estamos buscando?
. Que tengas ADN Roomie, esto es, ser divertido y valiente, estar comprometido con tu entorno y sentir pasión por tu trabajo.
. Es muy importante que tengas, al menos, 2 años de experiencia como Recepcionista de noche.
. Nivel medio-alto de nuestro PMS Ópera Cloud.
. Nivel alto de Inglés.


¿Qué ofrecemos?
. Contrato indefinido.
. Incorporación inmediata.
. Jornada de 32/h semanales de lunes a domingo con 2 días de descanso consecutivos a la semana. 
. Jornada de 40/h semanales de lunes a domingo con 2 días de descanso consecutivos a la semana.
. Horario nocturno y plus de nocturnidad.
. Beneficios adicionales en tiempo libre.
. Participarás en el programa de incentivos de la compañía.



¿Quieres formar parte de esta aventura?
¡Anímate y únete a la familia Room Mate, te estamos esperando!

Auditor/a nocturno/a - Room Mate Hotels

•	Establecer operaciones que tengan por objeto los arreglos o mejoras de las instalaciones, maquinarias, mobiliario o inmueble consiguiendo el funcionamiento y uso ideal.
•	Comprobar que la imputación de los recibos es correcta.
•	Realizar un  estudio de presupuestos de instalaciones, maquinaria, etc., así como de los presupuestos de mantenimiento preventivo.
•	Supervisar el almacén de material, verificando entradas y salidas del inventario permanente.
•	Realizar inventarios físicos de maquinaria, instalaciones, mobiliario, etc.
•	Supervisar la conservación y mantenimiento de jardines e instalaciones deportivas.
•	Preveer la realización de trabajos con motivo de actos especiales (banquetes, convenciones, etc.).
•	Supervisar la observancia de las normas de Seguridad y Salud.
•	Proponer los programas de desinfección y desinsectación de acuerdo con las normas oficiales de Sanidad.
•	Ayudar al/a la Jefe/a de departamento a confeccionar los turnos y horarios del personal a su cargo, partes de asistencias, bajas, altas, etc.

2º Jefe/a de Servicios Técnicos - Barceló Cabo de Gata

Fuerte Group Hotels es una empresa con más de seis décadas de experiencia constituida con capital cien por cien andaluz que pone en su centro de mira el cuidado de las personas y del medio ambiente.

Sus diversas áreas corporativas abarcan la actividad hotelera desarrollada fundamentalmente en el territorio de Andalucía (España), y el alquiler de apartamentos. Además, el grupo empresarial cuenta con la Fundación Fuerte a través de la cual ayuda a personas con necesidades especiales.

Fuerte Hoteles es la división hotelera de Grupo El Fuerte, y cuenta con los siguientes hoteles:

- Hotel Fuerte Conil-Costa Luz, en primera línea de playa, junto al típico pueblo de pescadores de Conil de la Frontera.
- Hotel Fuerte Grazalema, en el Parque Natural de la Sierra de Grazalema y a escasos kilómetros de Ronda.
- Hotel Fuerte El Rompido, en el paraje natural del río Piedras y flecha de El Rompido, junto al típico pueblo de pescadores de el Rompido.
- Hotel Fuerte Marbella, junto al centro histórico de Marbella y en primera línea de playa. En obras, prevista su apertura para la primavera 2023 como El Fuerte Marbella 5*.

Apartamentos Olée Holiday , junto a la playa con las mejores vistas hacia el Mediterráneo, en Torrox, pueblo con el mejor clima de Europa.

En 2016 nace Amare Beach Hotel Marbella, un nuevo concepto de hotel para adultos y en 2019 Amàre Beach  Hotel Ibiza, donde el Mediterráneo no es sólo un mar, es un estilo de vida.

🔔 Ofrecemos un puesto de Cocinero/a para trabajar en https://www.fuertehoteles.com/ hoteles andaluces que ofrecen la oportunidad de crear nuevos recuerdos y sumergirse en experiencias auténticas, donde descubrir el alma de Andalucía.

Fuerte Grazalema es un hotel de 4* enclavado en pleno corazón del Parque Natural Sierra de Grazalema, un entorno natural de infinita belleza a tan solo 5 km del encantador pueblo andaluz que da nombre al parque, rodeado de un paisaje montañoso, verde, histórico y ecológico.

Se encargará de  realizar la preparación de los platos de acuerdo con las recetas establecidas por la organización, asegurando el uso de las técnicas y procedimientos más adecuados para garantizar la calidad del resultado final.

Accederás a múltiples ventajas

Trabajarás en Fuerte Group Hotels, una gran familia de profesionales de primer nivel con casi 7 décadas en el sector hotelero que ha crecido en marcas diferenciadas especialmente en el sur de España.



💥 Política salarial competitiva.

💟 Ambiente de trabajo único, excelente clima laboral rodeado de grandes profesionales.

📈 Oportunidades de desarrollo, planes de carrera para que crezcamos juntos.

📚 Formación continua: apostamos e impulsamos tu talento. Especial atención a la mejora de tu nivel de idiomas.

Tu día a día empezará a sonar así…

•	Velar por la consecución de los objetivos departamentales establecidos, así como el cumplimiento de los procesos críticos y puestas en escena del área, de acuerdo con los estándares establecidos por el hotel.


•	Verificar la calidad del producto con el que se van a elaborar los platos. 


•	Planificar previamente las preparaciones que se va a llevar a cabo, para ejecutar el servicio con la mayor agilidad posible.


•	Proceder a la elaboración de los platos siguiendo la ficha técnica y asegurando la calidad y presentación exigidas.


•	Asignar, organizar y dirigir las tareas que van a ser desempeñadas por los Ayudantes de Cocina en la elaboración de los platos, solventando las posibles dudas e incidencias que puedan surgir.


•	Realizar el montaje, mantenimiento y desmontaje del servicio de buffet.


•	Colocar y organizar los alimentos en las cámaras refrigerantes y limpiarlas para asegurar las condiciones de higiene y conservación del producto.


•	Recoger, ordenar y limpiar el punto de venta en el que se encuentre desarrollando su trabajo, una vez haya finalizado el servicio.


•	Velar por el correcto uso del material de cocina, revisando y controlando que no haya ninguna incidencia y reportándola si se produce.


•	Elaborar la lista de los productos que hayan mermado y reportarla al Jefe/a de Partida.


•	Colaborar con el Jefe/a de Partida en la elaboración de los pedidos necesarios de cada partida, así como apoyarlo en la realización del inventario mensual.


•	Realizar otras funciones que en el ámbito de sus competencias le sean solicitadas por su responsable directo.


•	Cumplir y hacer cumplir las normas de calidad, seguridad y salud, medioambiente y protección de datos, establecidos por la organización.

Cocinero/a

Hotel Inmood Aucanada... 
...está en Mallorca, aunque apartados del turismo tradicional. Rodeados de pinos, calas y playas auténticamente mediterráneas. Sin aditivos, sin artificios; originales y silvestres.

Hotel Inmood Sotogrande...
... está en Sotogrande, aunque apartados del turismo tradicional. Rodeados de vegetación, campos de golf, playas y restaurantes. Alejados de los grandes edificios turísticos y conectados con un entorno discreto. Un lugar con una historia propia.

Hotel Flip-flop Cala Romántica

Hotel Flip-flop Cala Mandía

Descripción del puesto Como Cocinero/a en inmood Hotels participarás en la preparación y presentación de platos siguiendo los estándares de calidad de la empresa. En tu día a día te encargarás de la mise en place, la elaboración de menús, el emplatado y el control de tiempos de cocina. Colaborarás con el resto del equipo para garantizar un servicio ágil, seguro y limpio, cumpliendo siempre con las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). También apoyarás en el control de stock, recepción de mercancías y orden del almacén y cámaras frigoríficas. Este es un puesto a jornada completa, presencial y ubicado en San Roque.
Requisitos

Formación en cocina,conocimiento de técnicas básicas y avanzadas de cocina caliente y fría.
Experiencia previa en hoteles, restaurantes o colectividades, valorándose especialmente experiencia en servicio de bufé y cartas de temporada.
Conocimiento y aplicación de normas de higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas de manipulación de alimentos.
Aptitudes de trabajo en equipo, comunicación efectiva y actitud colaborativa en entornos dinámicos y con alta carga de trabajo.
Orientación a la calidad y al detalle, capacidad para trabajar bajo presión y buena organización del tiempo y de la partida.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (mañana, tarde, fines de semana y festivos) y residencia en la zona o posibilidad de traslado.

Cocinero-a

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Misión:Responsable de la elaboración/ regeneración  y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia.  Principales funciones:<ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm"><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Lleva a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos, procurando en forma continua alcanzar los niveles más altos de eficiencia en el uso de recursos dentro de su sección y departamento.</li><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Poder gestionar el servicio de forma correcta, coordinando al equipo y atendiendo a las necesidades de la operativa.</li><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Vigila que todos los productos en refrigeración estén en buen estado, utilizando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso para posterior utilización. Continuamente verifica que se mantenga la temperatura adecuada en los refrigeradores y cámaras.</li><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Lleva a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, vigilando el control de porciones y asegurando que el desperdicio sea el mínimo aceptable.</li><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Se asegura de entregar todas las solicitudes del centro de consumo en forma eficiente y oportuna, cumpliendo con las especificaciones requeridas en cuanto a guarniciones, términos de cocimiento, etc.</li><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Cumple con las normas de APPCC, seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones, manteniendo los más altos estándares de higiene, limpieza y orden, minimizando los riesgos de accidente derivados de prácticas inseguras y asegurando la calidad de los alimentos que se preparan.</li><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Se asegura que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato.</li></ul> ¿Qué estamos buscando?<ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm"><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Experiencia mínima de 1 año</li><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Formación en Gastronomía o similares</li><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Capacidad de trabajo en equipo, orientación al detalle</li><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Inglés alto  </li></ul>

Jefe de Partida - Melia Zahara Villas & Resort

Descubra Único Hotels, una colección de hoteles de lujo en emplazamientos irrepetibles. Le invitamos a conocer Madrid, Barcelona, Mallorca y la Costa Brava a través de cuidadas experiencias que se definen por el gusto por las cosas bien hechas. Cada hotel tiene su propia personalidad, como cada destino es distinto. Pero todos nuestros hoteles comparten nuestra pasión por ofrecer un servicio excelente, una elegante decoración, una cuidada gastronomía y un compromiso por lo genuino, lo auténtico.

Misión:Liderar la sala de Mas de Torrent, garantizando una experiencia de alto nivel alineada con los estándares de un hotel 5* para asegurar la excelencia operativa, la optimización de la rentabilidad de la bodega y un asesoramiento personalizado que supere las expectativas del cliente.¿QUÉ NECESITAMOS DE TI?<ul><li>Formación: Grado Formación en sala</li><li>Experiencia en la posición mínimo 1 año.</li><li>Excelentes habilidades comunicativas.</li><li>Proactividad y autonomía.</li><li>Trabajo en equipo.</li></ul>RESPONSABILIDADES Sus principales responsabilidades serán:<ul><li>Liderar la selección, acogida y entrega de uniformidad del personal de sala, incluyendo al equipo de prácticas y mayordomía.</li><li>Supervisar el rendimiento del equipo y ejecutar planes de formación continua basados en los estándares de servicio de Mas de Torrent.</li><li>Gestionar turnos, vacaciones, descansos y horas extra para optimizar recursos y cumplir con el presupuesto de gastos de personal.</li><li>Supervisar diariamente las ventas, gestionar el libro de reservas (Covermanager) y proponer acciones fuera de carta para maximizar ingresos.</li><li>Actuar como anfitrión principal en todos los puntos de venta de F&amp;B, asegurando la impecable imagen de las zonas y el cumplimiento de los estándares (SOPs).</li><li>Mantener actualizadas las órdenes de servicio, gestionar incidencias y emitir reportes diarios para garantizar la fluidez de la información.</li><li>Centralizar las compras de bar y bodega, ajustando los pedidos según la demanda estacional y respetando las referencias aprobadas por la compañía.</li><li>Responsabilizarse del conteo mensual de existencias y asegurar el orden y la limpieza absoluta en almacenes, bodegas, offices y cavas.</li><li>Garantizar su presencia y supervisión directa en eventos o reservas de alta relevancia comercial o económica para el hotel.</li><li>Gestionar cierres de caja, actualizar artículos y cartas, y realizar el seguimiento mensual de descuadres e invitaciones según las directrices de dirección.</li></ul>¿QUÉ OFRECEMOS?<ul><li>Contrato fijo-discontinuo</li><li>Posibilidad de alojamiento</li><li>Jornada completa</li><li>Uniforme y una comida por turno incluida.</li><li>Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.</li><li>Grandes proyectos de formación continua.</li><li>Posibilidad de crecimiento en la compañía.</li></ul>

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Auditor/a

Técnico de mantenimiento — Cadena hotelera

Auditor/a nocturno/a - Room Mate Hotels

2º Jefe/a de Servicios Técnicos - Barceló Cabo de Gata

Cocinero/a

Cocinero-a

Jefe de Partida - Melia Zahara Villas & Resort

Maitre - Hotel Mas de Torrent 5*

Auditor/a

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