Publicada hoy
Confidential company
Santa Ponça, Spain
1 vacancy
2 people applied to this job
Job description
Latest 24h
Permanent - Seasonal
Full time
Chef
Independent Hotel
Supervisory
Buscamos un Jefe de cocina para uno de nuestros hoteles en la zona de Calvià.
Funciones y requisitos principales:
- Amplia experiencia en buffet de hotel vacacional y nociones de cocina gourmet.
- Preparación y diseño de menús.
- Pedidos, control de stock y aprovisionamientos e inventarios.
- Control y supervisión del APPCC e higiene.
- Gestión de costes y escandallos.
- Don de equipos.
Ofrecemos:
Contrato fijo discontinuo.
Incorporación inmediata.
Imprescindible:
Residencia en Mallorca
Funciones y requisitos principales:
- Amplia experiencia en buffet de hotel vacacional y nociones de cocina gourmet.
- Preparación y diseño de menús.
- Pedidos, control de stock y aprovisionamientos e inventarios.
- Control y supervisión del APPCC e higiene.
- Gestión de costes y escandallos.
- Don de equipos.
Ofrecemos:
Contrato fijo discontinuo.
Incorporación inmediata.
Imprescindible:
Residencia en Mallorca
Requirements
Minimum degree
High School
Experience
Less than 1 year
Imprescindible 2 años de experiencia mínima como jefe o segundo jefe de cocina demostrable en buffets.