UMA EXPERIÊNCIA TAILOR-MADE COM ATENÇÃO ÀS NECESSIDADES E ESPECIFICIDADES DE CADA UNIDADE HOTELEIRA. GARANTINDO QUE OS OBJETIVOS DOS PROPRIETÁRIOS SEJAM CUMPRIDOS E SUPERADOS.

Queres pertencer a um projeto dinâmico e inovador em plena fase de crescimento? A AHM é uma empresa de gestão hoteleira com projetos novos em todo o país. Estamos a recrutar para a função de Cozinheiro (M/F) para o nosso hotel Holiday Inn, em Beja!Principais responsabilidades:<ul><li>Preparar e confecionar uma variedade de pratos;</li><li>Assegurar a qualidade, sabor e apresentação dos pratos servidos;</li><li>Garantir a organização da cozinha, mantendo os equipamentos limpos e em bom estado;</li><li>Cumprir os procedimentos de HACCP.</li></ul>Requisitos:<ul><li>Formação na área de cozinha (preferencial);</li><li>Experiência mínima de 1 ano na função</li><li>Conhecimentos de HACCP;</li><li>Capacidade de trabalho em equipa;</li><li>Disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins-de-semana e feriados.</li></ul>Oferecemos:<ul><li>Vencimento competitivo;</li><li>Integração num ambiente jovem e dinâmico;</li><li>Oportunidades de progressão.</li></ul>A tua próxima oportunidade está aqui. Candidata-te a um Grupo dinâmico e em crescimento e vem fazer parte da nossa equipa!

Cozinheiro (M/F) - Holiday Inn Beja

A Symington Family Estates é um dos principais produtores de vinho do Porto premium, o maior proprietário de vinhas no Alto Douro e um dos mais significativos produtores de vinho português. A primeira empresa de vinhos em Portugal a ser uma certificada B Corporation, promovemos uma mudança da cultura na redefinição do que constitui o êxito nos negócios e estamos empenhados em maximizar o nosso impacto positivo na comunidade e no meio ambiente.

Procuramos um/a Cozinheiro/a 1ª apaixonado/a por hospitalidade e bom vinho para se juntar à equipa do Matriarca – um espaço elegante e acolhedor, inspirado na figura de Beatriz Leitão Carvalhosa Atkinson, matriarca da nossa família.

Com vista para a histórica Praça Carlos Alberto, o Matriarca celebra a herança portuguesa e britânica, unindo tradição, sustentabilidade e excelência gastronómica num ambiente pensado ao detalhe. Se gostas de criar momentos memoráveis à volta da mesa, valorizas o cuidado no serviço e acreditas no poder das boas conversas com um copo de vinho na mão, então este poderá ser o teu lugar.

Responsabilidades:
Preparar, confecionar e apresentar os pratos, garantindo qualidade e cumprimento dos standards definidos
Empratar e guarnecer os pratos, assegurando uma apresentação cuidada
Verificar e controlar a qualidade, stock e conservação dos alimentos e produtos utilizados
Assegurar a limpeza da cozinha e dos equipamentos, cumprindo as normas de HACCP
Cumprir e garantir o cumprimento das normas e procedimentos de Qualidade, Ambiente e Segurança
Contribuir para o alinhamento com as Políticas, Estratégia e Objetivos da Symington
Executar outras atividades necessárias ao bom funcionamento do espaço
Substituir, sempre que necessário, outros Cozinheiros e Pasteleiros nas suas funções

Perfil:
Formação técnica em Gestão e Produção de Cozinha
Mínimo 3 anos de experiência em funções semelhantes (preferencial)
Experiência prévia em serviço de cozinha e gestão de aprovisionamento
Conhecimentos na área de restauração e bebidas (preferencial)
Bons conhecimentos de HACCP
Boa apresentação
Boa capacidade de Comunicação
Capacidade de Organização e Execução
Facilidade no Trabalho em Equipa

Oferta:
Dias de férias extra
Diferentes benefícios e regalias
Parcerias e descontos nos nossos produtos
Oportunidades de mobilidade interna e de progressão profissional

Cozinheiro/a | Matriarca

Unbottle your potential!

Procuramos um/a Cozinheiro/a de 2ª com um nível excecional de proeza culinária para integrar a nossa brigade de cuisine e garantir que os/as nossos/as convidados/as têm a melhor experiência gastronómica possível.

Se reconheces o aroma inconfundível dos pratos confecionados no fogão e forno a lenha, e se as memórias das cozinhas de família te inspiram a criar pratos com uma identidade única, o Bomfim 1896 também é a tua casa.

Responsabilidades:
Preparar e confeccionar as refeições, de acordo com as orientações e instruções do Chef de Cozinha
Empratar e guarnecer os pratos confeccionados, assegurando a qualidade na apresentação
Verificar e controlar a qualidade dos alimentos
Inspecionar e executar a limpeza da cozinha e equipamentos, de modo a assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança no trabalho

Perfil:
Formação na área de Cozinha
Experiência no desempenho da função
Conhecimentos de HACCP
Capacidade de Organização e Execução das Tarefas
Foco no Cliente
Gosto pelo Trabalho em Equipa
Flexibilidade de horários e disponibilidade para trabalhar aos fins-de-semana

Oferta:
Dias de férias extra
Diferentes benefícios e regalias
Parcerias e descontos nos nossos produtos
Oportunidades de mobilidade interna e de progressão profissional

Cozinheiro/a | Bomfim 1896

O Jupiter Hotel Group pretende ser reconhecido como um grupo hoteleiro de referência no sector, pela procura permanente da excelência do desempenho medido pelos vários stakeholders: os hóspedes pela satisfação no produto / serviço; os colaboradores pela satisfação no trabalho; os investidores pela performance financeira.

A sua visão passa por ser um grupo hoteleiro que procura criar valor e marcar a diferença pelo amor, conhecimento e a dedicação com que se entrega diariamente e fazer a felicidade dos nossos colaboradores, hóspedes e comunidade. Pretende proporcionar a todos os colaboradores elevados padrões de qualidade do serviço que possibilitem aos clientes experiências consistentes com as suas expectativas. Fazer a felicidade de todos aqueles que nos visitam, criar o desejo de regresso e da recomendação sentida com base na experiência vivida connosco.

O Jupiter Lisboa Hotel está à procura de um Chefe de Manutenção, o qual será responsável por garantir a excelência técnica de um hotel de referência, a eficiência operacional e a segurança das instalações, equipamentos e sistemas da empresa.

As principais responsabilidades:
- Coordenar e supervisionar a manutenção preventiva e corretiva do hotel;
- Garantir o bom funcionamento das instalações, equipamentos e sistemas técnicos;
- Definir, implementar e acompanhar o plano anual de manutenção; 
- Verificação do cumprimento dos pedidos de assistência técnica;
- Gerir os serviços subcontratados, fornecedores, equipamentos e materiais
- Administrar o orçamento e otimização eficiente dos recursos;
- Contratar, liderar e formar a equipa de manutenção multidisciplinar.
- Assegurar o cumprimento das normas de segurança e medidas de autoproteção

O Perfil que procuramos: 
- Formação e experiência mínima de 3 anos, nas seguintes áreas: eletricidade, sistemas de ar condicionado (AVAC), gestão técnica centralizada (GTP) e canalização; 
- Bons conhecimentos em sistemas mecânicos, elétricos e hidráulicos;
- Espírito de liderança, organização, proatividade e capacidade de decisão e resolução problemas de forma eficaz e tomar decisões assertivas;
- Boa apresentação e atitude profissional no contacto com o público
- Disponibilidade e flexibilidade de horários.

O que oferecemos:
- Remuneração atrativa, ajustada à experiência demonstrada (contrato anual)
- Prémio anual de desempenho.
- Seguro de Saúde e dental (após 1 ano de contrato).
- Plano de formação contínua e gratuita
- Benefícios exclusivos para colaboradores:
- 50% desconto em alojamento nas unidades Jupiter; 30% no SPA e 20% em F&B;
- Ginásio gratuito e acesso a refeitório do staff (cortesia alimentar);
- Descontos em parceiros (farmácias, óticas, clínicas, parques de diversão, entre outros);
- Participação em iniciativas de cultura e teambuildings.

Pronto para o desafio? Junta-te a uma equipa em crescimento. Cresce connosco!


Chefe de Manutenção para Jupiter Lisboa Hotel

Empresa do ramo agência de viagens, com forte impacto no golfe a nivel nacional e internacional

Agência de viagens incoming em Vilamoura, especializada em férias de golfe, procura colaborador/a para Reservas.

Funções: planear e propor férias de golfe à medida e gerir reservas.

Requisitos:

Formação e/ou experiência em Turismo (preferencial)
Gosto pelas vendas e boa comunicação
Inglês obrigatório, francês preferencial
Responsabilidade, iniciativa e espírito de equipa
Atitude positiva e ética profissional

Oferecemos: ambiente dinâmico e contacto diário com clientes de todo o mundo.

Pronto/a para a próxima tacada?
CV para contabilidadeteetimes@gmail.com, assunto “Reservas – Tee Times”.


Junta-te à Tee Times: Departamento de Reservas

AP Hotels Resorts, que actualmente incorpora o Adriana Beach Resorts e o Hotel Oriental.

Situado em Olhos de Água, no concelho de Albufeira, no Algarve, o Adriana Beach Club Hotel Resort está inserido em ambiente natural e goza de localização privilegiada junto à praia, garantindo o sossego e a privacidade dos hóspedes, sendo ainda ideal para a realização de eventos. A proximidade da cidade de Albufeira e do complexo turístico de Vilamoura, dois pólos turísticos e de animação da região representa uma alternativa para quem prefira explorar as potencialidades em redor da unidade hoteleira.

Em plena Praia da Rocha e com vista privilegiada sobre o mar, o Hotel Oriental distingue-se pela sua arquitectura exótica e elegante, que convida a viajar no tempo e no espaço. Composto por 90 alojamentos, todos com vista para o mar, o espaço promete recebê-lo com total conforto e elegância.

O grupo AP Hotels & Resorts procura profissional para a sua unidade hoteleira em Olhos de Água O profissional a contratar tem como principal responsabilidade assegurar a qualidade de serviço exigida pelo Grupo cumprindo todas as normas e procedimentos, garantindo a satisfação global dos clientes. 
Responsabilidades:
<ul>
<li>Garantir a supervisão e serviço de refeições e bebidas a hóspedes/clientes nos diversos pontos de venda presentes na unidade;</li>
<li>Assegurar o recrutamento, formação e gestão dos elementos da sua equipa;</li>
<li>Organizar o serviço incluindo horários;</li>
<li>Gerir as Reservas e controlar os Stocks;</li>
<li>Realizar e controlar os rácios do departamento;</li>
<li>Controlar, emitir e verificar as contas e consumos do departamento;</li>
<li>Assegurar a fidelização e satisfação dos clientes através de uma atitude profissional da equipa.</li>
</ul>
 Requisitos:
<ul>
<li>Formação profissional na área de Restauração/Hotelaria;</li>
<li>Experiência comprovada em funções de chefia em restauração e banquetes (mínimo 3 anos);</li>
<li>Conhecimento de inglês, francês preferencial e valorizamos conhecimentos de outras línguas;</li>
<li>Sólidos conhecimentos na ótica do utilizador (Office e internet);</li>
<li>Orientação para a excelência no atendimento de clientes;</li>
<li>Orientação para a eficácia e obtenção de resultados;</li>
<li>Elevada apetência comercial e numérica;</li>
<li>Excelentes conhecimentos de HACCP;</li>
<li>Boa capacidade comunicativa e de promoção do engajamento da equipa;</li>
<li>Boa Capacidade de Organização e de Liderança;</li>
<li>Disponibilidade para horários rotativos e por turnos.</li>
</ul>
 Oferecemos:
<ul>
<li>Integração anual nos quadros;</li>
<li>Acesso á política de Benefícios e Incentivos; </li>
<li>Legível para prémio anual, com base nos objetivos alcançados;  </li>
<li>Atribuição de seguro de saúde;</li>
<li>Formação Profissional ajustada às funções e com possibilidade de progressão de carreira.</li>
</ul>
 Vamos ser naturalmente distintos juntos? Contamos consigo na AP Hotels & Resorts!

Supervisor de Restaurante/Bar ( M/F/N) - AP Adriana Beach Resort

O grupo AP Hotels & Resorts procura profissional para a sua unidade hoteleira em Faro O profissional a contratar tem como principal responsabilidade assegurar a qualidade de serviço exigida pelo Grupo cumprindo todas as normas e procedimentos, garantindo a satisfação global dos clientes. 
Responsabilidades:
<ul>
<li>Preparação e confeção de refeições;</li>
<li>Empratar e guarnecer os pratos cozinhados;</li>
<li>Elabora ou colabora na elaboração da ementa;</li>
<li>Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e dos demais equipamentos;</li>
<li>Realizar as tarefas de acordo com as normas de Higiene e Segurança Alimentar e no Trabalho.</li>
</ul>
 Requisitos:
<ul>
<li>Experiência e Formação profissional na área de Cozinha;</li>
<li>Sensibilidade na gestão de custos e orientação para resultados;</li>
<li>Experiência no serviço de Buffet e à la Carte;</li>
<li>Bons conhecimentos de HACCP;</li>
<li>Gosto pelo trabalho em equipa;</li>
<li>Responsável, pontual e assíduo;</li>
<li>Boa capacidade de organização e limpeza;</li>
<li>Disponibilidade para horários rotativos e por turnos.</li>
</ul>
 Vamos ser naturalmente distintos juntos? Contamos consigo na AP Hotels & Resorts!

Cozinheiro/a de 1ª (M/F/N) - AP Eva Senses

A Solverde - Sociedade de Investimentos Turísticos da Costa Verde S.A. –, fundada em 1972 por Manuel de Oliveira Violas, tem contribuído de forma dinâmica para o desenvolvimento da atividade turística, desportiva, social, cultural e artística das regiões onde está implantada. A cultura tem sido uma das grandes apostas do Grupo e, mais do que espaços quase exclusivamente vocacionados para o jogo, as unidades têm-se tornado valências de referência no setor da animação, do espetáculo, da música e do entretenimento.

Elaborar os pratos de acordo com as Fichas Técnicas; O Casino Espinho, unidade do Grupo Solverde, está a reforçar a sua equipa de Restauração e procura um(a) Cozinheiro(a) de 1.ª apaixonado(a) pela gastronomia, com experiência em cozinha tradicional portuguesa e foco na qualidade e excelência do serviço.
 
Responsabilidades:
<ul>
<li>Elaborar os pratos de acordo com as Fichas Técnicas;</li>
<li>Preparação da mise en place;</li>
<li>Manipular e armazenar os alimentos de forma eficiente durante cada serviço;</li>
<li>Cumprir as normas de HACCP;</li>
<li>Garantir a limpeza e a manutenção dos equipamentos e utensílios.  </li>
</ul>
Requisitos:
<ul>
<li>Formação na área de Cozinha;</li>
<li>Domínio das técnicas de confecção, empratamento e conservação de comida tradicional portuguesa;</li>
<li>Experiência comprovada como Cozinheiro de 1.ª;</li>
<li>Capacidade para executar diferentes tipos de serviços de cozinha;</li>
<li>Conhecimentos das normas de HACCP;</li>
<li>Conhecimentos de informática na ótica do utilizador;</li>
<li>Facilidade de comunicação e de relacionamento interpessoal;</li>
<li>Flexibilidade e disponibilidade de horários.  </li>
</ul>
Oferecemos:
<ul>
<li>Remuneração anual bruta entre 21.000 € e 22.050€, de acordo com a experiência demonstrada;</li>
<li>Alimentação em espécie;</li>
<li>Dia de Aniversário;</li>
<li>Protocolos descontos com inúmeras entidades;</li>
<li>Núcleos Desportivos;</li>
<li>Majoração 3 dias de férias;</li>
<li>Eventos Corporativos;</li>
<li>Descontos nas redes hoteleiras do grupo Solverde.</li>
<li>Integração num grupo sólido e de referência no setor da hotelaria e do entretenimento;</li>
<li>Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo;</li>
<li>Oportunidades de desenvolvimento e progressão profissional.  </li>
</ul>

Cozinheiro 1.º Casino Espinho M/F

Queres pertencer a um projeto dinâmico e inovador em plena fase de crescimento? A AHM é uma empresa de gestão hoteleira com projetos novos por todo o país. Estamos a recrutar para a função de Subchefe de Mesa (M/F) para o nosso hotel Hilton Garden Inn, em Évora!Principais responsabilidades:<ul><li>Supervisionar as operações diárias dos serviços de alimentos e bebidas;</li><li>Garantir a qualidade do atendimento ao cliente, assegurando a satisfação do mesmo;</li><li>Coordenar e formar a equipa de F&amp;B;</li><li>Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;</li><li>Resolver reclamações e problemas operacionais de forma eficiente.</li></ul>Requisitos:<ul><li>Formação na área de Restauração e Bebidas (preferencial);</li><li>Experiência mínima de 1 ano na função;</li><li>Fluência em inglês;</li><li>Orientação para o cliente e gosto pelo contato com o público;</li><li>Boa capacidade de comunicação, relacionamento interpessoal e liderança;</li><li>Disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins-de-semana e feriados.</li></ul>Oferecemos:<ul><li>Vencimento competitivo;</li><li>Integração num ambiente jovem e dinâmico;</li><li>Oportunidades de progressão.</li></ul> A tua próxima oportunidade está aqui. Candidata-te a um Grupo dinâmico e em crescimento e vem fazer parte da nossa equipa!

Subchefe de Mesa (M/F) - Hilton Garden Inn Évora

Minor Hotels es un grupo hotelero mundial que opera más de 550 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América.
Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros de todo el mundo a través de su variada cartera de ocho marcas hoteleras: Anantara, Avani, Elewana, NH, NH Collection, nhow, Oaks y Tivoli. 

Como parte de Minor Hotels, la región de Minor Hotels Europe & Americas es responsable de más de 350 propiedades en 30 países y tiene previsto crecer en todos los segmentos, centrándose en sus marcas de lujo y de gama alta.

Qual será sua missão?&#13; Enquanto Chefe de Copa (M/F), ficará responsável pela equipa da copa e por assegurar o serviço de limpeza e organização dos espaços, cumprindo os standards e procedimentos internos de higiene e segurança alimentar HACCP de forma a garantir um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente.O que vai fazer?&#13; <ul><li>Coordenar e apoiar a equipa de copa, garantindo a correta distribuição das tarefas diárias.</li><li>Assegurar a limpeza, organização e higienização dos equipamentos, utensílios e áreas de trabalho.</li><li>Garantir o cumprimento dos procedimentos de higiene e segurança alimentar (HACCP).</li><li>Monitorizar os planos de limpeza e assegurar o cumprimento dos standards de qualidade definidos.</li><li>Garantir o fornecimento e reposição de louça, talheres e outros materiais necessários à operação.</li><li>Controlar stocks de produtos de limpeza e reportar necessidades de reposição.</li><li>Zelar pela correta utilização e conservação dos equipamentos da copa.</li><li>Colaborar com as equipas de Cozinha e Restaurante para assegurar um serviço de excelência.</li></ul>Que perfil procuramos?&#13;<ul><li>Experiência sólida em gestão de equipas de copa ou áreas operacionais de limpeza em hotelaria/restauração.</li><li>Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).</li><li>Capacidade de liderança, motivação e desenvolvimento de equipas.</li><li>Elevado sentido de responsabilidade, organização e atenção ao detalhe.</li><li>Capacidade de planeamento e gestão de prioridades em ambientes dinâmicos.</li><li>Proatividade na identificação e resolução de problemas operacionais.</li><li>Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal.</li><li>Orientação para a qualidade do serviço e satisfação do cliente.</li><li>Capacidade para trabalhar sob pressão e gerir picos de operação.</li><li>Flexibilidade de horários e disponibilidade para trabalhar por turnos, fins de semana e feriados.</li><li>Conhecimentos básicos de gestão de stocks e controlo de consumíveis.</li><li>Conhecimentos de segurança e saúde no trabalho.</li><li>Experiência profissional em funções similares (preferencial).</li><li>Escolaridade mínima obrigatória (preferencial).</li></ul>O que Oferecemos&#13; Na Minor Hotels Europe &amp; Americas, estamos empenhados em apoiar o desenvolvimento e mobilidade interna, permitindo que os nossos colaboradores cresçam profissionalmente dentro do nosso grupo, quer a nivel nacional, quer internacionalmente. Proporcionamos um ambiente centrado nas pessoas, onde a aprendizagem, o bem-estar e a mobilidade são oportunidades reais, apoiadas e alinhadas tanto com os percursos profissionais individuais como com as necessidades do negócio. O que pode esperar Condições competitivas •    Salário adaptado à sua experiência, responsabilidades e condições do mercado local. •    Bónus ou plano de incentivos, consoante o nível da função. •    Benefícios locais adicionais, como subsídio de refeição, refeitório para colaboradores ou modelos de trabalho híbrido (quando aplicável à função e ao país).-    Oportunidades de desenvolvimento de carreira com desafios nacionais e internacionais em diferentes hotéis e marcas. -    Uma vasta oferta de programas de formação e desenvolvimento através da Minor Hotels University, apoiando o crescimento interno e a mobilidade profissional. -    Iniciativas de bem-estar e condições de trabalho flexíveis (dependendo da natureza da função e do contexto local). -    Programas de reconhecimento de colaboradores, incluindo o Memorable Dates. -    A oportunidade de contribuir para iniciativas de sustentabilidade e voluntariado, gerando um impacto positivo para além dos nossos hotéis. -    Tarifas e promoções para colaboradores, com acesso a preços reduzidos nos nossos hotéis em todo o mundo e a benefícios exclusivos através do nosso programa de fidelização corporativo. Nas funções de gestão, a mobilidade desempenha um papel fundamental no reforço da capacidade de liderança e no alargamento da experiência operacional. Dependendo do tipo de colocação (mobilidade nacional, destacamentos internacionais de curta ou longa duração), a empresa poderá oferecer: - Alojamento temporário para apoiar a relocalização e a integração. - Apoio a deslocações durante o período da colocação. - Subsídios de colocação internacional (para funções elegíveis). - Apoio estruturado durante a mudança, coordenado pelas equipas de People. - Planeamento claro da etapa seguinte da carreira, incluindo regresso, extensão ou novas oportunidades de mobilidade. Neste nível, a mobilidade é posicionada como uma etapa de desenvolvimento, alinhada com a progressão de carreira a médio e longo prazo Se procura o seu próximo desafio profissional e está disponível para mobilidade, esta oportunidade permite-lhe continuar a crescer dentro da Minor Hotels, com o apoio de condições claras, processos estruturados e uma perspetiva de carreira de longo prazo.

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Cozinheiro (M/F) - Holiday Inn Beja

Cozinheiro/a | Matriarca

Cozinheiro/a | Bomfim 1896

Chefe de Manutenção para Jupiter Lisboa Hotel

Junta-te à Tee Times: Departamento de Reservas

Supervisor de Restaurante/Bar ( M/F/N) - AP Adriana Beach Resort

Cozinheiro/a de 1ª (M/F/N) - AP Eva Senses

Cozinheiro 1.º Casino Espinho M/F

Subchefe de Mesa (M/F) - Hilton Garden Inn Évora

Chefe de Copa (M/F) - Tivoli Avenida Liberdade Lisboa Hotel

Cozinheiro (M/F) - Holiday Inn Beja

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