This elegant 5-star boutique hotel, member of Design Hotels, overlooking the new luxury Port Vell alongside the Mediterranean Sea, offers a unique hideaway with a modern understated decor. Ideal for luxury holidays in the heart of Barcelona. It boasts a cool, trendy atmosphere, world class amenities and dedicated personal service for a truly memorable hotel experience in the first studio of Pablo Picasso on vibrant Barrio Gótico.

We are hiring! Nos encontramos en la búsqueda de un/a 2º Jefe de Cocina para nuestro exclusivo hotel Serras Sevilla 5*GL, ubicado en el corazón de la capital.

Responsabilidades:

•	Asistir al Chef Ejecutivo en la coordinación y supervisión de la operativa diaria de cocina.
•	Liderar y motivar al equipo durante los diferentes servicios.
•	Garantizar la calidad, presentación y consistencia de los platos.
•	Supervisar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos.
•	Participar en la elaboración de cartas, menús y propuestas gastronómicas.
•	Controlar costes, escandallos, mermas y pedidos.
•	Asegurar el cumplimiento de los protocolos de higiene, APPCC y seguridad alimentaria.
•	Coordinarse con sala y otros departamentos para garantizar una experiencia excelente al huésped.
•	Sustituir al Chef Ejecutivo en su ausencia.


2º JEFE DE COCINA

We are hiring! Nos encontramos en la búsqueda de un/a Night Manager para nuestro exclusivo hotel Serras Barcelona 5*GL, ubicado en el corazón de la ciudad.

Responsabilidades:

• Liderar y organizar el equipo de Night Audit.
• Realizar de forma profesional, responsable y con iniciativa la recepción de los huéspedes, brindando información detallada sobre todos    los servicios que ofrece el hotel y las tareas relacionadas.
• Realizar check-in y check-out con eficacia y fluidez.
• Atender a los clientes con cortesía y profesionalismo, tramitando cualquier solicitud de servicio que necesiten.
• Recibir, gestionar y dirigir las reclamaciones de los clientes, y brindar atención telefónica.
• Encargarse de la gestión de reservas y cierres de ventas, facturación, control y cierre de cajas.
• Mostrar una actitud colaboradora y proactiva con los huéspedes, demostrando empatía y habilidades para resolver conflictos.
 
Requisitos:

• Experiencia previa de 2-3 años en una posición similar preferiblemente en hoteles de 4* y 5*.
• Preferiblemente con conocimiento del sistema Opera Cloud.
• Excelentes habilidades organizativas y comunicativas.
• Buen nivel de castellano, catalán e inglés.
• Licencia de conducir B.


NIGHT MANAGER

We are hiring! Nos encontramos en la búsqueda de un/a Guest Services (Botones) para nuestro exclusivo hotel Serras Barcelona 5*GL, ubicado en el corazón de la ciudad.

Responsabilidades: 

• Recibir y acompañar a los huéspedes con una atención cálida y profesional. 
• Asistir con el equipaje durante check-in y check-out. 
• Atender rápidamente las consultas de los huéspedes y ayudarlos con sus necesidades. 
• Aparcar los vehículos de los huéspedes. 
• Ser amable, conocedor, y estar siempre presente en el vestíbulo del hotel 
• Colaborar estrechamente con Recepción y el resto de los departamentos operativos del hotel. 
• Garantizar el orden y la excelente imagen del lobby y accesos. 

Requisitos

• Experiencia previa en un puesto similar en un hotel de 5* GL es una ventaja. 
• Imprescindible buen nivel de castellano, catalán e inglés.
• Excelentes habilidades para resolver problemas y realizar múltiples tareas. 
• Excelentes habilidades generales de comunicación y organización. 
• Licencia de conducir (imprescindible).


GUEST SERVICES (BOTONES)

We are hiring! Nos encontramos en la búsqueda de un/a Cocinero/a para la próxima apertura de nuestro exclusivo hotel Serras Sevilla 5*GL, ubicado en el corazón de la capital.

Responsabilidades:

•	Preparar, cocinar y presentar platos según las recetas y estándares establecidos.
•	Realizar tareas de mise en place y organización de la partida.
•	Garantizar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos.
•	Mantener la limpieza y el orden de la cocina y las áreas de trabajo.
•	Colaborar con el equipo durante el servicio para asegurar una operativa eficiente.
•	Controlar el stock y comunicar necesidades de aprovisionamiento.
•	Cumplir con las normas de higiene, APPCC y seguridad alimentaria.
•	Participar activamente en la mejora continua de la oferta gastronómica.


COCINERO/A

We are hiring! Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe de Partida para nuestro exclusivo hotel Serras Sevilla 5*GL, ubicado en el corazón de la capital.

Responsabilidades:

•	Organizar y supervisar la operativa diaria de la partida asignada.
•	Elaborar y presentar platos siguiendo los estándares de calidad y presentación establecidos.
•	Coordinar y apoyar al equipo de cocina durante el servicio.
•	Controlar la correcta conservación y almacenamiento de productos.
•	Gestionar mise en place, pedidos y control de stock de la partida.
•	Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, APPCC y seguridad alimentaria.
•	Colaborar con el equipo en la creación y mejora de propuestas gastronómicas.
•	Mantener la limpieza y organización del área de trabajo.


JEFE DE PARTIDA

We’re hiring! En Serras Collection seguimos creciendo y buscamos incorporar un/a Reservations Agent para nuestro Corporate Team, con base en el emblemático Hotel Serras Barcelona 5 GL Luxury Boutique*, dando soporte a todos nuestros hoteles: Barcelona, Andorra y Sevilla. Si te apasiona la excelencia en el servicio, eres una persona organizada, proactiva y disfrutas ofreciendo experiencias excepcionales a los huéspedes, ¡queremos conocerte!

Responsabilidades:

 • Responder de manera rápida, profesional y eficaz de forma proactiva a cualquier petición.
 • Gestión de reservas, tanto manuales, como de las OTA´s u otras plataformas. Procesar y confirmar reservas de huéspedes, incluyendo          modificaciones y cancelaciones. 
 • Asegurar que todas las reservas cuenten con confirmaciones por escrito y que la información esté correctamente actualizada en el sistema.
 • Comunicación interdepartamental para comunicar los requisitos de los huéspedes.
 • Revisión diaria de reservas para mantener la información actualizada.
 • Maximizar la venta de las reservas o informar de paquetes o promociones establecidos cuando contactemos al cliente.
 • Trabajar de manera conjunta con el departamento de eventos para maximizar la venta de salas de reuniones y optimizar los ingresos  generados.
 • Preparar proformas para grupos o para reservas individuales, contratos para grupos y asegurando un seguimiento oportuno y preciso de los clientes potenciales.
 • Pagos de comisiones a agencias.

Requisitos:

 • Experiencia previa en una posición similar preferiblemente en hoteles de 5*.
 • Grado en Turismo o estudios relacionados.
 • Imprescindible buen nivel de castellano, catalán e inglés. 
 • Habilidades analíticas, organizativas y excelentes habilidades de comunicación.
 • Conocimiento de sistemas de gestiona hotelera (PMS). Se valorará el conocimiento de Opera Cloud.
 • Conocimiento de las extranets de las OTA’s.
 • Actitud proactiva, que tenga flexibilidad y que tenga la iniciativa de aprender rápido en una compañía en pleno crecimiento.


RESERVATIONS AGENT

We are hiring! Nos encontramos en la búsqueda de un/a Ayudante de Cocina para nuestro exclusivo hotel Serras Sevilla 5*GL, ubicado en el corazón de la capital.

Responsabilidades:

•	Dar apoyo en la elaboración y preparación de los platos según las recetas y estándares establecidos.
•	Realizar tareas de mise en place y preparación de ingredientes para el servicio.
•	Apoyar a los cocineros/as en las diferentes partidas durante el servicio.
•	Mantener el orden, la limpieza y la organización de las zonas de trabajo.
•	Realizar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos.
•	Colaborar en la recepción y organización de mercancías.
•	Cumplir con las normas de higiene, APPCC y seguridad alimentaria.
•	Contribuir al buen funcionamiento del equipo de cocina y al cumplimiento de los estándares de calidad del hotel.

Requisitos:

•	Experiencia previa en posiciones similares valorable, preferiblemente en hoteles o restauración.
•	Formación en Cocina o conocimientos relacionados valorables.
•	Persona responsable, organizada y con capacidad de trabajo en equipo.
•	Actitud proactiva, ganas de aprender y orientación al detalle.
•	Español fluido.


AYUDANTE DE COCINA

We’re hiring! Estamos buscando un Cocinero/a para trabajar en nuestro magnifico team en el Hotel Serras 5* GL Luxury Boutique en Barcelona!





2º JEFE DE COCINA

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Requirements

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