Big Mamma es la historia de un grupo nació hace 4 años, desde hemos abierto 11 restaurantes en Francia y en Inglaterra, así como el mayor patio de comidas de Europa en París. Ofrecemos cocina italiana tradicional revisada con productos frescos en un ambiente loco. 
Pero Big Mamma es tampoco sobre una historia humana única de 1.200 ragazzi apasionados y orgullosos que se levantan cada mañana para dar a sus clientes el mejor momento de su día !
El grupo está hoy en hipercrecimiento y continúa desarrollándose a la velocidad de la luz.

EDMONDO

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Das erwartet Dich als Servicemitarbeiter/in (m/w/d): <ul><li>Du übernimmst den Service für unsere Hotelgäste</li><li>Untertsützung bei dem täglichen Bankettgeschäft mit Eigenverantwortung in der Betreung der Tagungsgäste vor Ort und Sicherstellung der vereinbarten Leistungen.</li><li>Du stellst den reibungslosen Serviceablauf in unserem Restaurant, bei Bankettveranstaltungen sowie in unserer Bar sicher</li><li>Unterstützung bei den weiteren Serviceleistungen vor Ort, um die Zufriedenheit unserer internationalen Gäste zu gewährleisten.</li><li>Service an der Bar für unsere Hotelgäste.</li><li>Vorbereitung des Mise-en-place im Servicebereich</li></ul>   Wonach suchen wir: <ul><li>Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotelfach und / oder Berufserfahrung wünschenswert - aber kein Muss!</li><li>Hohe Motivation und die Fähigkeit, diese auch auf das Team zu übertragen</li><li>Freude am Umgang mit Gästen</li><li>Flexibilität und Belastbarkeit </li><li>"Quereinsteiger" möglich</li><li>Freundlichkeit und Zuverlässigkeit sind für Dich selbstverständlich</li><li>Ein gepflegtes Äußeres, gute Umgangsformen, kompetentes Auftreten und Aufmerksamkeit</li><li>Du verfügst über gute Deutsch- und Englischkenntnisse </li></ul>

Servicemitarbeiter (m/w/d) - INNSiDE by Melia Bremen

(EN) Big Mamma is a Franco-Italian restaurant group founded by Victor Lugger and Tigrane Seydoux. Our mission? To share the special ambience of the finest places in the Italian tradition, by creating unique moments of sharing with our customers. Our mission? To share the special ambience of the finest places in the Italian tradition, by creating unique moments of sharing with our customers. Join our team as Host / Hostess🍋🍋 at Edmondo,&nbsp;preferably with a background in hospitality, gastronomy and customer service.What we offer: 🤝 Permanent contract 🔥 38 hours per week or part-time 😎 5 days out of 7 // two days off consecutively 💼 Competitive salary + tips 🍲Meal on shift 🏖️25 days of vacation 🍕 Employee discount at our Restaurants 🌍 Numerous career opportunities and Internal and international mobility Your Mission: <ul>
<li>A single watchword: welcoming all our customers with the BIG SMILE!</li>
<li>Take our customers on a journey to Italy and give them the best time of their day.</li>
<li>Learn all the secrets of our Seven Room reservation software to become an expert in reservation management and table optimization.</li>
<li>Understand the type of customer you're dealing with, manage stress well and find the right solutions to the problems you face.</li>
<li>Become an expert in the art of easing the wait.</li>
</ul>Join us if:<ul>
<li dir="ltr">You're passionate about Italian culture, you're sunny and you have a natural taste for hospitality.</li>
<li dir="ltr">You're a natural positive, a bomb of energy and an excellent communicator.</li>
<li dir="ltr">You're organized and creative when it comes to keeping people waiting and dealing with unexpected situations.</li>
</ul>Ti aspettiamo! BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will be considered for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, color, religion, national origin, disability, age or any other characteristic protected by law.#JoinBigMamma---------------------------------------------------------------------------------------- (DE) Big Mamma ist eine französisch-italienische Restaurantgruppe, gegründet von Victor Lugger und Tigrane Seydoux. Unsere Mission? Die besondere Atmosphäre der besten Orte der italienischen Tradition zu teilen, indem wir einzigartige Momente der Begegnung mit unseren Gästen schaffen. Unsere Mission? Die besondere Atmosphäre der besten Orte der italienischen Tradition zu teilen, indem wir einzigartige Momente des Austauschs mit unseren Gästen schaffen. Werde Teil unseres Teams als Host / Hostess 🍋🍋, idealerweise mit Erfahrung in der Gastronomie, Hotellerie oder im Kundenservice. <h5>Was wir bieten:</h5>🤝 Unbefristeter Arbeitsvertrag 🔥 38-Stunden-Woche oder Teilzeit 😎 5 Arbeitstage pro Woche // zwei aufeinanderfolgende freie Tage 💼 Wettbewerbsfähiges Gehalt + Trinkgeld 🍲 Mahlzeit während der Schicht 🏖️ 25 Urlaubstage 🍕 Mitarbeiterrabatt in unseren Restaurants 🌍 Vielfältige Karrierechancen sowie interne und internationale MobilitätDeine Mission:<ul>
<li>Begrüßung unserer Gäste mit einem GROSSEN LÄCHELN!</li>
<li>Unsere Gäste auf eine Reise nach Italien mitnehmen und dafür sorgen, dass sie den besten Moment ihres Tages erleben.</li>
<li>Alle Geheimnisse unserer Reservierungssoftware Seven Room lernen, um ein Experte im Umgang mit Reservierungen und der Optimierung der Tischbelegung zu werden.</li>
<li>Den Gast vor dir genau einschätzen können.</li>
<li>Stress gut managen und die passenden Lösungen für auftretende Probleme finden.</li>
<li>Experte in der Kunst sein, die Wartezeit angenehm zu gestalten.</li>
</ul>Werde Teil unseres Teams, wenn:<ul>
<li>Du eine Leidenschaft für die italienische Kultur hast, sonnig bist und ein natürliches Gespür für Gastfreundschaft mitbringst.</li>
<li>Du von Natur aus positiv bist, voller Energie steckst und ein hervorragender Kommunikator bist.</li>
<li>Du schnell erkennst, welcher Typ Gast vor dir sitzt, und deine Kommunikation entsprechend anpassen kannst.</li>
</ul><ul>
</ul>Ti aspettiamo!BIG MAMMA ist ein Arbeitgeber, der Chancengleichheit fördert. Qualifizierte Bewerber werden unabhängig von Geschlecht, Geschlechtsidentität, sexueller Orientierung, Hautfarbe, Religion, Herkunft, Behinderung, Alter oder anderen gesetzlich geschützten Merkmalen berücksichtigt.#JoinBigMamma

Host / Hostess (m/w/d)

Das erwartet Dich:  <ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Du bekommst Einblicke in sämtliche Fachbereiche und unterstützt uns tatkräftig, während deines Studiums</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Du ergänzt unser Team und sorgst dafür, dass unsere Gäste sich rundum wohl bei uns fühlen und stets exzellenten Service erhalten</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Gästekontakt, Dienstleistungsorientierung, Beschwerdemanagement sowieTeamarbeit  </li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Du etablierst und pflegst wertvolle Arbeitsbeziehungen und vermittelst unsere Unternehmenskultur und –werte</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Soft-Skill-Entwicklung: Kommunikation, Führung, Konfliktmanagement, Zeit- und Stressmanagement, interkulturelle Kompetenz </li></ul>  Wonach wir suchen:  <ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Erste Praktika in der Hotellerie sind von Vorteil, aber kein Must-Have</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Du hast gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Ein Lächeln und ein Hallo für jeden Gast und Kollegen</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Du bist ein echter Team Player</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Du bist lösungsorientiert und scheust dich nicht vorHerausforderungen</li></ul>

Duales Studium im INNSiDE by Meliá Hamburg Hafen

Big Mamma is a Franco-Italian restaurant group founded by Victor Lugger and Tigrane Seydoux. 
Our mission? To share the warm ambience of the finest places in the Italian tradition by creating unique, joy-filled moments for our guests.We are looking for a Guest Relations Werkstudent / Working Student (m/f/d) for our restaurant Edmondo in Hamburg 🍋, passionate about hospitality, communication, and delivering an exceptional guest experience. <h3>What we offer:</h3>💼 6-month renewable contract (dependent on valid student status) 
🕐 20 hours per week, distributed over 5 days 
🍲 Meal on shift 
🍕 Employee discount at all Big Mamma restaurants 
🌍 Numerous career opportunities and internal mobility across Europe<h3>Your Mission:</h3>✨ Be the first point of contact for many of our guests, ensuring a warm, professional, and unforgettable experience from their first interaction. 
📧 Manage the restaurant’s email inbox: handle reservations, guest inquiries, and special requests with kindness and precision. 
🤝 Coordinate with the service and management teams to ensure smooth communication and perfect guest experiences. 
💬 Support the management of guest feedback (emails, Google reviews, social media messages). 
🎉 Assist in maintaining guest records and preparing guest notes for special occasions and VIPs. ⭐️Contribute to Edmondo’s reputation for exceptional Italian hospitality through consistent, high-quality communication.<h3>Join us if:</h3>💬 You have excellent communication skills in German and English (spoken and written). 
🧠 You’re organized, detail-oriented, and love multitasking. 
🌟 You’re confident, professional, and service-oriented, with a sunny personality. 
🍝 You’re enthusiastic about gastronomy, fine dining, and guest experience. 
💻 Familiarity with digital tools (email, reservation systems, etc.) is a plus.BIG MAMMA is an equal opportunity employer. 
Qualified applicants will be considered for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, color, religion, national origin, disability, age, or any other characteristic protected by law.#JoinBigMamma

Guest Relations Working Student(m/w/d)

Big Mamma is a French Italian restaurant group, the brainchild of Victor Lugger and Tigrane Seydoux. Over the past 10 years we have opened the doors of 30 restaurants in Europe (France, Monaco, England, Spain, Germany, Italy and Belgium).Our mission? To share the special ambience of the most beautiful places of Italian tradition, creating unique moments of sharing with our customers. Take the lead with La Squadra as JUNIOR &amp; SOUS CHEF in Hamburg 🇩🇪For Edmondo, our restaurant in Hamburg, we are looking for a talented Junior &amp; Sous Chef who will become the leader and Chef of tomorrow. Your main tasks:FROM CREATION TO PLATE EXECUTION<ul>
<li>Participate in the menu change process alongside the Executive Chefs, contributing to a unique culinary experience.</li>
<li>Speed and precision at the pass will be your hallmark.</li>
<li>Ensure every dish is perfect, adhering to the Group's recipes and standards.</li>
</ul>OPERATIONAL EFFICIENCY<ul>
<li>You are the Chef’s right hand, ensuring everything is impeccable: compliance with hygiene standards, a well-organized team, and checks always aligned with objectives.</li>
<li>Manage Food Costs like a true leader: zero waste, flawless inventories, and always on-time orders.</li>
<li>Plan, organize, and lead the brigade with energy and precision.</li>
</ul>SUCCESS IS BUILT ON TEAMWORK<ul>
<li>Train and support your team daily, sharing passion and professionalism.</li>
<li>Build your Squad: your leadership creates harmony and makes the workplace stimulating and positive.</li>
</ul>Our offer:<ul>
<li>Competitive salary</li>
<li>Permanent contract / 42H per week / 2 consecutive days off per week</li>
<li>Meal on shift: a meal prepared daily with love by our squadra</li>
<li>Employee discount: discount on food and drink at our restaurants for you and up to 3 of your friends</li>
<li>Continuous trainings, team buildings and career opportunities</li>
<li>Geographical mobility in Germany &amp; Europe</li>
<li>And much mooore! </li>
</ul> START DATE: november BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will receive consideration for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, ethnicity, color, religion, national origin, disability, age, or any other characteristic protected by law.

Looking for a job in Hamburgo?We've got you!

EDMONDO

Servicemitarbeiter (m/w/d) - INNSiDE by Melia Bremen

Host / Hostess (m/w/d)

Duales Studium im INNSiDE by Meliá Hamburg Hafen

Guest Relations Working Student(m/w/d)

Junior & Sous Chef (M/W/D)

EDMONDO

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Requirements

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