Cook

Ofrecemos un servicio exclusivo y adaptado a las necesidades de cada Cliente; diseñamos, desarrollamos y producimos un servicio que debe ser el más económico, útil y satisfactorio para nuestro cliente.

Se solicita un Cocinero/a para Hotel en La Manga (Murcia). Dentro de sus funciones se encuentra la preparación y elaboración de los menús diarios, así como el buen funcionamiento de la cocina y  la realización de pedidos.

Requisitos: 
Experiencia en el puesto descrito anteriormente.

Ofrecemos:
Incorporación inmediata
40 horas semanales
Turno continúo de mañana o de tarde.

Cocinero/a para Hotel en La Manga

Hotel 5 estrellas de aeropuerto, nuevo y modernos perteneciente a la cadena internacional Hilton con más de 2500 hoteles en todo el mundo

o Contribuir a ofrecer altos niveles de servicio al cliente 
o Asistir en la preparación, cocina y presentación de alimentos al más alto 
nivel 
o Prestar apoyo en los diferentes outlets del hotel: Restaurante “Reserva 
Grill”, “Ferrum Bar”, Room Service, así como en servicio de desayunos, 
almuerzos y cenas y en los diferentes eventos y banquetes que se 
celebren en el hotel 
o Prestar apoyo en le elaboración de comida de personal 
o Gestionar las relaciones con los clientes cuando sea necesario 
o Cumplir y tener pleno conocimiento de las normativas sobre salud y 
seguridad 
o Realizar las tareas que pueda asignar el jefe de cocina o el gerente del 
hotel 
o Completar todos los aspectos del programa de formación 

COCINERA/O (TEMPORAL)

Fundada por los hermanos Vallet, tras unos inicios centrados en el sector inmobiliario, la empresa inauguró su primer establecimiento en 1983, convirtiéndose en pocos años en una de las principales cadenas hoteleras del país y líder en la ciudad de Barcelona. 

Nuestra cadena cuenta actualmente con 80 establecimientos, de los cuales 69 están en España, 4 en Europa (Bruselas, Oporto, Berlín y Ámsterdam), 10 resorts situados en el Caribe (4 en Riviera Maya, 1 en Costa Mujeres, 2 en Punta Cana, 2 en Bayahíbe, 1 en Jamaica) y un hotel urbano en Santo Domingo. Se suman, además varios nuevos proyectos para los próximos años.

La estructura empresarial de Catalonia Hotels & Resorts se fundamenta en el principio de calidad en la gestión de servicios, con un estilo propio y diferenciado. Nuestra filosofía se basa en ofrecer una excelente relación calidad-precio, siguiendo criterios de estricta profesionalidad, por lo que el confort y la calidad están asegurados en todos nuestros hoteles. 
 
Somos la cadena líder en la ciudad de Barcelona, donde disponemos de 29 hoteles, con más de 3000 habitaciones, gran parte de las cuales están ubicadas en el centro histórico y comercial de la ciudad. 

 

Catalonia Hotels &amp; Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión Desde Catalonia Hotels &amp; Resorts estamos en búsqueda de un/a 2º JEFE DE COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de uno de nuestros hoteles del centro de BARCELONALas tareas principales a realizar son las siguientes:- Desarrollar las funciones de jefe de cocina en ausencia del chef - Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. - Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina. - Elaborar platos de y supervisar su acabado y presentación. - Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones. - Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo. - Colaborar en la instrucción del personal a su cargo. - Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías. REQUISITOS - Estudios profesionales en cocina. - Experiencia en restaurantes gastronómicos - Proactividad, dinamismo, liderazgo. - Disponibilidad para residir en el extranjero. - Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados. OFRECEMOS - Incorporación en una empresa de referencia del sector. - Salario competitivo. - Posibilidades reales de crecimiento.

2º Jefe/a Cocina

Se solicita Cocinero/a para un Hotel 4* Superior en Santa Susanna, en la zona de Blanes. Dentro de sus funciones se encuentran: preparar y elaborar platos según las recetas y estándares del hotel, controlar la calidad de las elaboraciones y cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos:
-Experiencia demostrable como Cocinero/a.
-Amplia experiencia en cocinas de gran volumen y servicio de bufet.
-Conocimientos en planificación de menús.
-Capacidad para trabajar bajo presión, manteniendo altos estándares de calidad.

Ofrecemos:
-Jornada completa.
-Incorporación inmediata.
-Horario rotativo.
- Salario competitivo acorde a la experiencia.

Cocinero/a para Hotel en la zona de Blanes

Grupo de empresas especializado en explotación de establecimientos turísticos a nivel nacional e internacional.


En Continuum Hotel Services, operador multimarca con 14 hoteles en gestión y socio acreditado de cadenas internacionales como Accor, IHG, Marriott y Hilton, buscamos Cocinero/a apasionado por la hospitalidad. 
Únete a un entorno dinámico, con oportunidades de desarrollo y el respaldo de una de las mayores cadenas hoteleras del mundo. 

 **Buscamos Cocinero/a** 

Si te apetece empezar o continuar con tu carrera en el mundo de la hostelería, si te apasiona la cocina, el trabajo en equipo y quieres formar parte de un entorno dinámico donde cada día es diferente, este es tu lugar. 

**Funciones principales** 

• Organización y mise en place: Preparar y organizar todos los elementos necesarios antes del servicio de comidas y cenas, garantizando eficiencia y orden en la cocina. 
• Preparación de platos: Elaborar platos del dia  y menu del dia siguiendo las fichas técnicas y los estándares de calidad establecidos.
• Gestión de control de stock y apoyo en la realización de pedidos.
• Colaboración interdepartamental para ofrecer un servicio integral y una experiencia excelente al cliente. 
• Cumplimiento de normas y estándares: Mantener los procedimientos internos, asegurar un entorno limpio y seguro, y cumplir con la normativa de higiene alimentaria, asegurando la limpieza y el correcto orden de almacenes, cámaras frigoríficas y congeladores.
• Atención y servicio: Ofrecer un servicio amable y profesional durante todas las etapas del servicio. Contribuirás a crear una experiencia gastronómica cuidada para nuestros clientes.

** Cómo nos gustaría que seas **

•Pasión por la cocina y vocación por el trabajo bien hecho. 
•Imprescindible experiencia previa en cocina. 
•Capacidad de organización y atención al detalle. 
•Actitud proactiva y ganas de aprender y aportar. 
• Buena actitud, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.

**¿Qué ofrecemos?** 

• Incorporación a un proyecto con una marca vibrante que ofrece oportunidades reales de crecimiento profesional. 
• Formación de estándares y funcionamiento de la marca Accor e integración en un entorno internacional. 
• Contrato de 6 horas/día. 


¿Te gustaría formar parte de nuestro equipo? ¡Te queremos conocer!


Cocinero/a en Hotel - Jornada de 6h ¡Súmate a nuestro equipo!

ACHM Hotels by Marriott, expertos en la gestión hotelera, es una compañía que gestiona más de 75 propiedades, 10.000 habitaciones de hotel y cuenta con más de 3.000 empleados. Fundada en 2011 bajo el liderazgo de Antonio Catalán, nace de una exitosa colaboración con el Grupo Marriott International. Actualmente, ACHM Hotels by Marriot gestiona hoteles en España, Italia y Portugal bajo las marcas "Luxury Collection", "Autograph Collection", "Westin", "AC Hotels", "JW Marriott", “Sheraton”, "Tribute portfolio" y "Moxy Hotels". 
 
ACHM Hotels by Marriott, experts in hotel management, is a company that manages more than 75 properties, 10.000 hotel rooms and employs over 3,000 people. Founded in 2011 under the leadership of Antonio Catalán, it emerged from a successful collaboration with Marriott International Group. Currently, ACHM Hotels by Marriott manages hotels in Spain, Italy and Portugal under the brands “Luxury Collection”, “Autograph Collection”, “Westin”, “AC Hotels”, “JW Marriott”, “Sheraton”, “Tribute portfolio” and “Moxy Hotels”.

En AC Hotel Madrid Airport buscamos incorporar un/a Cocinero/a para formar parte de nuestro equipo de Cocina. La persona seleccionada participará en la preparación y elaboración de los platos, garantizando los estándares de calidad, presentación, higiene y seguridad alimentaria establecidos por el hotel.

Buscamos una persona dinámica, organizada y con orientación al detalle, que disfrute trabajando en equipo y en un entorno hotelero.

Principales funciones
Preparar y elaborar los platos de la carta, desayunos, eventos y servicios del hotel.
Realizar la mise en place necesaria para los diferentes servicios.
Seguir las recetas, fichas técnicas y estándares de presentación establecidos.
Controlar la calidad, conservación y correcta manipulación de los alimentos.
Mantener el orden y la limpieza de la zona de trabajo, equipos y utensilios.
Cumplir rigurosamente las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Controlar el stock y comunicar las necesidades de reposición de producto.
Colaborar con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
Participar en la recepción y correcta conservación de las materias primas.
Adaptarse a los diferentes ritmos y necesidades de producción del hotel.
Requisitos
Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en hoteles, restaurantes o establecimientos de similar volumen.
Formación en Cocina, Hostelería o similar será valorada.
Conocimientos de manipulación y conservación de alimentos.
Conocimiento de APPCC y buenas prácticas de higiene alimentaria.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Organización, iniciativa y atención al detalle.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
Qué ofrecemos
Incorporación a un hotel perteneciente a una compañía internacional de referencia en el sector hotelero.
Contrato y condiciones según experiencia y convenio aplicable.
Entorno profesional y dinámico.
Posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro del sector hotelero.
Formación y acompañamiento por parte del equipo.
Descuentos y beneficios asociados a la compañía.


*** TURNO PARTIDO: 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00 ***

Cocinero/a - AC Madrid Airport - Sustitución IT

Importante cadena hotelera perteneciente a grupo internacional


Buscamos un/a profesional con experiencia en liderazgo culinario para dirigir la operación gastronómica de un hotel de alto nivel en Mallorca.

Funciones principales:

Liderar y desarrollar la oferta gastronómica.
Gestionar costes, escandallos e inventarios.
Supervisar el cumplimiento de APPCC y seguridad alimentaria.
Coordinar, formar y motivar al equipo de cocina.
Garantizar la calidad, presentación y rentabilidad de la operación.
Gestionar proveedores y optimizar recursos.
Colaborar con la dirección en la mejora continua de la experiencia del cliente.

Requisitos:

2 a 3 años de experiencia en puestos similares
Conocimientos sólidos de gastronomía nacional e internacional.
Formación/certificación en manipulación y seguridad alimentaria.
Capacidad de liderazgo, organización, desarrollo de equipos y orientación a resultados.

Jefe/a de Cocina - Cadena Hotelera

Histórica taberna gastronómica fundada en 1934, catalogada de interés arquitectónico artístico y cultural por la ciudad de Barcelona.

¿Qué buscamos?

Buscamos un perfil de Cocinero/a todoterreno con sólida experiencia en restaurantes de alto volumen y calidad. Necesitamos a alguien con dominio técnico, pero sobre todo con capacidad de organización para liderar sus partidas y el servicio.

Tus responsabilidades principales:

Dominio de Partidas: Gestión absoluta de cuarto frío, zona de frituras y zona caliente.

Gestión del Pase: Liderar el flujo de platos durante el servicio, garantizando que cada comanda salga a tiempo y con la calidad visual y gustativa que nos define.

Mise en place: Preparación y organización de la materia prima siguiendo nuestros estándares de calidad.

Control de Stock: Rotación de producto (sistema FIFO) y control de mermas.

Higiene: Cumplimiento estricto de las normativas APPCC y mantenimiento del orden en cocina.

Requisitos indispensables

Experiencia: Entre 5 y 10 años en puestos similares.

Polivalencia: Capacidad para saltar de una partida a otra con agilidad.

Resiliencia: Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo la calma y el orden durante el pase.

Actitud: Persona proactiva, puntual y que sepa trabajar en equipo.

¿Qué ofrecemos?

Contrato estable en un restaurante de referencia en Barcelona.

Salario competitivo acorde a la experiencia aportada.

Formar parte de un equipo profesional y un ambiente de trabajo basado en el respeto.

Oportunidad de trabajar con producto de primera categoría.

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Cocinero/a para Hotel en La Manga

COCINERA/O (TEMPORAL)

2º Jefe/a Cocina

Cocinero/a para Hotel en la zona de Blanes

Cocinero/a en Hotel - Jornada de 6h ¡Súmate a nuestro equipo!

Cocinero/a - AC Madrid Airport - Sustitución IT

Jefe/a de Cocina - Cadena Hotelera

Cocinero/a - Restaurante Casa Alfonso

Cocinero/a para Hotel en La Manga

Job description

Requirements

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