Buscamos un Jefe de cocina para uno de nuestros hoteles en la zona de Calvià.

Funciones y requisitos principales:

- Amplia experiencia en buffet de hotel vacacional y nociones de cocina gourmet.
- Preparación y diseño de menús.
- Pedidos, control de stock y aprovisionamientos e inventarios.
- Control y supervisión del APPCC e higiene.
- Gestión de costes y escandallos.
- Don de equipos.


Ofrecemos:

Contrato fijo discontinuo.
Incorporación inmediata.

Imprescindible:
Residencia en Mallorca

Jefe de Cocina  - Hotel 4* Calvià

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Meliá Benidorm: Con su inconfundible skyline, Benidorm seduce a grandes y pequeños con sus horas de sol, su magnífica playa y la amplia oferta de ocio. Este hotel recoge la esencia dinámica y alegre de este destino de vacaciones por excelencia, y se alza majestuoso ante una piscina gigante rodeada de jardines. Sus soberbias instalaciones evocan un rincón tropical en plena Costa Blanca. Misión: Participa en la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel. ¿Qué tendré que hacer? <ul style="margin-bottom:0.0cm;margin-top:0.0px"><li style="margin-right:0.0cm;font-size:12.0pt;font-family:&#39;Times New Roman&#39;, serif;text-indent:0.4px;margin-left:0.4px">Participar con cierta autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión de su superior. Realizar las preparaciones básicas, así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas.</li><li style="margin-right:0.0cm;font-size:12.0pt;font-family:&#39;Times New Roman&#39;, serif;text-indent:0.4px;margin-left:0.4px">Preparar y o terminación de los platos para los que haya recibido oportuna formación.</li><li style="margin-right:0.0cm;font-size:12.0pt;font-family:&#39;Times New Roman&#39;, serif;text-indent:0.4px;margin-left:0.4px">Mantener el orden y la organización de las cámara y refrigeradores de su área de actuación, para el correcto aprovechamiento de los productos.</li><li style="margin-right:0.0cm;font-size:12.0pt;font-family:&#39;Times New Roman&#39;, serif;text-indent:0.4px;margin-left:0.4px">Cumplir con los procedimientos y estándares de limpieza e higiene en el desempeño de sus labores, asegurando la calidad y confiabilidad de los alimentos que se preparan.</li></ul> ¿Qué buscamos? <ul style="margin-bottom:0.0cm;margin-top:0.0px"><li style="margin-right:0.0cm;font-size:12.0pt;font-family:&#39;Times New Roman&#39;, serif;text-indent:0.4px;margin-left:0.4px">Experiencia mínima de 6 meses en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*</li><li style="margin-right:0.0cm;font-size:12.0pt;font-family:&#39;Times New Roman&#39;, serif;text-indent:0.4px;margin-left:0.4px">Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. </li><li style="margin-right:0.0cm;font-size:12.0pt;font-family:&#39;Times New Roman&#39;, serif;text-indent:0.4px;margin-left:0.4px">Conocimientos culinarios propios.</li><li style="margin-right:0.0cm;font-size:12.0pt;font-family:&#39;Times New Roman&#39;, serif;text-indent:0.4px;margin-left:0.4px">Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen </li><li style="margin-right:0.0cm;font-size:12.0pt;font-family:&#39;Times New Roman&#39;, serif;text-indent:0.4px;margin-left:0.4px">Trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente. </li><li style="margin-right:0.0cm;font-size:12.0pt;font-family:&#39;Times New Roman&#39;, serif;text-indent:0.4px;margin-left:0.4px">Espíritu de equipo.</li></ul>

Ayudante/a de cocina - Meliá Benidorm

SOBRE GRUPO HOTUSA
QUIENES SOMOS
Grupo Hotusa es actualmente una dinámica organización en pleno desarrollo, con cerca de 40 años de experiencia e integrada por un pool de empresas de diversos ámbitos del sector turístico. 
El origen de la compañía es Hotusa Hotels, una cadena de representación hotelera nacida en Barcelona en 1977 y que hoy se posiciona como el primer consorcio de hoteles independientes a nivel mundial* con más de 2700 hoteles asociados en todo el mundo. En la actualidad , la organización alberga además, al representante hotelero Keytel, la central de reservas Restel, y Eurostars Hotel Company, un área hotelera que opera 153 hoteles en 15 países de Europa y América.
Grupo Hotusa desarrolla actividades comerciales en más de 100 países. La sede central está en Barcelona y dispone de oficinas en diferentes ciudades españolas así como en París, Londres, Roma, Lisboa, Buenos Aires y Bangkok.

En el año 2008, Grupo Hotusa recibió el Premio Príncipe Felipe a la Excelencia Turística, que otorga el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, en reconocimiento a su “significativa contribución al incremento de la competitividad de la industria turística española así como a la consolidación de su posición en el mercado turístico internacional”.

El Consejo de Ministros del Gobierno Español ha concedido, por unanimidad, la Medalla al Mérito Turístico 2013 en el apartado de Internacionalización, a D. Amancio López Seijas por su labor en Pro del Crecimiento Exterior de Grupo Hotusa. 
*Según el Ranking anual de la revista estadounidense HOTELS.

Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad  Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites.  Actualmente, nuestro portofolio cuenta con más de 300 hoteles con presencia en más de 20 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado en la experiencia del huésped.  Estamos convencidos de que el éxito de una empresa reside en el desarrollo del talento y la ilusión del equipo humano que lo forma. Por ello, buscamos personas que sientan pasión por su trabajo y que quieran crecer con nosotros.   ¿Quieres unirte a la Industria de la felicidad?  Buscamos un/a  Cocinero/a  para un Hotel 4* en Estepona ¿De qué serás responsable? <ul><li>Colocación y ordenación del material.</li><li>Control de la carta: porciones, mise en place, limpieza de los diferentes elementos de cocina y las zonas de trabajo.</li><li>Comprobación y anotación de los puntos necesarios para el próximo servicio.</li><li>Limpieza, orden y chequeo de las zonas de trabajo utilizadas.</li><li>Separación y reciclaje de residuos cuando corresponda.</li><li>Cumplimiento de la política ambiental</li></ul> ¿Qué buscamos? <ul><li>Experiencia de 1-2 años en preferiblemente en hoteles de 4 y 5*.</li><li>Valorable formación en Hostelería.</li><li>Nivel intermedio de inglés.</li></ul> ¿Qué ofrecemos?   En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión global, que apuesta por el constante desarrollo profesional de su equipo.   Además, al formar parte de Eurostars Hotel Company podrás disfrutar de los siguientes beneficios:   <ul><li>50% de descuento en nuestros hoteles de alta gama: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4*/5* alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares.  </li><li>Formación The Power Business School: Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, digital, ofimática, Skills etc) de la mano de nuestro partner The Power Business School, la escuela de negocios online nº 1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector.   </li><li>Acceso a nuestro Club del Empleado: donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda etc). </li><li>Disfrutar de noches de hotel gratis: con el Programa de referenciados de Eurostars Hotel Company, recompensamos las recomendaciones que se transforman en contrataciones. Si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis. </li></ul>  Si este proyecto te interesa y crees que encajas en el perfil, nos encantaría que apliques a la posición. O, si conoces a alguien que le pueda interesar, no dudes en compartir esta oferta.

Cocinero/a Hotel 4*

Ofrecemos un servicio exclusivo y adaptado a las necesidades de cada Cliente; diseñamos, desarrollamos y producimos un servicio que debe ser el más económico, útil y satisfactorio para nuestro cliente.

Se solicita un Cocinero/a para Hotel en La Manga (Murcia). Dentro de sus funciones se encuentra la preparación y elaboración de los menús diarios, así como el buen funcionamiento de la cocina y  la realización de pedidos.

Requisitos: 
Experiencia en el puesto descrito anteriormente.

Ofrecemos:
Incorporación inmediata
40 horas semanales
Turno continúo de mañana o de tarde.

Cocinero/a para Hotel en La Manga

Nos dedicamos a conectar a personas excepcionales con empleadores exitosos que necesitan expertos. ¡Nuestro objetivo final es ayudar a los propietarios de empresas y profesionales a seguir brindando servicios y experiencias únicas incluso en una realidad tan cambiante y exigente como la del siglo XXI!

El equipo de Global Experts sabe por experiencia cuánto tiempo, esfuerzo y sacrificio se dedican a la búsqueda de una carrera exitosa, así como a la contratación de los mejores empleados. Es por eso que nuestro objetivo es ayudar a la mayor cantidad posible de expertos en todo el mundo a hacer realidad sus sueños. Logramos esto conociendo cuidadosamente tanto a nuestros candidatos como a nuestros clientes, y a través de una selección y combinación detalladas. Creemos que el trabajo duro y la perseverancia deben ser apreciados y más que ser un objetivo en sí mismos, deben contribuir al sentido de confianza en uno mismo y a la prosperidad de la sociedad.We are devoted to connecting exceptional individuals with successful employers in need of experts. Our ultimate goal is to help company owners and professionals keep providing unique services and experiences even in a reality as fast-changing and demanding as that of the 21st century!

The Global Experts team knows from experience how much time, effort and sacrifice go into the pursuit of a successful career, as well as into the recruitment of the best employees. This is why our goal is to help as many experts worldwide as possible make their dreams come true. We achieve this by carefully getting to know both our candidates and our clients, and through detailed selection and matching. We believe that hard work and perseverance should be appreciated and rather than being a goal in themselves, they should contribute to one’s sense of self-confidence and to society’s prosperity.

Chefs – Todos los niveles (Austria y Alemania)

Global Experts Recruiting es una agencia de contratación líder que ayuda a los profesionales cualificados de la hostelería a conseguir los mejores empleos con empleadores de confianza
En nombre de nuestros clientes —hoteles de 4 y 5 y restaurantes gourmet en Austria y Alemania**— buscamos Chefs de todos los niveles para la temporada de invierno o para posiciones fijas.

Tus tareas principales:
Preparar el mis-en-place para todos los menús.
Cocinar y presentar platos de acuerdo con los estándares de calidad del hotel/restaurante.
Elaborar comidas para el personal según las indicaciones de los chefs sénior.
Mantener las áreas de trabajo limpias, ordenadas y seguras en todo momento.
Aportar creatividad e ideas nuevas al equipo de cocina.

Perfil que buscamos:
Formación culinaria o experiencia equivalente.
Mínimo 2 años de experiencia en hoteles de 4*/5* o restaurantes gourmet (para posiciones sénior).
Conocimientos básicos de alemán o intermedio de inglés (se valoran otros idiomas).
Pasión por la cocina y la calidad del producto.
Motivación, seriedad, compromiso y trabajo en equipo.
Actitud profesional y orientada al detalle.

Nuestros clientes ofrecen:
Contratos indefinidos o de temporada.
Salario neto entre 2.200 – 2.400 € (dependiendo de experiencia).
Ambiente de trabajo profesional y agradable.
Oportunidad de trabajar con ingredientes frescos y de alta calidad.
Equipo internacional y colaborativo.
Alojamiento y comida gratuitos.
Pagos extras: 13º y 14º sueldo.
Seguro médico y social completo.
Otros beneficios para empleados.

Lo que te ofrecemos en Global Experts:
Asistencia gratuita en todo el proceso de selección.
Creación de un CV profesional adaptado al mercado.
Entrevistas y acompañamiento en 8 idiomas.
Soporte administrativo y ayuda con la organización del viaje.

📩 ¿Quieres impulsar tu carrera en la cocina internacional?
Postúlate ahora y uno de nuestros consultores se pondrá en contacto contigo.

Chef de partie (m/w/d) / Cocinero / Austria  2200 - 2400 Euros / netos

Minor Hotels es un grupo hotelero mundial que opera más de 550 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América.
Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros de todo el mundo a través de su variada cartera de ocho marcas hoteleras: Anantara, Avani, Elewana, NH, NH Collection, nhow, Oaks y Tivoli. 

Como parte de Minor Hotels, la región de Minor Hotels Europe & Americas es responsable de más de 350 propiedades en 30 países y tiene previsto crecer en todos los segmentos, centrándose en sus marcas de lujo y de gama alta.

<div><h2>&nbsp;</h2><h2>¿Cuál será tu misión?</h2><div>Como Kitchen Trainee, formarás parte del equipo de cocina participando activamente en las diferentes áreas operativas del departamento. Esta experiencia te permitirá adquirir una visión global de la gastronomía hotelera de lujo, desarrollar tus habilidades culinarias y aprender de profesionales experimentados en un entorno dinámico e internacional. Tendrás la oportunidad de rotar por diferentes cocinas según la duración de tu práctica y conocer de primera mano los estándares de excelencia que definen la experiencia Tivoli.&nbsp;</div><div>&nbsp;</div><h2>¿Qué tendrás que hacer?</h2><ul><li>Preparación culinaria: Participar en la elaboración de recetas básicas y preparaciones culinarias siguiendo las fichas técnicas y estándares establecidos.</li><li>Mise en place: Preparar vegetales, ensaladas, guarniciones y productos de apoyo necesarios para el servicio diario.</li><li>Control de calidad: Verificar la calidad, higiene, conservación y correcto almacenamiento de los productos recibidos.</li><li>Manipulación de alimentos: Aplicar técnicas de corte, preparación y cocción garantizando el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria.</li><li>Finalización de platos: Colaborar en el emplatado y acabado de los platos antes del servicio a los huéspedes.&nbsp;</li><li>Uso de equipamiento: Utilizar y mantener adecuadamente los equipos, herramientas y maquinaria de cocina.</li><li>Sostenibilidad y eficiencia: Contribuir al uso responsable de recursos, minimizando desperdicios y respetando las prácticas medioambientales del hotel.</li><li>Aprendizaje operativo: Rotar por distintas áreas de cocina para ampliar conocimientos y comprender el funcionamiento integral del departamento gastronómico.&nbsp;</li></ul><h2>&nbsp;</h2><h2>¿Qué buscamos?</h2><ul><li>Estudiante o recién graduado/a de una escuela de hotelería o gastronomía reconocida.</li><li>Posibilidad de realizar convenio de prácticas.</li><li>Experiencia previa en operaciones de restauración o cocina.</li><li>Nivel de español e inglés o alemán.</li><li>Interés por desarrollar una carrera profesional en cocina y hotelería de lujo.</li><li>Capacidad de adaptación a diferentes entornos operativos.&nbsp;</li><li>Actitud proactiva, orientación al detalle y pasión por la gastronomía.</li><li>Ganas de aprender y desarrollarse en un entorno internacional.</li></ul><h2>&nbsp;</h2><h2>¿Por qué elegirnos?</h2><div>En Minor Hotels Europe &amp; Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:</div><ul><li>Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.</li><li>Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.</li><li>Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.</li><li>Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.</li><li>Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.</li><li>Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.</li><li>Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.</li></ul></div>

Santa Cruz de Tenerife,Santa Cruz de Tenerife

Internship Food & Beverage Kitchen - Tivoli La Caleta

Misión: Participa en la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel.  Funciones: <ul style="text-align:justify"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Participar con cierta autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión de su superior. Realizar las preparaciones básicas, así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas. </li></ul><ul style="text-align:justify"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Preparar y o terminación de los platos para los que haya recibido oportuna formación. </li></ul><ul style="text-align:justify"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Mantener el orden y la organización de las cámara y refrigeradores de su área de actuación, para el correcto aprovechamiento de los productos. </li></ul><ul style="text-align:justify"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Cumplir con los procedimientos y estándares de limpieza e higiene en el desempeño de sus labores, asegurando la calidad y confiabilidad de los alimentos que se preparan. </li></ul> Requisitos: <ul style="text-align:justify"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Experiencia mínima de 6 meses en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5* </li></ul><ul style="text-align:justify"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.  </li></ul><ul style="text-align:justify"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimientos culinarios propios. </li></ul><ul style="text-align:justify"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen  </li></ul><ul style="text-align:justify"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente.  </li></ul><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Espíritu de equipo. </li></ul>

Ayudante/a de cocina - INNSiDE Costablanca

HOTEL INDEPENDIENTE DE 4 estrellas en Sevilla precisamos de cocinero con experiencia mínima de un año. Se precisa personal capaz de organizarse, llevar una carta y menús en coordinación al la jefa de cocina.  Preparación de productos  para buffet de desayunos.  Se valorará conocimientos en  seguridad alimentaria 

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Jefe de Cocina - Hotel 4* Calvià

Ayudante/a de cocina - Meliá Benidorm

Cocinero/a Hotel 4*

Cocinero/a para Hotel en La Manga

Chef de partie (m/w/d) / Cocinero / Austria 2200 - 2400 Euros / netos

Internship Food & Beverage Kitchen - Tivoli La Caleta

Ayudante/a de cocina - INNSiDE Costablanca

Cocinero/a

Jefe de Cocina - Hotel 4* Calvià

Job description

Requirements

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